Рыбные консервы часто являются вкусными и полезными закусками. Одним из таких вариантов является консервированный паштет из тунца, на котором нам хотелось бы остановиться подробнее. Если планируете сделать его нежнее, берите тунец в масле, а если менее калорийный, берите тунец в собственном соку. Рассказываем вам 12 хороших рецептов!
1. Паштет из тунца с яйцами и плавленым сыром
Классический рецепт намазки, в которую можно добавить зелень или специи по вкусу.
Вам понадобится: 200 г консервированного тунца, 2 яйца, 1–2 кусочка плавленого сыра, 1–2 столовые ложки майонеза.
Приготовление: Яйца отварить и натереть на терке вместе с сыром. Размять тунец вилкой и все перемешать или пюрировать паштет блендером до однородного состояния.
2. Паштет из тунца с луком и твердым сыром
Обязательно дайте луку и яйцам остыть, прежде чем замешивать паштет.
Вам понадобится: 200 г консервированного тунца, 1 яйцо, 50 г лука, 70 г твердого сыра, специи.
Приготовление: Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета. Сварите вкрутую яйцо, натрите его вместе с сыром и измельчите все ингредиенты в блендере. Если паштет слишком густой, добавьте немного жидкости из тунца.
3. Паштет из консервированного тунца с горчицей
Для тех, кто предпочитает острые и соленые закуски.
Вам понадобится: 150 г консервированного тунца, 40 г сливочного масла, 25 г горчицы, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 яйца.
Приготовление: Яйца отварить вкрутую, тунец размять вилкой и дать маслу немного растаять. Взбейте все ингредиенты для паштета в блендере.
20 рецептов тартара из тунца для тех, кто любит вкусно поесть
4. Паштет из тунца с оливками
Разложите этот паштет на ломтики поджаренного багета и сразу же можно подавать к праздничному столу.
Вам понадобится: 1 банка консервированного тунца, 100 г оливок, 1 лимон, 5 веточек петрушки, 200 г сливочного сыра, специи.
Приготовление: Оливки и петрушку мелко нарезаем, с лимона снимаем цедру, разминаем тунец вилкой и пробиваем все в блендере. Добавьте сливочный сыр, специи и немного лимонного сока по вкусу и еще раз взбейте.
5. Паштет из тунца с вялеными помидорами
Даже такую простую начинку можно сделать весьма элегантно!
Вам понадобится: 200 г консервированного тунца, 50 г вяленых помидоров, 100 г творога, 20 г горчицы, 50 г оливок, 1 чайная ложка лимонного сока, 20 г зелени.
Приготовление: Нарежьте оливки, зелень и вяленые помидоры. Разомните тунец вилкой и пюрируйте все ингредиенты для паштета в блендере до получения однородной массы.
15 быстрых рецептов паштета из свиной печени
6. Паштет из тунца с творогом и сельдереем
Необычное сочетание ингредиентов, которое понравится любителям пробовать что-то новое.
Вам понадобится: 200 г консервированного тунца, 150 г творога, 1 стебель сельдерея, 1 фиолетовая луковица, 1-2 чайные ложки каперсов, 1 чайная ложка лимонного сока, 2-3 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка. Дижонская горчица, специи.
Приготовление: Мелко нарежьте лук, каперсы и сельдерей. Размять вилкой тунец и творог, смешать все ингредиенты и подавать готовый паштет к столу.
7.
Обратите внимание: Полезные советы по обустройству детской комнаты.
Интересный пост для любителей ПП-питания, считающих белки и калории.
Вам понадобится: 200 г консервированного тунца, 50 г оливок, 200 г консервированной фасоли.
Приготовление: Оливки измельчить и пюрировать все ингредиенты в блендере до однородной массы. Если паштет слишком сухой, добавьте немного жидкости из тунца или бобов.
8. Паштет из тунца с авокадо
Идеальное сочетание для здорового завтрака!
Вам понадобится: 1 авокадо, 200 г консервированного тунца, 3 веточки кориандра, специи.
Приготовление: Очистите мякоть авокадо и разомните вилкой. Таким же образом разомните тунец, смешайте его с авокадо и добавьте приправу измельченным кориандром.
12 хороших рецептов паштета из селедки
9. Паштет из тунца с зеленым луком
Если вам нужен диетический вариант спреда, просто исключите из рецепта майонез.
Вам понадобится: 1 банка консервированного тунца, 10 г зеленого лука, 2 яйца, 1 столовая ложка майонеза, специи.
Приготовление: Яйца отварить вкрутую и натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко нарезаем, тунец разминаем вилкой и все смешиваем с майонезом. При желании пюрируйте паштет блендером. Попробуйте и подавайте.
10. Паштет из тунца с анчоусами и каперсами
Еще один паштет, способный удивить даже опытных поваров.
Вам понадобится: 200 г консервированного тунца, 80 г фиолетового лука, 40 г анчоусов, 25 г каперсов, 1 зубчик чеснока, 20 г сливочного масла, 4 веточки зелени.
Приготовление: Мелко нарежьте лук, каперсы, чеснок, зелень и анчоусы. Измельчите все в блендере вместе с тунцом. Добавьте мягкое сливочное масло и еще раз перемешайте или взбейте паштет.
20 невероятных рецептов печеночного паштета
11. Паштет из консервированного тунца с помидорами
Выбирайте мясистые помидоры с насыщенным и ярким вкусом.
Вам понадобится: 200 г консервированного тунца, 2 помидора, 2 яйца, 10 мл оливкового масла, 3 веточки укропа, специи.
Приготовление: Яйца отварить вкрутую и нарезать произвольно. Разомните тунец вилкой и измельчите укроп. Помидоры бланшируем в кипятке, снимаем кожицу и тоже нарезаем. Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте паштет.
12. Паштет из тунца с яблоком
Традиционно для таких закусок требуется кислое зеленое яблоко.
Вам понадобится: 150 г консервированного тунца, 1 яблоко, 1/2 луковицы, 1 яйцо, 50 г сметаны, специи.
Приготовление: Яйцо отварить и натереть на мелкой терке. Таким же образом натираем очищенные яблоки и лук. Размять тунец вилкой, перемешать паштет, добавить сметану и специи. Еще раз перемешайте и готово!
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Из рыбных консервов очень часто получаются вкусные и полезные закуски.