Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой и получить неплохой урожай?
Горький перец
Лук, зелень
Помидоры
Морковь
Зеленый лук и зелень - первое, что приходит в голову. Лук на перо можно выгонять как в грунте, так и в воде. А из зелени хорошо растут на подоконнике петрушка, салат, базилик. А вот укроп не очень: ему все-таки не хватает света, он вырастает хилый и бледный.
Горький перец пригодится не только на кухне, но станет оригинальным украшением дома. Ему хватит 5-часового светового дня. Берем семена гибридов или раннеспелых самоопыляемых сортов. Плюс перцев в том, что это многолетняя культура, года 3 сможете снимать урожай.
Для выращивания на подоконнике подойдут карликовые сорта, например "Беби", "Чудо на окошке". Томаты выращиваем на южном окне, но закрываем от прямых солнечных лучей. Важно на каждое растение обеспечить 7-8 л грунта, не допускать сквозняков.
Вырастить на окне можно даже морковь. Предпочтение отдаем также карликовым сортам. Емкость берем поглубже. Поливаем овощи чаще, чем на грядке. Но будьте готовы, что морковь будет самая "трудная". На мой взгляд, проще нарастить побольше в огороде.
Редис
Редису нужны пониженные температуры: +6...+18° в зависимости от стадии роста. Поэтому вырастить его в квартире не получится. А вот весной на балконе - вполне. Важно не допускать пересыхания грунта. Естественного света будет хватать уже с февраля.