Поздней осенью, когда природа замирает в последний миг перед наступлением зимы, а все ее краски блекнут, на моем участке появляется дивное украшение. Это плодоносит калина красная – удивительное по своей красоте растение.
Но красота ее пламенеющих алых ягод – далеко не единственное достоинство калины. Это растение обладает большим количеством целебных свойств.
Полезные свойства калины красной
Калину применяют при широком спектре заболеваний. Плоды, листья, цветки и кора этого растения обладают следующими свойствами:
– Укрепление общего иммунитета и лечение простудных заболеваний благодаря витаминам С, Р, А, Е
– Нормализация работы пищеварительной системы благодаря тому, что ягоды калины богаты пектинами и дубильными веществами
– Восстановление «севшего» при простуде или ларингите голоса, которого реально добиться, выпив отвар из цветков калины
– Купирование любых воспалительных процессов в организме благодаря содержанию тех же дубильных веществ
– Ускорение заживления ран
– Нормализация обменных процессов в организме
– Кровоостанавливающее действие (отвар коры)
– Снижение артериального давления, повышение уровня железа в крови
– Спазмолитическое действие
Как применять калину красную
1. Чай из плодов калины
Существует несколько рецептов этого напитка, я использую следующий:
Ягоды калины следует промыть водой, положить в емкость и хорошо размять. Залить горячей водой, дать настояться в течение 10 минут.
Затем следует процедить настой и прокипятить несколько минут. Для употребления я разбавляю его горячей водой примерно 1 к 1 и добавляю немного сахара.
Можно использовать мед, это будет полезнее, но тогда необходимо предварительно слегка остудить напиток – в кипятке полезные свойства меда сходят на нет.
2. Чай из цветков калины
Засушенные цветки калины завариваются кипятком, как обычный чай. Полученный напиток отлично помогает восстановить утраченный при простудном заболевании голос в короткий срок.
3.Варенье из калины, не требующее варки
Ошпаренные кипятком ягоды протираются в пюре, засыпаются сахаром, все это перемешивается и…готово. Можно закатывать в банки или употреблять сразу же.
Этот рецепт ценен тем, что благодаря отсутствию варки, из ягод калины не пропадают никакие полезные вещества. Варенье сохраняет все целебные свойства ягод.
Вот такую разностороннюю пользу приносит это красивое растение.