Льняное семя с успехом применяется в кулинарии и диетологии. Помимо употребления сырья взрослыми людьми необходимо рассмотреть, какую ценность лён приносит детям. Он обладает массой полезных характеристик, о которых мы поговорим ниже. Наибольшую пользу несёт не только семя, но и масло на его основе.

Состав и действие веществ

Ценность каждого продукта, потребляемого в пищу, необходимо рассматривать, отталкиваясь от входящих компонентов. Именно они позволяют достичь благоприятного влияния на человеческий организм.

  1. Пищевые волокна. В основу включена клетчатка, главным предназначением которой является очищение органов пищеварительного тракта от продуктов распада и зашлакованности. Особенно часто дети страдают запорами именно на фоне дефицита пищевых волокон.
  2. Гликозиды и слизи. Обладают мягкими обволакивающими свойствами, защищают слизистые внутренних органов от раздражающего влияния токсинов и аллергенов. Способствуют устранению болей при наличии патологий, затрагивающих ЖКТ.
  3. Жирные кислоты. Именно они сосредоточены в максимальном количестве в семечках. После обработки льна в масло большая часть отводится жирным кислотам. Они представлены веществами Омега-3, 6, 9. Кислоты отвечают за правильное функционирование сердечно-сосудистой системы.
  4. Витамины В-группы. Трансформируют поступающие с пищей углеводы не в жировую ткань, а драгоценную для человека энергию. Поддерживают корректную деятельность нервной системы, защищают от негативных факторов и стресса.
  5. Лигнаны. Выступают в роли гормоноподобных соединений, которые способствуют устранению негативного влияния свободных радикалов на здоровые клетки. Благодаря этому проводится профилактика рака. Лигнаны наделены антиоксидантными, бактерицидными и противовоспалительными свойствами.
  6. Фосфор. Ценное минеральное соединение, участвующее практически во всех метаболических процессах, протекающих в человеческом организме. Отвечает за здоровье сердечной мышцы, мочевыводящей системы, опорно-двигательного аппарата. Укрепляет зубы, предупреждает развитие кариозных полостей, усиливает усвоение других витаминов и минералов.
  7. Магний. Вещество для людей с сердечными патологиями. Нормализует пульс, контролирует показатели артериального и внутричерепного давления, способствует облегчению состояния при ЛОР-заболеваниях. Выводит слизь из дыхательных путей при бронхите, улучшает состав крови и предупреждает развитие анемии.
  8. Медь. Улучшает когнитивные функции мозга, препятствует развитию проблем психоэмоционального плана, контролирует сон и нормализует показатели глюкозы в крови. Препятствует образованию диабета, стабилизирует деятельность щитовидки, ускоряет выработку гемоглобина и серотонина.

Показания к применению льняного семени

Сложно переоценить положительное воздействие обсуждаемого продукта для организма ребёнка. Семя полезно всем, однако существуют категории лиц, которым оно попросту необходимо для улучшения состояния здоровья.

Так, если имеется склонность к развитию диабета, нужно вводить лён в меню для стабилизации концентрации глюкозы на должной отметке. Также продукт пойдёт на пользу тем, кто склонен к запорам и иным проблемам с ЖКТ.

Чтобы предотвратить патологии, связанные с опорно-двигательным аппаратом, важно добавлять льняное семя в салаты и другие холодные блюда. В дополнение сырьё поспособствует улучшению пищеварения и борьбе с заболеваниями дыхательной системы.

В перечень показаний можно отнести заражение гельминтами. Поскольку семечки славятся очищающими свойствами, они быстро подавят активность глистов и выгонят их из организма естественным образом.

Правила введения в детский рацион

К положительным особенностям продукта относится возможность применения детьми, не достигшими годовалого возраста. Как правило, педиатры прописывают отвар с включением этого сырья в борьбе с различными недугами.

Если малышу не исполнилось года, его угощают отваром в количестве 10 капель (1 раз). Деткам до 3-летнего возраста можно давать по ½ чайной ложке. Что касается ребёнка 3—7 лет, ему положена 1 чайная ложка. Далее суточная норма составляет 1 столовая ложка (после 7 лет).

Представленные выше дозировки условны, точное количество способен установить только доктор в зависимости от течения конкретного недуга. Превышение допустимых норм приведёт к проблемам с пищеварительной системой.

Особенности употребления детьми

Необязательно давать чаду лён в виде отвара. Многие родители предпочитают измельчать зёрна в порошок, после чего угощать ребёнка.

Полученная мука выступает в роли приправы для вторых блюд и закусок. Она практически не имеет вкуса и запаха, поэтому малыш не заметит введения нового сырья в меню. Это качество особенно важно для деток, которые привередливы в плане питания.

Измельчённые семена применяются с целью заготовки отваров и настоев в борьбе с различными недугами. Существует много рецептов, способных подавить развитие даже самого сложного патологического процесса.

  1. Запор. Если малыш столкнулся с задержкой стула, необязательно применять препараты из аптечного пункта. В борьбе с запором хорошо себя проявил отвар, который готовится на основе ложки молотого семени и стакана кипятка. После получасового настаивания средство остужают, подвергают фильтрации через ватно-марлевый фильтр и дают пациенту маленькими порциями в течение дня. Это средство пригодно для борьбы с гельминтами, поскольку устраняет паразитов за неделю.
  2. Кашель. Сезонные простуды доставляют колоссальные неудобства. Нередко даже после выздоровления детки мучаются затяжным и удушливым кашлем. Чтобы победить его, следует измельчить пару ложек сырья и соединить с крутым кипятком. По истечении получаса средство отфильтровывают, дают малышам 5 раз в сутки. Вскоре кашель пройдёт, начнёт лучше отходить мокрота.
  3. Аллергия. Организм обладает уникальной способностью негативно реагировать на посторонние раздражители. На этом фоне часто проявляется крапивница, дерматит и прочие проблемы. Для борьбы с подобной симптоматикой целесообразно использовать примочки из заваренной в кипятке муки.
  4. Глистная инвазия. Выше мы рассказали про приготовление средства от задержки стула, которое также используется в борьбе с гельминтами. В качестве альтернативы можно давать ребёнку по 5 семечек в сутки, добавляя в базовые блюда или напитки.

Вред льняного семени для детского организма

При соблюдении дозировки здоровью малыша не будет нанесено ущерба. Что касается аллергической реакции, она проявляется крайне редко и только при превышении допустимого дневного объёма. Если наблюдается непереносимость сырья, от него необходимо отказаться. Семя запрещено лицам с проблемами печени, гепатитом, непроходимостью кишечника.

Из представленных выше сведений несложно понять, что льняное семя входит в категорию ценных продуктов. Поэтому в детское питание его вводить попросту необходимо.

польза и вред семян льна



Следующее: Можно ли есть сырые лисички?

Предыдущее: Чем полезна черная редька для организма человека

ЛАЙКНУТЬ