Вспоминая детство и поездки в деревню, невозможно забыть о вкусной пшенной каше, приготовленной бабушкой в русской печи. В наше время хозяйки отдают предпочтение более распространенным видам круп: рису и гречке. Некоторые даже не имеют малейшего понятия, что пшено очень даже полезно для нашего здоровья и из него получается вкусная каша.
Как и многие другие важные вещи и продукты, просо пришло к нам из Китая. Они с давних пор готовили разные блюда из этого растения. Со временем крупа стала популярна и в других странах.
В чем же польза этой замечательной каши?
Пшено, при его регулярном употреблении в пищу, очень благотворно влияет на человеческий организм. Данная крупа способствует повышению иммунитета и очищению организма от токсинов и шлаков. Аминокислоты, содержащиеся в просе, укрепляют мышечную ткань. Они также поддерживают и обновляют клетки кожи. Благодаря растительным жирам лучше и быстрее происходит усвоение витамина D и других групп витаминов.
Также содержание калия, магния и железа делает этот пищевой продукт необходимым для нашего ежедневного рациона. Как известно, калий благотворно влияет на сердечную систему человека и улучшает работу поджелудочной железы. Те, кто страдает от повышенного давления, также спокойно могут кушать пшенную кашу, которая нормализует давление. Магний же является незаменимым средством в борьбе с воспалительными процессами. Железо очень полезно в первую очередь для людей, которые имеют проблемы со щитовидной железой.
Включив пшенную кашу в свой ежедневный рацион, вы станете спокойнее, потому что этот продукт способствует укреплению нервной системы и снятию стрессовых состояний.
Вкусовые качества каши чаще всего подходят большинству людей разных поколений. С её помощью вы быстро насытитесь и при этом не получите излишнее количество калорий.
Очень важно правильно выбрать крупу, чтобы приготовленная каша получилась вкусной: пшено должно быть насыщенно-желтого цвета. В светлом просе сохраняется меньше полезных веществ, да и желтенькая каша выглядит аппетитнее.
Пшенную кашу предпочтительнее всего готовить на молоке, но и на воде тоже получается достаточно хорошо. Можно выбрать как сладкий вариант, так и соленый: зависит от того с чем вы хотите её кушать. Детям обычно готовят сладкую молочную кашу.
Также для пожилых людей пшенная каша является просто незаменимым продуктом: она улучшает память и общее самочувствие.
Здоровья Вам и долголетия!
Если Вам была полезна наша статья поставьте пожалуйста палец ВВЕРХ а также не забудьте подписаться в раздел . До новых встреч!
