Мой отец (сейчас ему 73 года) родился и вырос до совершеннолетия в родительском доме, в Среднем Поволжье. Недавно мы побывали с ним в этих местах, и я своими глазами видела, где он провел свое детство.
Дом, в котором он жил, представлял собой стандартный барак, имел два этажа и подъезд. Там жили двенадцать семей. В задней части дома у каждой семьи были свои постройки. Это баня, летняя кухня, сарай, что-то еще, в зависимости от интересов хозяина.
Отец говорил, что летняя кухня, которая есть в каждой семье, совершенно незаменима в быту. Сегодня многим сложно представить, в каких условиях жили люди в 60-е годы. Газовых плит в домах не было, готовили на керосине (кто из сегодняшней молодежи помнит, что это такое?), спиральных электроплитах и, конечно же, плитах.
Если зимой приготовление пищи происходило на печи, так как для отопления ее еще нужно было топить, то летом это было невозможно из-за жары в помещении. Поэтому построили летнюю кухню - печь, накрытую крышей во дворе дома, и это было лучшим решением в то время.
Потом к таким домам постепенно подвели газ и необходимость в летней кухне постепенно отпала, но у многих, кто ей пользовался, остались приятные воспоминания.
У меня возник вопрос, а стоит ли строить летнюю кухню, живя в собственном доме?
Яндекс приводит статистику за 2022 год, в которой говорится, что ежемесячно этим вопросом интересуется до 19 тысяч человек.
Женщины, переезжающие на ПМЖ или на лето в частный дом, настаивают на строительстве летней кухни. Основанием для такого лоббирования является желание готовить на природе.
Итак, попробуем собрать положительные и отрицательные стороны наличия на участке еще одной кухни. Начнем с того, что летние кухни бывают разными по внешнему виду и могут быть открытыми и закрытыми. Они могут стоять отдельно от дома, а могут быть сделаны как пристройка к основному зданию.
Рассмотрим самый популярный вариант летней кухни.
Обратите внимание: Летняя посадка картофеля в июле: раскрываем все секреты.
Это кухня на террасе, которая пристроена к дому. У него есть крыша, а значит, он защищен от дождя и солнца, у него нет стен, а значит нет проблем со свежим воздухом, есть электричество и вода, есть места для еды.Достоинства летней кухни:
- настоящее удовольствие от приготовления пищи на свежем воздухе. Напрочь отсутствует понятие душного кухонного пространства, с запахами гари и прочими ароматами. Конечно, если речь идет о жаркой летней погоде;
- еда на свежем воздухе — это естественное летнее счастье. Делать это на летней кухне не только приятно, но и практично;
- на летней кухне можно смело использовать для приготовления пищи мангалы и мангалы с открытым огнем. В доме это сделать практически невозможно;
- возможность приготовления пищи дровами, что очень популярно в наше время. Считается, что такая еда имеет особый вкус;
- на летней кухне можно даже вола зарезать, не опасаясь пятен на стенах, ведь их просто не бывает. Да и чистить его гораздо проще;
- на такой кухне очень практично делать заготовки и варить варенье. Не нужно нести урожай в дом, все под рукой.
Неудобства летней кухни:
- возведение данной конструкции требует определенных финансовых вложений;
- постройка займет место на участке, которое можно использовать для грядок;
- очень раздражают комары, мухи и другие пчелы;
- открытость соседям, которым свойственна повышенная любознательность;
- тарелки и другие элементы кухонного инвентаря покрываются пылью, ветер заносит в кухню листья и ветки, кошки и что еще хуже, мыши могут запросто проникнуть туда, где им нет места в доме;
- дополнительная нагрузка для жены или подруги – ведь две кухни не одна, и функционал у них разный, что накладывает свои особенности при уборке.
Что вы думаете о необходимости летней кухни? А может он у вас уже есть?
Я рада, что вы дочитали статью до конца! Буду признателен за ваши лайки и подписку на мой канал.
Больше интересных статей здесь: Дом.
Источник статьи: Отец рассказывал, что летняя кухня, которая имелась у каждой семьи, была совершенно незаменима в быту.