Есть ли на свете укроп, вообще не образующий зонтиков? Еще несколько лет назад я верила в это и упрямо искала соответствующий посадочный материал.
Только вот оказалось, что с точки зрения ботаники — зонтики укропу необходимы, потому что в них формируются его зернышки.
Поэтому я никогда не покупаю семена, производитель которых обещает «укроп без зонтиков!» — ведь он не может не знать, что такое заявление невозможно.
Однако, действительно существуют сорта, склонные к более позднему образованию зонтиков, а значит, они и стареют не так быстро, с этих кустиков дольше можно обрывать нежную, сочную, благоухающую эфирными маслами зелень!
В частности, к ним относятся:
· Ришелье;
· Салют;
· Иней;
· Макс;
· Амазон;
· Кутузовский;
· Кибрай.
Кроме того, какой бы сорт я ни выбирала — я никогда не забываю о правилах агротехники.
Распространено мнение, что укроп — ужасно неприхотливая зелень. Теоретически, он может развиваться в самых неблагоприятных результатах, но вот каким вырастет?
Поэтому я всегда высаживаю укроп на место солнечное и поскольку из-за этого он требует много влаги — никогда не пропускаю его полив. Дело в том, что при засухе укроп действует «на инстинктах», то есть стремится побыстрее образовать семена, то есть — зонтики с ними.
Также в жаркие дни вечером и в пасмурную погоду я провожу опрыскивания укропа.
Отсрочить появление зонтиков можно и сменив стиль посадки — я высеиваю укроп не рядами, а кучками. Для этого нужно просто выкопать ямку в 10-15 см, засыпать туда укропных семян, поверх них — добавить земли и наконец, полить все.
Это приведет к одному — формированию многих растений в «формате» одного куста.
Благоприятные условия выращивания укропа, при которых он долго остается молоденьким растением, предполагают и правильное внесение удобрений. Это должно быть что-то органическое, однако, стопроцентно противопоказаны селитра и мочевина.
А вот теория о том, что на скорость образования зонтиков влияют рядом произрастающие растения — ничем не подтвердилась. У меня эта зелень «старела» одинаково быстро на обособленных грядках и вблизи кабачков, помидоров, фасоли стручковой.
Вот таким способом, составленным как мозаика из нескольких приемов, мне удается выращивать укроп на нежнейшую зелень безо всяких зонтиков, получая их позже, ровно тогда, когда пора браться за консервирование урожая!