И голова не болит: закрываем помидоры с аспирином!

Подпишись на нас:

Этот нетрадиционный способ заготовки томатов на зиму набирает все большую популярность. Если вы не любите уксусные маринады, тогда вам наверняка придется по душе рецепт помидоров с аспирином!

Засолка помидоров на зиму с аспирином

Помидоры с аспирином под силу приготовить любой хозяйке. Аспирин, в состав которого входит ацетилсалициловая кислота, позволяет помидорам хорошо храниться всю зиму.

Необходимые ингредиенты из расчета на одну трехлитровую банку:

  • 1,3 кг томатов
  • 1 болгарский перец
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 3-5 листиков смородины
  • 1-2 веточки укропа и петрушки
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли
  • 1 лист хрена
  • 4 горошины черного перца
  • 2 таблетки аспирина

Помидоры предварительно надо перебрать. Остальные овощи и листья смородины помыть, почистить.

Банки для консервации можно не стерилизовать, просто хорошо вымыть. Болгарский перец разрезают на 4 части, вынимают семена. Лук разрезать пополам.

На дно трехлитровой банки кладут хрен, зелень петрушки и укропа, лук, болгарский перец.

Далее добавляют в банку зубчики чеснок, сахар, соль, черный перец. Сверху закладывают помидоры, заливаю кипятком, бросают 2 таблетки аспирина, закатывают крышкой и переворачивают.

Закрытые банки надо укутать одеялом и дать им остыть.

Готовые томаты можно хранить прямо в квартире!

Квашеные помидоры с аспирином

Еще один интересный рецепт приготовления томатов на зиму – смотрите в этом видео.

И голова не болит: закрываем помидоры с аспирином!
Читайте также

Заготовки из помидоров на зиму: 3 вкусных рецепта


Следующее: Как хранить свеклу в домашних условиях

Предыдущее: Безопасный огонь: как выбрать электрический камин




ПОДЕЛИСЬ!