Здравствуйте! Мне очень хочется поделиться с вами историей создания нашей кухни. Возможно, наш опыт окажется полезным или просто интересным для тех, кто задумывается о ремонте.
Исходные условия проекта:
- Частный дом, отделка в стадии «серой» отделки (под чистовую).
- Пространство совмещённой кухни-гостиной площадью 40 квадратных метров.
- Молодая пара около 30 лет и кот.
- Бюджет был ограниченным.
- За плечами — опыт жизни в нескольких съёмных квартирах и родительском доме, что помогло понять, что именно нам нужно.
Ключевая идея: Главной находкой стала полноценная кладовка — отдельный шкаф для хранения всех продуктов и кухонных принадлежностей. Это освобождает огромное количество места в основной зоне. Рабочий треугольник (плита-мойка-холодильник) организован нестандартно: мойка расположена напротив плиты и частично скрыта барной стойкой.
Предыстория переезда
Мы с мужем — коренные москвичи, но в какой-то момент устали от ритма большого города. Пандемия и переход на удалённую работу, а также высокие цены на жильё в Москве подтолкнули нас к переезду. В 2021 году мы выбрали Калининград и начали новую жизнь за городом.
О нашем доме
Общая площадь дома — 176 кв. м, включая гараж на 40 кв. м. Мы сознательно выбрали одноэтажный дом с запасом площади, планируя в будущем расширение семьи и возможный переезд родителей. На момент покупки дом требовал полноценного ремонта.
Примечание: На плане отмечены санузлы, но фактически на момент покупки там были только канализационные трубы, торчащие из пола.
В зоне будущей кухни была предусмотрена шахта для вытяжки — общая труба с двумя каналами, один для вентиляции, второй — запасной, возможно, для дымохода.
Процесс планирования кухни и кладовки
Это был наш первый серьёзный ремонт, поэтому мы хотели избежать ошибок. Изначально планировали нанять дизайнера интерьеров для помощи с техническими вопросами, разводками и подбором материалов. Однако в итоге с кухней разбирались самостоятельно.
Мы потратили две недели на тщательные замеры, примерки и обсуждение наших привычек. Мы задавали себе вопросы: Достаточна ли длина столешницы? Удобно ли будет снимать тяжёлую сковороду с плиты? Куда складывать продукты, пока разгружаешь сумки? Мы даже построили макет будущей кухни из картона на полу, чтобы оценить эргономику.
Подготовка была очень основательной: доска в Miro, десятки сохранённых идей в Pinterest, просмотренные видео на YouTube, специализированные книги и журналы по дизайну.
Список обязательных элементов для нашей кухни:
- Кран над плитой для быстрого набора воды в кастрюли. Это решение вызывало удивление у всех, от дизайнера до сборщиков.
- Измельчитель пищевых отходов.
- Большая и глубокая раковина. От посудомоечной машины сознательно отказались — процесс мытья посуды нас расслабляет.
- Смеситель с отдельным краном для питьевой воды (система очистки встроена).
- Функция «омыватель стаканов» в смесителе — мощная струя для моментального ополаскивания.
- Встроенный дозатор для моющего средства, чтобы не загромождать столешницу.
- Барная стойка, которая выполняет роль и рабочей поверхности, и визуального разделителя пространства, маскируя возможный беспорядок.
- Просторная кладовка для хранения всех продуктов и утвари. Это позволило отказаться от навесных шкафов над рабочей зоной, сделав всё более доступным, особенно для человека невысокого роста.
Итоговый план, согласованный с дизайнером, был без детальной проработки модулей. Это позже привело к небольшим корректировкам на этапе заказа кухни.
На схеме видны ключевые зоны, которые мы тщательно выверяли. Мы продумали сценарий использования:
1. Разгрузка продуктов: Заходим с сумками, идём к зоне у мойки. Раскладываем покупки по холодильнику, морозилке и кладовке. Двери холодильника и кладовки открываются одновременно, не мешая друг другу.
2. Процесс готовки:
- Достаём нужные продукты и утварь, размещаем у раковины.
-
Обратите внимание: Кухня в небольшой квартире. Основные планировочные принципы, которые помогут вам создать идеальную кухню.
Моем и нарезаем продукты на участке столешницы длиной 995 мм.- Готовим на плите, после чего еда либо подаётся на стол, либо убирается на хранение.
В итоге все действия происходят по кругу, с минимальными перемещениями, что очень удобно.
В классическом рабочем треугольнике мойку часто ставят в угол, но нам это показалось неудобным. Поскольку мы много моем посуду вручную, стоять лицом к стене — не самый приятный опыт. Наше решение позволяет поставить ноутбук на барную стойку и смотреть фильм во время готовки. Кроме того, напротив кухни находится экран для проектора, так что можно готовить, не отрываясь от просмотра с семьёй или гостями.
Ещё несколько визуализаций из проекта:
Сложности и решения при заказе кухонного гарнитура
Главной задачей стала организация угловых зон. Следование первоначальному дизайну вело к потере полезного пространства, а классические угловые шкафы с дверцами были неудобны для доступа к содержимому.
Вместе с менеджером салона мы перебрали множество вариантов и нашли оптимальное решение, которое на практике оказалось даже удобнее, чем мы ожидали.
Организация нижних шкафов (слева направо):
- Три выдвижных ящика для столовых приборов, стаканов и тарелок. От идеи встроенных ящиков за фасадами отказались по совету менеджера — это экономит время и движения.
- Под мойкой разместились: система фильтров для воды, выдвижной контейнер для мусора, розетки, измельчитель отходов и коммуникации для «омывателя стаканов».
- Угловой шкаф с раскрывающейся «книжкой» хранит аксессуары для мойки и мультиварку.
- Под зоной нарезки — два ящика: верхний с сушкой для посуды, нижний — для хранения сковородок.
- Второй угловой шкаф используется для хранения досок и крышек.
- Под варочной панелью встроена духовка. В соседних модулях — выдвижной органайзер для специй и корзина для масла, фольги и пергамента.
Так кухня выглядит в реальности (авторский беспорядок и почерк сохранены для наглядности):
Кладовка пока оборудована простыми стеллажами из строительного магазина, но даже в таком виде это невероятно функциональное пространство, которое «впитывает» всё лишнее.
Искренне рада результату! Эта кухня полностью соответствует нашим привычкам и делает процесс готовки и жизни в доме гораздо комфортнее.
[моё]КухняПроектированиеРемонтДизайн интерьераКалининградская областьГифкаДлиннопост 6 ЭмоцииБольше интересных статей здесь: Дизайн.
Источник статьи: П-образная кухня с кладовкой. Удобство для обжорства.
