Домашние роллы хороши тем, что их можно приготовить буквально с любой начинкой по вашему вкусу. Единственное ограничение – ваша фантазия и предпочтения. А чтобы было легче сориентироваться и с чего-то начать, возьмите подборку из 25 отличных рецептов!
1. Начинка с омлетом и крабовыми палочками
Вам понадобится: 150 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 огурец.
Приготовление: Яйца взбить и пожарить тонкий омлет, нарезать его соломкой. Также нарезаем соломкой крабовые палочки и огурец. Свернуть рулетики.
2. Начинка для роллов Филадельфия
Вам понадобится: 120 г красной рыбы, 50 г авокадо, 1 огурец, 30 г сыра Филадельфия.
Приготовление: Нарежьте авокадо и огурец тонкими полосками. Раскатайте рулеты с рисом и сверху положите тонкие ломтики красной рыбы.
3. С креветками, огурцом и болгарским перцем
Вам понадобится: 150 г креветок, 1 огурец, 70 г паприки, 3 столовые ложки майонеза.
Приготовление: Варите креветки до тех пор, пока они не станут мягкими и не очистятся. Если они большие, разрежьте их. Нарезаем овощи соломкой. Смажьте рис майонезом, добавьте начинку и сверните рулетики.
4. Начинка с мидиями для роллов
Вам понадобится: 40 г мидий, 1 столовая ложка пасты из креветок, 20 г сливочного сыра, 1/4 огурца.
Приготовление: Обжарить мидии на сковороде до готовности. Огурец нарезаем соломкой. Намажьте рис сливочным сыром и пастой из креветок, добавьте огурец и мидии и сверните рулетом.
5. Начинка с угрем для роллов
Вам понадобится: 300 г копченого угря, 1 огурец.
Приготовление: Нарежьте угорь и огурец тонкими одинаковыми полосками. Добавьте рис, разровняйте и закатайте.
25 простых и вкусных начинок для пиццы
6. С семгой и сыром
Вам понадобится: 100 г лосося, 100 г твердого сыра, 1 огурец.
Приготовление: Нарежьте все ингредиенты тонкими длинными полосками. Скатайте в плотные рулеты и разрежьте их ножом, смоченным водой.
7. Начинка со свежим тунцом и огурцом
Вам понадобится: 200 г огурцов, 120 г свежего тунца, 20 г икры летучей рыбы, васаби.
Приготовление: Добавьте в рис немного васаби и икру летучей рыбы. Нарежьте тунец и огурец тонкими полосками, поместите их туда и заверните рулетом.
8. Начинка с консервированным тунцом для роллов
Вам понадобится: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 100 г сливочного сыра, 1 огурец.
Приготовление: Огурец нарежьте соломкой, а тунец разомните вилкой. Добавьте сливочный сыр, заправьте рисом и сверните рулетом.
9. С курицей и авокадо
Вам потребуется: 150 г куриного филе, 1/2 огурца, 1/2 авокадо, 100 г сливочного сыра, специи.
Приготовление: Куриное филе нарежьте тонкими длинными полосками и обжарьте в специях до готовности. Нарезаем огурец и авокадо тонкими ломтиками. Выложите сливочный сыр и всю начинку на рис и заверните рулетом.
10. Вегетарианская начинка с тофу и авокадо
Вам понадобится: 1 морковь, 1 огурец, 1 авокадо, 150 г тофу.
Приготовление: Обжарьте тофу с обеих сторон до золотистого цвета и нарежьте тонкими кубиками. Овощи нарезаем соломкой и всю начинку заворачиваем в рулетики.
25 быстрых и вкусных начинок для чебуреков
11. Начинка с маринованным дайконом для роллов
Вам понадобится: 80 г моркови, 80 г маринованного дайкона, 1 огурец.
Приготовление: Нарежьте все ингредиенты одинаковыми полосками. Добавьте рис и скатайте плотные рулетики.
12. Начинка для корейских роллов с крабовыми палочками
Вам понадобится: 200 г крабовых палочек, 2 огурца, 1 морковь, 40 г паприки, 2 яйца.
Приготовление: Морковь натрите на корейской терке, а остальные овощи нарежьте тонкой соломкой. Яйца взбейте, поджарьте тонкий омлет, также нарежьте его соломкой и сверните рулетиками.
13. Начинка для роллов Калифорния
Вам понадобится: 50 г авокадо, 50 г огурца, 30 г сливочного сыра, 150 г крабовых палочек, 50 г икры тобико.
