Стручковые перцы — сладкие, мягкие представители семейства перцев чили. В свежем, жареном, приготовленном на гриле или во фритюре виде они придают неповторимую сладость разнообразным блюдам и богаты витаминами. Стручковый перец, обычно называемый своим цветом, также бывает самых разных форм и размеров.
Как посадить и вырастить стручковый перец из семян
- Поместите семена стручкового перца в лоток для размножения. В прохладном климате для прорастания может помочь нагретый коврик для размножения.
- Высейте семена в отдельные ячейки, используя качественную смесь для выращивания семян. Посев на глубину около 5 мм и полив.
- Семеноводческая смесь должна быть влажной, а не мокрой. Всходы должны появиться через 2–3 недели.
- Когда у сеянцев появится хотя бы два набора листьев, высаживайте их на хорошо подготовленную огородную грядку, обогащенную перепревшим навозом и компостом (только после того, как минует вероятность заморозков). Расстояние между ними не менее 50–60 см.
- Крупноплодные сорта могут нуждаться в опоре (или подпорке), если плоды становятся слишком большими или обильными для ветвей. Небольшие сорта обычно самонесущие.
Уход за перцем
Регулярный полив необходим для хорошего развития плодов и роста растений. Поливайте один или два раза в неделю в жаркую сухую погоду или чаще в горшках или на песчаных почвах.
Обратите внимание: Как вырастить арахис на даче.
Мульчируйте, чтобы сохранить влажность почвы и избежать намокания листвы. На улучшенных почвах (обогащенных компостом, навозом и известью) стручковому перцу требуется очень мало дополнительных удобрений. Двухнедельное применение раствора морских водорослей во время плодоношения или ежемесячное внесение разложившегося навоза на поверхность почвы поможет сохранить растения здоровыми и продуктивными.Болезни и вредители, поражающие стручковый перец
Улитки и слизни могут вызвать проблемы у молодых саженцев. Защитите с помощью подходящих органических гранул или ловушек для улиток и слизней. Как правило, после посадки стручковый перец не содержит вредителей и может страдать от грибковых заболеваний, если его посадить слишком близко или в тесноте в саду, особенно во влажном климате. Пространство не менее 50 см для обеспечения достаточной вентиляции и притока воздуха.
Стручковый перец может пострадать от солнечных ожогов или опадения цветков, если температура будет слишком жаркой. Притеняйте, если возможно, когда ожидается экстремальная погода. Естественно здоровые растения будут более обильными и облиственными, впоследствии затеняя развивающиеся плоды. Наносите раствор морских водорослей раз в две недели в течение сезона плодоношения для улучшения здоровья и силы растений.
Верхушечная гниль может быть проблемой для стручкового перца, если в почве мало кальция. Добавление извести при посадке помогает предотвратить это, как и регулярный полив и мульчирование.
Как размножать стручковый перец
1. Просто соберите семена и положите их на лист бумажного полотенца, чтобы они высохли.
2. Через неделю семена можно хранить в конверте в теплом сухом месте до посева.
3. Убедитесь, что вы пометили конверт с названием, сортом и датой.
4. Семена всегда лучше использовать в течение 1-2 лет.
Еще по теме здесь: Дача.