Здравствуйте дорогие друзья!
Хочу рассказать об очередной идее: как сделать самодельное устройство для приготовления пищи в казане, сначала выходя с подъезда приметил барабан из нержавейки от стиральной машинки, позже привёз на дачу повреждённый автомобильный диск, подходящая труба – нашлась на даче, болгаркой отрезал 1 метр трубы, в которую, без труда входил концевик от барабана.
К автомобильному диску из металла закрепил трубу, предварительно разрезал один конец (как режут торт на 4 части) глубиной на 7-10 сантиметров, разогнул их под угол в 90 градусов, на концах просверлил отверстия на 6,2 мм и скрепил с автодиском 4 болтами - М6, получилось жёсткое основание.
Другой конец отрезан ровно, вставил сверху барабан от стиральной машины, вот и готов барбекю или печь – очаг для казана.
Казан подбирал, уже соответственно под диаметр отверстия барабана, так как барабаны стиральных машинок – разные по диаметру.
На нем также можно приготовить шашлык: либо на шампурах, либо на решётке, а также поставить внутрь котелок и очень быстро вскипятить воду для чая.
Летом, когда остаёмся ночевать на даче, очень нравится качаться на качелях, а в барабане разжигаем костёр (нержавейка не боится перегрева, её не коробит) и вспоминаем наши школьные годы и день ПИОНЕРИИ, когда вечером, на стадионе разводили огромный Пионерский Костёр.
Но вернёмся к шурпе: предварительно нарезаем небольшими кусочками баранину, примерно 1,5 килограмма.
Грамм 700 лука нарезаем полукольцами.
Нарезаем не мелко 2-3 морковки.
Кубиками нарезаем 5-6 картофелин.
Нарезаем 2-3 помидора.
Базилик, укроп нарезаем тоже, а также готовим молотый перец и сухие приправы, можно добавить приправу - зира.
Наливаем в казан чистой холодной воды, и сразу в холодную воду опускаем баранину, как только закипело, снимаем пену, огонь можно чуть убавить, дадим минут 20-25 покипеть и опускаем нарезанный лук, ещё даём покипеть минут 15-20.
Далее опускаем нарезанную морковь, немного погодя добавляем помидоры, и уже по истечению часа, а может и более, в предпоследнюю очередь добавим нарезанный картофель, убавляем огонь по возможности и даём навариться и дойти до готовности.
В этот момент можно добавить сухие пряности и соль по вкусу и желанию.
И в самом конце, когда шурпа почти готова, добавляем нарезанную зелень, закрываем крышкой, огонь на самый минимум, даем настояться.
Приятного аппетита.
Спасибо, что дочитали до конца, может моя информация, кому - ни будь и пригодится!!! Можете поставить палец вверх, или подписаться на мой канал! Впереди много интересного!!!
Просыпайтесь всегда с хорошим настроением и с содержанием мирного духа:
1)Никогда, ни на кого не - обижайтесь, 2)Никогда никого не - кори, 3) никогда никому не - мсти.
По теме: Почему на даче мы готовим только в микроволновке?.
Ещё, постарайтесь сделать одно доброе дело в день – и людям приятно и вам – ХОРОШО!!!Подписывайтесь на мой канал, комментируйте, если нравится!!!
Также читайте на моём сайте: 1)БАСНЯ – СКАЗКА! Рассуждает молодой элитный конь!!!
2) РОССИЯ – ЩЕДРАЯ ДУША! Несколько строк, только об одной гуманитарной помощи в цифрах за 2020 год!
3) Есть чёткое решение – равномерно расселяемся на гектарах, в итоге: пандемии нет, мусора нет, круговорот отходов в доходы!
4)«Прорыв наизнанку» - в реальности:
5)«ВАЖНЫЙ СТИЛИСТ – ПАРИКМАХЕР»! Я КАК НЕ ПОДСТРИГУСЬ, ПОТОМ, МЕСЯЦ – МАТЕРЮСЬ!
6)Из жизни птиц, нам нужно брать пример, не могут птицы отложить на завтра, ПОТОМ, Не говорят они…
7) «КЭШБЭК» от Врио Губернатора Хабаровского края Михаила Владимировича Дегтярёва…
8) Детский домик из пенополистирола.
9) Дачный домик из пенополистиролбетонных блоков.
Автор статьи: 100 Точно Дальневосточно. 2021год
Стоит еще зайти сюда: Дача.
Источник статьи: Готовим шурпу из баранины на барабане от стиральной машины!.