Приготовление: Очищенные огурец, авокадо и крабовые палочки нарежьте соломкой. Заверните сырную начинку в рулеты рисом наружу. Посыпьте роллы икрой тобико.
14. С семгой, сливочным сыром и болгарским перцем
Вам понадобится: 1 болгарский перец, 200 г лосося, 150 г сливочного сыра.
Приготовление: Нарежьте перец и лосось тонкими полосками.
Обратите внимание: Какие фундаменты 100% можно делать зимой.
Выложите их на рис вместе со сливочным сыром и заверните рулетики.15. Начинка с кальмаром и беконом для роллов
Вам понадобится: 1 тушка кальмара, 8 полосок бекона, 150 г творога, 1 огурец.
Приготовление: Кальмары отварить 2 минуты в кипящей воде и нарезать тонкими полосками. Таким же образом нарезаем огурец. Обжарьте полоски бекона до золотистого цвета. Добавьте к рису творог и всю остальную начинку и сверните рулетики.
25 простых начинок для яблочного пирога
16. Начинка с селедкой
Вам понадобится: 80 г соленой селедки, 70 г плавленого сыра, 50 г огурца.
Приготовление: Соленую сельдь и огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Выложите начинку на рис, добавьте сливочный сыр и заверните рулетом.
17. Начинка с тофу и курицей для роллов
Вам понадобится: 150 г куриного филе, 100 г тофу, 1 огурец.
Приготовление: Куриное филе варить до готовности. Курицу, тофу и огурец нарежьте тонкими полосками. Выложите все на противень и скатайте вместе.
18. С яичным омлетом и творожным сыром
Вам понадобится: 50 г лосося, 1 яйцо, 0,5 ч л соевого соуса, 1 огурец, 100 г творога.
Приготовление: Яйцо взбить с соевым соусом, пожарить тонкий омлет и нарезать его соломкой. Огурец и лосось нарежьте тонкими ломтиками, выложите на рис начинку, добавьте творог и сверните рулетиками.
19. Начинка с креветками и икрой тобико для роллов
Вам понадобится: 500 г креветок, 50 г икры тобико, 1 огурец, 100 г сыра Филадельфия.
Приготовление: Креветки отварить согласно инструкции и очистить. Огурец нарезаем соломкой. Выложите на рис немного икры тобико и сыра, креветок и огурца. Свернуть рулетики.
20. С ветчиной и овощами
Вам понадобится: 200 г ветчины, 2 помидора, 1 огурец, 4 листа салата айсберг.
Приготовление: Нарежьте ветчину и овощи тонкими ломтиками. На рулет положите лист айсберга и на него остальную начинку. Сверните рулет и сделайте все остальное таким же образом.
25 быстрых картофельных начинок для пирогов
21. Начинка для роллов с шиитаке
Вам понадобится: 30 г сушеных грибов шиитаке, специи.
Приготовление: Грибы залить кипятком и оставить на 1 час. Затем залейте чистой водой и дайте покипеть 1 час на слабом огне. Выложите на дуршлаг, дайте остыть, нарежьте соломкой и обжарьте на паре столовых ложек масла 2-3 минуты со специями по вкусу. Заверните начинку в рулетики.
22. Начинка с шампиньонами и зеленым луком
Вам понадобится: 100 г шампиньонов, 10 г зеленого лука, 2-3 чайные ложки творога.
Приготовление: Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности. Нарезаем зеленый лук. Выложите все на рис, добавьте творог и скатайте рулетики.
23. С икрой мойвы, огурцом и сливочным сыром
Вам понадобится: 120 г икры мойвы, 120 г сливочного сыра, 120 г огурца.
Приготовление: Нарежьте огурец тонкими полосками. На рис выложите сливочный сыр, икру мойвы и огурцы. Сверните плотно.
24. Начинка с лососем, морским гребешком и икрой тобико
Вам понадобится: 120 г лосося, 120 г гребешков, 3 столовые ложки икры тобико, 1 огурец.
Приготовление: Филе гребешка разрезать вдоль на 2-3 части. Нарезаем лосось и огурец тонкими полосками. Выложите на рис начинку, добавьте икру тобико и скатайте рулетики.
25. Овощная начинка с манго для роллов
Вам понадобится: 1 болгарский перец, 2 огурца, 1 манго, 1 авокадо, 4 листа салата.
Приготовление: Очистите манго, авокадо и огурец. Нарезаем все тонкими ломтиками. На рис выложите лист салата и остальную начинку. Свернуть рулетики.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Домашние роллы хороши тем, что их можно приготовить буквально с любой начинкой по вкусу.