Когда наступает праздник, то сразу возникает идея салата, чтобы она соответствовала теме наступающего года. К примеру, если 2020 год крысы, то и формирование салата идет в виде мыши. В голове возникает мысль сделать внешний вид салата похожим на Снеговика, Деда Мороза, елочной игрушки.
Красиво оформленные салаты отличаются внешним видом и привлекают внимание гостей. Всегда хочется приготовить красиво украшенное по-новогоднему блюдо. Чтобы оно необычно выглядело на праздничном столе.
Обязательно включите в новогоднее меню предложенные рецепты, чтобы порадовать свою семью и близких.
Содержание:
- Салат на Новый год «Красная шапочка» с помидорами, курицей и грибами
- Красивый новогодний салат «Розовый вечер»
- Идея салата «Снеговик» с сельдью и свеклой
- Видео о том, как приготовить вкусный салат «Шапка Деда Мороза»
Салат на Новый год «Красная шапочка» с помидорами, курицей и грибами
Посмотрите рецепт очень сытного салата с курицей и грибами.
Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны — 300 г
- Куриная грудка отварная — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Яйца вареные — 3 шт.
- Сырок плавленный — 2-3 шт.
- Майонез, соль, перец, масло для жарки — по вкусу
Способ приготовления
Грибы нарежьте ломтиками и выложите на раскаленную сковороду, чтобы обжаривать без масла до полного испарения жидкости. Затем добавьте соль, масло и обжаривайте до готовности.
Еще замаринуйте лук. Для этого нарежьте его мелкими кубиками и поместите в миску. Положите в миску к луку 1 ч. л. сахара, 0.5 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса 9%. Все залейте кипятком и перемешайте. Оставьте так все до полного остывания.
Начинайте формировать салат на Новый год. На тарелку поставьте разъемную форму и уложите первым слое нарезанную куриную грудку на мелкие кусочки. Покройте первый слой майонезом с помощью ложки.
Вторым слоем уложите маринованный лук, освобожденный от жидкости.
Третьим слоем рассыпьте и разровняйте обжаренные грибы. Слой грибов смажьте майонезом.
Четвертым слоем разложите нарезанные мелкими кубиками вареные яйца.
На смазанный майонезом слой из яиц натираем плавленный сырок. Это будет пятый слой. Чтобы сырок хорошо натирался, положите его на 20-25 минут в морозильную камеру. Натертый сыр разровняйте и смажьте немного майонезом.
Помидоры нарежьте кубиками и освободите от жидкости. Затем разложите кубики красных помидоров на верх салата. При этом, старайтесь, чтобы сок от помидоров не попал в салат.
Так поверхность салата стала похожа на красную шапочку.
Посыпьте кусочки помидор нарезанной зеленью и осторожно поднимите форму.
Приятного аппетита !
Красивый новогодний салат «Розовый вечер»
Возьмите на заметку шикарный и нежный праздничный салат с крабовыми палочками и авокадо.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Яблоко зеленое — 1 шт.
- Сыр пармезан — 100 г
- Яйца вареные — 3 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Майонез — 200 г
- Зелень, соль, перец — на ваше усмотрение
Приготовление
Яблоко очистите и натрите на крупной терке.
У вареных яиц отделите белки от желтков, чтобы натереть на средней терке по отдельности.
Авокадо натрите на крупной терке.
Крабовое мясо натрите на крупной терке или мелко порежьте. Еще сделайте из него розочки для украшения.
Еще на средней терке натрите сыр.
Таким образом, все ингредиенты подготовлены для формирования блюда, в котором заложена идея салата.
Первым слоем выложите натертые белки. Сразу сделайте прямоугольную форму уложенного слоя. Скажу сразу и без дальнейшего повторения о том, что каждый уложенный слой покрывается тонким слоем майонеза.
Вторым слоем уложите натертые яблоки. Чтобы яблоки не потемнели, их можно полить лимонным соком.
Третьим слоем покройте нарезанными крабовыми палочками.
Четвертым слоем натертым авокадо.
Пятым слоем рассыпьте натертый сыр. Рассыпанный сыр аккуратно подберите и покройте слоем майонеза.
Последним шестым слоем рассыпьте натертый желток и разровняйте.
Нарежьте помидоры плоскими полукольцами и украсьте края салата.
Сверху воткните розочки из крабового мяса. Еще украсьте веточками укропа для нежности и свежести.
Идея салата «Снеговик» с сельдью и свеклой
Видео о том, как приготовить вкусный салат «Шапка Деда Мороза»
Посмотрите, как воплощается идея салата на Новый год с простыми ингредиентами.
Удачных всем новогодних рецептов с красивым оформлением и с разными идеями.