По тем или иным причинам исторически так сложилось, что выбору сорта томатов или огурцов уделяется очень много внимания, а картофель сажают как есть. И при этом даже не задумываются о том, насколько разнообразен его выбор.
Причины, по которым следует вносить разнообразие в посадочный материал
Первая и самая важная причина, по которой необходимо регулярно менять картофель, — это дегенерация. Если постоянно сажать один и тот же сорт, урожайность со временем значительно снизится, прикорневые отростки станут мельче и болезненнее.
Заметив такую проблему, огородники обычно решают заменить картофель, выбирая первый попавшийся сорт у знакомых или на рынке. Выбор основан на внешней привлекательности или совете таких же продавцов или знакомых.
К сожалению, такие эксперименты не всегда бывают удачными, так как не учитываются условия выращивания картофеля и особенности сорта.
Между тем каждый сорт картофеля имеет свои особенности, ориентируясь на которые, вы без труда подберете тот, который максимально соответствует вашим потребностям.
Отличия разных сортов картофеля
Перу, Чили и Боливия соревнуются за звание родины картофеля, но доказать это пока не удалось ни одной стране. Единственное, что известно точно, так это то, что картофель появился более 7 тысяч лет назад. Много лет назад. На сегодняшний день зарегистрировано несколько десятков тысяч сортов картофеля, но большинство из них районированы.
Обратите внимание: 7 календарей дачников. Почему я ни в один не верю. Личный опыт и рассуждения.
То есть они адаптированы к конкретному, как правило, южному региону. Из экзотов в нашей стране прижился только фиолетовый картофель. Самые известные сорта – Экзотик, Виолетта, Русская голубая.Но если с фиолетовой картошкой все более-менее понятно, так как она хотя бы выделяется цветом, то все остальное на первый взгляд кажется точно таким же. Но это не так.
При выборе сорта важен процент содержания крахмала. Самый вкусный картофель содержит от 13 до 21% этого вещества. Более крахмалистые сорта считаются техническими.
По срокам созревания картофель бывает раннеспелый, среднеспелый и позднеспелый. Рекомендуется сажать все три вида, разделив участок на пропорции 1/4, 1/4 и 1/2.
Кроме того, картофель отличается содержанием витаминов и микроэлементов. Для получения этих данных необходимо обратиться к характеристике вида, но следует учитывать, что условия будут весьма приблизительными, так как состав картофеля в первую очередь определяется условиями выращивания.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Почему то так исторически сложилось, что выбору сорта томатов или огурцов уделяют очень много внимания, а картофель сажают тот, который есть.