В последнее время семена чиа вошли в моду как очень полезный суперпродукт. Они подходят даже тем, кто соблюдает диеты и правильное питание. А самое простое и вкусное, что можно из них приготовить – это чиа-пудинг. Рассказываем вам 12 замечательных рецептов!
1. Чиа-пудинг на кокосовом молоке
При желании добавьте в пудинг 1–2 столовые ложки кленового сиропа.
Вам понадобится: 4-5 столовых ложек семян чиа, 2 столовые ложки кокосовой стружки, 300 мл кокосового молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Приготовление: Смешать все ингредиенты и выложить в стакан. Оставьте пудинг на 10 минут, периодически помешивая, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
2. Чиа-пудинг с йогуртом и смородиной
Смородина с ее ярким вкусом идеально подойдет к этому десерту.
Вам понадобится: 3 столовые ложки семян чиа, 300 мл кефира, 2 столовые ложки сахара, 120 г черной смородины.
Приготовление: Смешайте йогурт и семена чиа и оставьте смесь под пленкой на 3-4 часа в холодильнике. Смородину растереть с сахаром, разложить по стаканам и сверху выложить пудинг.
3. Чиа-пудинг на кефире
В готовый пудинг обязательно добавьте кусочки фруктов или ягод.
Вам понадобится: 2 столовые ложки семян чиа, 200 мл кефира, заменитель сахара.
Приготовление: Смешайте все ингредиенты и оставьте в холодильнике на пару часов, пока они не набухнут. Готовый чиа-пудинг разложите по тарелкам и украсьте.
20 рецептов пудингов, которые стоит приготовить
4. Постный чиа-пудинг на воде
Добавьте любой подсластитель по вашему желанию.
Вам понадобится: 2 столовые ложки овсянки, 3 столовые ложки семян чиа, 250 мл воды, 1 банан.
Приготовление: Овсяные хлопья залить водой, оставить на 20 минут и взбить блендером. Добавьте семена чиа и оставьте в холодильнике еще на пару часов или на ночь. Добавьте в пудинг банановое пюре, перемешайте и разлейте по стаканам.
5. Чиа-пудинг на овсяном молоке с ягодами
Вместо овсянки подойдет любое другое растительное молоко.
Вам потребуется: 4 ст.л семян чиа, 300 мл овсяного молока, 150 г разных ягод, 2 ст.л. Сахара.
Приготовление: Смешайте семена чиа с овсяным молоком и оставьте смесь в холодильнике, пока она не набухнет. Ягоды размять с сахаром и разложить по стаканам, сверху добавить пудинг.
15 рецептов идеального рисового пудинга
6. Чиа-пудинг на кокосовом молоке с медом
Этот пудинг имеет достаточно легкий вкус даже без лишних добавок.
Вам понадобится: 3 столовые ложки семян чиа, 50 мл меда, 250 мл кокосового молока.
Приготовление: Тщательно перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Поместите чиа-пудинг между тарелками и украсьте.
7.
Обратите внимание: Общие меры предосторожности во время ремонта.
Ягодный чиа-пудинг
Интересной особенностью является то, что семена чиа попадают прямо в ягодное пюре.
Вам понадобится: 1 стакан ягодного пюре, 1 стакан кокосовых сливок, 4-5 столовых ложек семян чиа.
Приготовление: Половину семян чиа смешать с ягодным пюре, а половину с кокосовым кремом. В стаканы выкладываем сначала ягоды, а затем крем. Поставьте все в холодильник на пару часов или на ночь.
8. Чиа-пудинг с бананом на молоке
Для этого рецепта лучше использовать обычное коровье молоко, но с повышенной жирностью.
Вам понадобится: 250 мл молока, 2 столовые ложки семян чиа, 1 банан, 1 столовая ложка меда, 2 капли ванильного экстракта.
Приготовление: Смешайте молоко, семена чиа, мед и ванильный экстракт и оставьте все это на ночь в холодильнике. Затем разомните половину банана и добавьте в пудинг. Готовый чиа-пудинг переложите в стакан и украсьте нарезанным бананом.
20 легких салатов на каждый день или праздничный стол
9. Чиа-пудинг с овсянкой на овсяном молоке
Идеальный завтрак, а чтобы пудинг стал еще сытнее, добавьте орехи или сухофрукты.
Вам понадобится: 1/2 стакана овсянки, 1,5 стакана кипятка, 1/4 стакана овсяного молока, 2 столовые ложки семян чиа.
Приготовление: Смешайте овсянку и семена чиа, залейте кипятком, дайте остыть, затем поставьте в холодильник на 4-8 часов. Добавьте овсяное молоко, перемешайте пудинг и подавайте.
10. Чиа-пудинг с манго
Спелые и сочные фрукты здесь просто необходимы.
Вам понадобится: 2 манго, 80 г семян чиа, 4 столовые ложки сиропа агавы или другого по вкусу, 480 мл кокосового молока.
Приготовление: Очистите манго и измельчите одно из них в пюре. Смешайте пюре манго, кокосовое молоко, сироп и семена чиа. Мелко нарежьте другое манго и смешайте его. Разложите чиа-пудинг по стаканам и поставьте в холодильник на пару часов.
10 простых рецептов тушеной капусты с мясом
11. Апельсиновый чиа-пудинг
Для украшения используйте цедру апельсина и тертый шоколад.
Вам понадобится: 240 мл молока, 40 г семян чиа, 3 столовые ложки какао, 2 щепотки ванилина, 1 столовая ложка апельсинового сока, 1 чайная ложка апельсиновой цедры, 1 чайная ложка меда
Приготовление: Смешайте все ингредиенты для пудинга и поставьте на ночь в холодильник. Готовый пудинг разложите по стаканам или баночкам и подавайте к завтраку.
12. Шоколадный чиа-пудинг с йогуртом
Очень красивый пудинг с ярким вкусом. Для еще большего вкуса добавьте в йогурт цедру или ваниль.
Вам понадобится: 3 столовые ложки семян чиа, 300 мл миндального молока, 1 столовая ложка какао, 1-2 столовые ложки меда, 150 мл кефира.
Приготовление: Смешать семена чиа, какао, миндальное молоко и половину меда. Оставьте на ночь, а затем разлейте пудинг по стаканам. Смешайте йогурт и оставшийся мед и выложите сверху.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: В последнее время семена чиа вошли в моду, как очень полезный суперфуд.