Всегда с осторожностью отношусь к сортам томатов, которые высаживаю на участке в первый раз. Пока не попробую сам или не заручусь мнением экспертов, не спешу давать рекомендации.
В этом сезоне впервые посадил на участке помидоры Банановые ноги. Название интриговало, картинка на упаковке захватывала и мнение эксперта, специалиста из агрофирмы Партнер склоняло к эксперименту. Эксперт толкнул на эксперимент – каламбур.
Естественно, предварительно были изучены разные точки зрения на этот сорт, многие дачники уже успели вырастить необычные томаты на своих участках, и здесь наступил момент сомнений, потому что отзывы были самые противоречивые. Кто-то был в полном восторге – и урожайный, и хорош в засолке, и выход сока что надо. Кто-то писал, что и вкус на любителя, и мякоть не та, и в консервации показался не таким интересным.
Когда комментарии носят такой неопределенный характер, хочется получить собственный опыт, поэтому семена были приобретены и в нужное время высажены.
Надо отметить, что всходы появились не сразу, но очень дружно и дальнейшее развитие происходило как по нотам: Банановые ноги уверено набирали силу и еще до высадки выглядели просто восхитительно.
Высаживать рассаду пришлось в открытый грунт, хотя, для Банановых ног рекомендуется посадка в теплицу, именно в тепличных условиях томат проявляет все свои лучшие качества. Но поскольку сорт проходил испытание, чуть-чуть экстрима ему не помешало и открытый грунт, со всеми прихотями и нюансами погоды, как нельзя кстати подошел для чистоты опыта. И по мнению многих огородников, этот томат в сезоне 2019 г показал себя лучше именно в открытом грунте.
Были приготовлены опоры, так как Банановые ноги довольно рослые и могут набирать до 80-120 см в высоту.
Банановые ноги называют чемпионом по завязываемости плодов и это действительно так! Томаты этого сорта на моем участке первыми стали набирать соцветия и очень быстро сформировали завязи. Поскольку больших ставок на него не делалось, было посажено всего около пяти кустиков, поэтому неожиданно было получить приличный урожай. Причем урожай созревал стабильно, в очень хороших объемах, невзирая на погодные условия, до самого исхода сезона. Если бы не естественные причины – похолодание, да и просто, иссяк запас банок и полок для консервации, можно было бы не останавливать Банановые ноги, кусты очень долго сохраняли товарный вид и пышную ботву.
Теперь о плодах. Главная претензия к ним у тех, кто не влюбился в Банановые ноги с первого взгляда – не выраженный вкус в свежем виде. В защиту томата нужно сказать, что для лучшего впечатления нужно дождаться, когда плоды достигнут полной спелости и станут янтарно желтыми с характерными более темными и хорошо заметными полосками. Однако именно на этом этапе томаты будут менее пригодны для консервации, поскольку кожица станет не такой прочной и при термической обработке может лопаться. Но если вы дождетесь нужных кондиций и попробуете томаты в свежем виде, то обязательно отметите их мясистую сочную мякоть и обратите внимание на легкие цитрусовые нотки. Мне не довелось познать этот вкусовой нюанс, потому что все мои Банановые ноги ушли на засолку.
Почему Банановые ноги? - спросите вы. Ну, конечно же, из-за цвета. Впрочем, удлиненная форма плодов также располагает к аналогичной ассоциации. Кончик томата украшает симпатичный отклоненный носик. Кстати, желтые помидоры не вызывают аллергической реакции, и, кроме того, содержат ликопина больше, чем красные плоды.
Он предназначен для употребления в свежем виде, для консервации и переработки, но, поскольку мой опыт ограничен только засолкой, об этом и расскажу.
Во-первых, консервированные Банановые ноги прекрасны визуально и доставляют настоящее эстетическое удовольствие, в компании с красными собратьями, в комбинации с черри всех цветов и оттенков, и сами по себе. Банановых ног в моем эксперименте было много, избыточно много, хватило на все вариации и даже поделиться с соседями.
Отмечу, что, на мой взгляд, и кто-то, может быть, это подтвердит, этому сорту требуется чуть больше времени для того, чтобы раскрыться в консервированной версии. Приведу такой пример, томаты из банки открытой в ноябре оказались интереснее по вкусу, чем октябрьские, произвели неизгладимое впечатление на домочадцев и гостей, и вдохновили на новую и обязательную посадку в следующем сезоне.
Теперь остается дождаться лета и обязательно выяснить, каковы Банановые ноги в виде сока и пасты, тем более что отзывы на этот счет единодушно положительные.
Так же советую посмотреть видео с моего канала об этих интересных томатах:
Друзья, буду рад, если поставите лайк под этим материалом и напишете пару слов в комментариях.
Подписывайтесь на мой канал в Ютюбе Дача с Виталием Декабревым, добавляйтесь в мои группы в соц. сетях – Вконтакте, Одноклассниках и в Инстаграмм, там много полезной информации про сад и огород. Желаю здоровья вам и вашим растениям!
Виталий Декабрев
