Никогда не забуду, как удивили и заинтересовали меня некоторые вещи и бытовые приспособления при моём первом визите в самый что ни на есть традиционный турецкий дом много лет назад.
Это была квартира сестры моего мужа в небольшом городке на западе Турции, оформленная в очень знакомом всем нам стиле - кружевные и вязаные крючком салфеточки на всех видимых поверхностях, простые вышивки с восточными мотивами на стенах, сервант с праздничной посудой и хрусталём, повсюду ковры, покрывала, рюши и кисти.
Помимо того, что мне показалось, будто я волшебным образом телепортировалась в недалёкое прошлое в квартиру своей бабушки, некоторые приспособления вызвали во мне неподдельный интерес - такого я раньше не видела. Да, сейчас эти предметы обихода редко встретишь в состоятельных городских домах, зато в традиционной среде, в деревнях и посёлках они по-прежнему пользуются популярностью и широко используются в быту.
1. Нафталиновые шарики
Нафталиновые шарики - непременный атрибут турецких раковин. Фото из открытых источниковЭтот запах ни с чем не спутаешь. И для меня это запах настоящего турецкого дома, вместе с лимонным одеколоном и ароматом свежесваренного кофе. Нафталиновые шарики по нескольку штук кладут в раковину в ванной и на кухне, а также на решетку слива в полу для устранения неприятного запаха и поддержания гигиены. Также их можно встретить в любых общественных туалетах и местах общего пользования.
Несмотря на информацию о вреде нафталиновых испарений, это по-прежнему популярное в народе средство бытовой химии, которое у большинства турок прочно ассоциируется с запахом чистоты.
2. Чехол для ковра
Вариант покрывала для ковра в традиционной обстановке. Фото из интернетаОдно из тех явлений турецкой бытовой жизни, которое я до сих пор нахожу предельно странным и нелогичным. Вы наверняка сами знаете, что, как и все восточные народы, турки не мыслят жизни без ковров, ковриков, паласов и циновок. Вот только во многих домах большинство ковров, особенно те, что находятся в жилых комнатах и на кухне, будут сверху застелены большими пёстрыми покрывалами или упакованы в специальные чехлы для ковров. Для сохранности.
По большим праздникам или к приходу важных гостей их снимают и тогда есть шанс полюбоваться настоящим ковром. Потом застилают опять. Хотя лично я только один раз видела, чтоб снимали. Обычно везде покрывала. Хотя не исключаю, что я просто не была настолько важным гостем, чтобы заслужить такую честь)) А если серьёзно, то большинство просто не заморачиваются со снятием чехлов - и так удобно.
С одной стороны, чехлы на ковёр - вещь, вроде бы, практичная. Особенно, если семья большая и с детьми. Тем более, что сейчас каких только вариантов не производят - однотонных, гладких, велюровых, с рисунками и принтами. С другой, для чего тогда вообще выбирать и покупать красивый ковёр, если 90% времени он будет накрыт аляпистым покрывалом или пусть и красивым, но чехлом.
3. Гыргыр, или турецкая турбо-щетка
"Навороченный" гыргыр с несколькими щётками на длинной ручке.Небольшое пластмассовое приспособление с вращающейся щёткой внутри для сбора мелкого сора с ковра, а точнее - с коврового покрывала из предыдущего пункта.
Обратите внимание: Какие фундаменты 100% можно делать зимой.
Пылесосить и подметать такой чехол не очень удобно, поэтому для сбора крошек после еды, мелкого мусора или случайно упавшей шелухи от семечек используется гыргыр. Обычно пол с удовольствием "гыргырят" дети, поэтому иногда его выпускают в виде детских игрушек. Также можно встретить гыргыр на длинной ручке.Сейчас различные виды пылесосов и современных турбо-щёток потеснили его из турецких квартир. Однако, гыргыр по-прежнему популярен, везде продаётся и есть буквально в каждом доме.
4. Многочисленные подносы и миски
Трапеза на традиционном подносе сини. Источник foodnachos.comКак это принято в любой восточной культуре, турецкий быт предполагает активное использование подносов - для чая, для кофе, для еды, для приготовления пищи. Традиционные турецкие подносы - разной величины, разной формы, у каждого есть своё название и предназначение. И разумеется, весь этот набор есть почти в каждом доме.
Например, сини - огромный круглый поднос, который используют для подачи большого количества еды и самой трапезы. Также, он служит местом приготовления пищи. Вытащил его в гостиную или на балкон, разложил продукты и сиди себе одна или в компании соседок - чисти овощи, три морковку, меси тесто или крути сарму из виноградных листьев. На нём же приносят в гостиную закуски и десерты, требующие много места для поедания - орехи, сухофрукты, фрукты, семечки.
Круглых мисок из нержавеющей стали в хозяйстве тоже должно быть много - круглых, с плоским дном, разного размера. Так как традиционная турецкая кухня и семейный быт требуют обработки, приготовления и подачи большого количества продуктов и блюд, в частности, из теста, овощей и круп, такие миски приходятся как нельзя кстати.
5. Чехлы для бытовой техники и сантехники
Примерно так выглядело моё первое столкновение с чехлом для стиралки.Вы думали, что с покрывалом для ковров тема закрыта? Как бы не так) По какой-то неведомой мне причине (подозреваю, что это такое своеобразное понятие о красоте и стремление к украшению жилища), в турецкой культуре принято "оформлять" в особые чехлы и красиво укрывать всё вокруг. Желательно во что-то шелковое, в цветочек, с большим количеством рюш и кружавчиков. И ладно бы речь шла только о подушках, столах, диванах и кроватях. В своё время меня поразил чехол для стиральной машины, корзины для белья, для унитаза и наконец - специальный чехол для мешка с использованными пакетами на кухне. Тоже шелковый и в рюшах. Муж говорит, что лет 30 назад радио и телевизор тоже паковали в чехлы, потом перешли на салфеточки.
Мне кажется, раньше у нас что-то подобное тоже было. Если сталкивались - обязательно пишите в комментариях!
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Пять необычных предметов обихода, которые можно встретить в обычном турецком доме.