Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные

Курица с картошкой — это всегда вкусное второе блюдо. Все потому, что куриное мясо считается диетическим и рекомендуется есть не только здоровым людям, но и больным.

Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные

Очень вкусно запекать эту птицу в духовке. Способов запекания существует очень много. В духовке можно запечь ее вкусно как в целом виде, так и нарезанными частями.

Чтобы приготовить ароматное второе блюдо, нужно знать возраст кур. Тогда они будут наиболее подходящими для пищи, а именно:

  • цыплята — в возрасте 1.5-3 месяца, которые при правильном кормлении достигают к этому сроку веса 800-1.5 кг
  • бройлеры — двухмесячные мясные цыплята
  • молодые куры — от 3 до 9 месяцев
  • пулярки — молодые куры, откормленные специально для стола
  • каплуны — кастрированные петухи, откармливаемые на мясо (также как и пулярки, самыми вкусными считаются в возрасте 6-8 месяцев)

Все рецепты этой статьи будут отражать запекание мяса так, чтобы курица в духовке получилась сочной и ароматной.

Содержание:

  • Картошка по королевски в духовке — рецепт с курицей
  • Видео о том, как приготовить куриные ножки с картофелем в духовке

Картошка по королевски в духовке — рецепт с курицей

Такой рецепт приготовить в домашних условиях совсем быстро и получается вкусно. Таким образом, испеченное блюдо будет прекрасным дополнением к сытному ужину.

Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные
Источник: https://youtu.be/-MLw9XSdajA

Необходимые продукты:

  • Картофель — 1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Куриное филе — 400 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Черный молотый перец — 1/2 ч. л.

Приготовление рецепта:

1. Куриную грудку разрежьте вдоль на плоские пластины.

Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные

2. Накройте каждую куриную пластину пищевой пленкой и отбейте с обеих сторон.

Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные

3. Потом каждый отбитый кусок посолите и поперчите.

Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные

4. Затем смажьте каждый кусочек горчицей, чтобы мясо было сочным, мягким и нежным.

Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные

5. Смазанные кусочки мяса положите один на другой и оставьте так на 10 минут, чтобы оно пропиталось ароматной горчицей.

6. Картошку очистите и нарежьте кольцами.

7. Форму для запекания смажьте маслом и выложите кольца картошки в один ряд, посолите. Снова выложите оставшуюся картошку и снова посолите.

Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные

8. На картошку разложите пластины куриного филе, чтобы оно полностью закрывало картофель.

Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные

9. Сыр натрите на мелкой терке и разложите толстым слоем на лук.


Главным ингредиентом в этом рецепте является сыр. Потому что он придаст потом готовому блюду удивительный вкус и аромат.


10. В заключение нанесите сеточку из майонеза по всей поверхности сыра.

Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные

11. Форму для запекания поставьте в духовку разогретую до 180 градусов С в течение 60 минут.

Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные

12. Как только появится зажаристая корочка — можете доставать.

Курица с картошкой в духовке — рецепты самые вкусные

Готовая курица с картошкой выглядит очень аппетитно.

Видео о том, как приготовить куриные ножки с картофелем в духовке

Посмотрите как можно приготовить один из самых вкусных и сытных в приготовлении ужинов. У картошки получится хрустящая и румяная корочка, а куриные ножки будут золотистыми и аппетитными.

Вы просмотрели рецепты с использованием куриного мяса в сочетании с картошкой и овощами. Эти блюда прекрасно украсят и разнообразят не только ежедневный рацион вашей семьи, но и приятно удивят ваших гостей за праздничным столом.