В последнее время страны отказываются от использования пластика, так как он плохо влияет на окружающую среду. Именно поэтому кафе и другие заведения общепита используют деревянную посуду. Но сейчас есть новый тренд, который не только положительно влияет на природу, но и привлекает новых клиентов. Это съедобная посуда. Рассмотрим основные виды съедобной посуды, самые популярные варианты.
Основные виды посуды
Итак, чаще всего съедобная посуда представлена в следующих вариантах:
- Вкусные съедобные стаканчики для кофе. Они могут изготовляться из разных продуктов. Первый вариант – это мармелад или желатин. Можно подобрать стаканы разных вкусов. К самым популярным можно отнести: кока-кола, яблоко, малина, вишня. Такие съедобные стаканчики для кофе напоминают густой мармелад. Но чаще всего такие съедобные стаканчики применяются для компота или сока, так как кофе может приобретать не очень приятный вкус. Более популярный вариант – это чашка-кекс. Таким стаканчикам можно не только взбодриться, но и немного перекусить;
- Съедобная тарелка из теста. Такие тарелки чаще всего используются для супа или борща. Пекут глубокий плотный хлеб, в который наливают «первое». В кафе обычно выпекают очень вкусный хлеб, от которого вы будете в восторге;
- Посуда с семенами. В последнее время в тесто добавляют различные виды семян. Можно подобрать различные размеры семян, тем самым создав красивое оформление съедобной тарелки или чашки;
- Посуда на основе овощей или фруктов. Такая посуда очень вкусная, можно создать различные форма и размеры. Обратите внимание, что съедобная посуда идеально подойдет для сладких напитков, десертов и так далее. Помимо того, что такая посуда вкусная, она также сделает презентацию блюда более красивой и оригинальной.
Преимущества съедобной посуды
Итак, если вы решили открыть кафе и использовать съедобную посуду, то преимуществ у нее достаточно, а именно:
- Подобная презентация блюда привлечет новых клиентов, а, следовательно, и доходы станут выше;
- Меньше отходов. Во-первых, посуды для мытья будет меньше, во-вторых, количество одноразовой посуды становится меньше. Именно поэтому мусор вы будете выносить реже;
- Отсутствие пластиковой посуды положительно влияет на окружающую природу;
- Экономия;
- Возможность создать оригинальное и вкусное меню.
Но нужно найти повара, который сможет сделать такую посуду правильно.