Закуски в виде шариков всегда выглядят эффектно, легко кушаются и одинаково подходят как для полноценного фуршета, так и для домашнего праздничного стола. Особенно хороши клубные мячи. Сегодня я хочу поделиться с вами этим рецептом!
1. Крабовые шарики с плавленым сыром и яйцом
Самый универсальный рецепт – отлично держит форму и не разваливается.
что вам понадобится: 160 г крабовых палочек, 100 г плавленого сыра, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 3 веточки укропа, 2 столовые ложки майонез.
Приготовление: Яйца отварить и натереть на мелкой терке вместе с сыром и крабовыми палочками. Отложите несколько ложек крабовой стружки, а остальное смешайте с сыром, яйцами, рубленым укропом, чесноком и майонезом. Сформируйте шар, обваляйте его в оставшейся стружке и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
2. Крабовые шарики с твердым сыром и чесноком
Также можно обернуть часть шарика нарезанными желтками или крабовыми палочками.
что вам понадобится: 200 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 3 ст. Майонез, 4 веточки укропа.
Приготовление: Яйца отварить и натереть на терке все ингредиенты. Смешать чеснок и майонез, сформировать шар, добавить нарезанный укроп, скатать в шар и поставить в холодильник.
20 закусок из крабовых палочек, которые понравятся каждому
3. Крабовые шарики с двумя видами сыра
Здесь вы сможете насладиться твердыми сырами с выразительным вкусом.
что вам понадобится: 200 г крабовых палочек, 200 г твердого сыра, 100 г плавленого сыра, 2 яйца, 100 г майонеза, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Яйца отварить, натереть на терке два вида сыра и чеснок. Смешать с майонезом и мокрыми руками сформировать пельмени. Отдельно натрите крабовые палочки и обкатайте в этой стружке шарики.
4. Крабовые шарики с маслинами
Оригинальная версия крабового шарика полна неожиданных сюрпризов внутри.
вам понадобится: 240 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 плавленый сыр, 80 г твердого сыра, 3 ст. Майонез, 1 зубчик чеснока и 1 банка оливок.
Приготовление: Натрите крабовые палочки на терке и отложите несколько ложек стружки. Остальное смешать с тертым сыром, чесноком, вареными яйцами и майонезом. Сформируйте из этой массы шарики и в каждый положите по оливке. Скатайте шарики из оставшейся крабовой стружки и поместите в холодильник.
20 вкусных рецептов котлет из крабового мяса
5. Крабовые шарики с кукурузой
Теперь доступна совершенно новая версия популярного крабового салата!
вам понадобится: 250 г крабовых палочек, 150-200 г консервированной кукурузы, 5 яиц, 1/2 стакана риса, 100 г твердого сыра, 120 г майонеза.
Приготовление: Отварить рис и яйца. Пропустите его через мясорубку вместе с крабовыми палочками и кукурузой.
Обратите внимание: Спаржа не всегда полезна — кому этот овощ противопоказан.
Добавьте майонез и сформируйте шарики. Заворачиваем все в тертый сыр и наслаждаемся.6. Жареные крабовые шарики
При жарке используйте больше масла, чтобы шарики поджарились.
что вам понадобится: 200 г крабовых палочек, 5 яиц, 2 столовые ложки. Майонез, 100 г твердого сыра, 50 г панировочных сухарей.
Приготовление: Отварить 4 яйца, мелко нарезать или натереть на терке и подавать с крабовыми палочками и сыром. Все смешать с майонезом и сформировать шар. Взбейте оставшееся яйцо, обмакните в него шарики, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистого цвета.
15 отличных способов сделать карточные шары
7. Крабовые шарики с грецкими орехами
Это еще одно классическое и вкусное сочетание!
что вам понадобится: 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 6 крабовых палочек, 200 г твердого сыра, 100 г грецких орехов, 3 ст майонез.
Приготовление: Натрите сыр и отложите небольшое его количество. Остальное смешать с тертыми крабовыми палочками, вареными яйцами и майонезом. Добавьте измельченные орехи, сформируйте шарики и обваляйте их оставшимся сыром.
8. Крабовые шарики с семгой
Вы также можете использовать все, что вам нравится, например слабосоленую или копченую красную рыбу.
что вам понадобится: 200 г крабовых палочек, 200 г плавленого сырка, 80 г лосося, 1 пучок укропа, майонез.
Приготовление: Лосось мелко нарезать, крабовые палочки и сыр натереть на терке. Все смешать с майонезом и сформировать шар. Обвалять в рубленом укропе.
15 рецептов фаршированных крабовых палочек, которые удивят вашу семью и гостей
9. Крабовые шарики с рисом и нори
Это азиатский вариант давно полюбившейся праздничной закуски.
что вам понадобится: 150 г круглого риса, 170 мл воды, 30 мл рисового уксуса, 200 г крабовых палочек, 1 ч л. Семена кунжута, 10 г морской капусты, 3 столовые ложки сливочного сыра, зелень.
Приготовление: отварите рис согласно инструкции на упаковке и заправьте рисовым уксусом. Затем смешайте его с измельченным нори, тертыми крабовыми палочками, рубленой зеленью и сливочным сыром. Сформируйте небольшие твердые шарики и подавайте.
10. Крабовые шарики с зеленым луком и кунжутом
Еще один азиатский рецепт, эти шарики можно есть с соевым соусом.
что вам понадобится: 100 г риса, 3 крабовые палочки, 3 перепелиных яйца, 2 зеленые луковицы, 1 столовая ложка. Семена кунжута, 2 столовые ложки майонеза.
Приготовление: Перепелиные яйца отварить и натереть их крабовой палочкой. Мелко нарежьте зеленый лук и смешайте все ингредиенты, чтобы сформировать шар.
Больше интересных статей здесь: Быт.