Вы пробовали совместить лимоны... и оладьи? Это добавит знакомому с детства блюду приятную цитрусовую свежесть, что-то прекрасное и приятное, что заставит вас сказать: «Ммм, как это мило и вкусно!»


ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 минут.
СЛОЖНОСТЬ: легко.
ПОРЦИЯ: 4 порции.

ИНГРЕДИЕНТЫ:



  • 2 целых лимона;
  • 2 стакана молока;
  • 1 столовая ложка ванили;
  • 3 чашки муки;
  • 1/4 стакана сахара;
  • 2 столовых ложки разрыхлителя;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 2 яйца;
  • 1/4 стакана масла.

Самое первое: взять лимон, срезать с него кожуру и натереть лимонной цедры. Безусловно, она будет пахнуть на всю квартиру, а потом вы увидите, как она повлияет на вкус блинчиков!

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Измерим две чашки молока.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Затем разрезаем один лимон пополам.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

И выжимаем сок из любой половинки прямо в молоко. Со всей пролетарской ненавистью! Шутка.



Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Начинаем смешивать другие ингредиенты. К 3-м стаканам муки нужно добавить 2 столовые ложки разрыхлителя...

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

1/4 стакана сахара и 1/4 чайной ложки соли.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Не лишним будет просеять нашу смесь сквозь сито.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам



Взбейте пару яиц и пока их отставьте.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

На водяной бане или в микроволновке растопить 1/4 стакана масла. Если делаете это в микроволновке, то обязательно соблюдайте правила: масло нужно разрезать на кусочки, а блюдо лучше укрыть бумажным полотенцем — при нагревании масло начнёт «плеваться».

И лучше нагревать его в течение 5-10 секунд, перемешать массу, и повторить ещё раз. Или два.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Тут самое время вспомнить про смесь молока и лимона. К этому моменту она уже должна как следует настояться, так что добавьте столовую ложку ванили к ней!

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам


И наконец, самое время смешать тесто! Добавляем нашу молочную смесь и перемешиваем её с мукой.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Так же добавляем яйца.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Как следует перемешиваем.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Теперь черёд растопленного масла и...



Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

...и наша изюминка.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Теперь перемешиваем тесто. Если оно вышло слишком густое, добавьте немного молока.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Оладьи хорошо жарить на среднем огне, но вы смотрите сами, конечно. Можете использовать для жарки как растительное, так и сливочное масло. Когда блинчики поджарятся — переверните их.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам



Вы можете подать их с маслом и мёдом, или с маслом или сиропом. Или вареньем! Внешне они совсем не отличаются от обычных оладий — но тут дело во вкусе!

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Или посыпьте оладьи оставшейся цедрой... Новый привкус уже знакомого блюда непременно вас порадует.

Читайте рецепт, как просто добавить изысканно-нежный цитрусовый запах и вкус привычным оладушкам

Приятного аппетита!

Обозреватель Velvet




Поделись!
Читай нас!