Редис относится к распространенной витаминной культуре. Его выращивают на дачных участках и сельских огородах. Часто полученный урожай вызывает огорчение, когда вырастает горький редис.
Я хочу поделиться с вами своим опытом, как вырастить сочную редиску без горечи, чтобы она имела сладковатый привкус и приятную остроту.
Основными причинами горечи редиса являются:
· недостаточное количество влаги;
· допущено перезревание корнеплодов;
· отсутствие регулярного и правильного ухода.
Причины указывают на недостаточный уход за растениями.
Основной совет, который я хочу вам дать – это правильный и регулярный уход.
Он состоит в следующем:
· прореживайте всходы. Густые всходы хуже развиваются, они заняты борьбой за выживание, стараясь отнять друг у друга воду и питание. Прореживая всходы, я оставляю расстояние между сеянцами 3-5 см;
· регулярно и равномерно поливайте редис. В жаркую погоду выбрать время полива в утренние часы или поливать поздним вечером. Полив должен быть каждый день, а смачивание земли на глубину корней.
В прохладные дни можно периодичность полива уменьшить – поливать один раз в 2-3 дня. Обязательно обращайте внимание, чтобы грунт не пересыхал. Полив растений в дневное время не имеет смысла: быстро испаряется влага;
· если вы выращиваете редис в тепличных условиях, тогда после полива следует организовать проветривание;
· регулярно пропалывайте грядки, для удаления сорняков. Ведь, как и густые посевы, так и сорняки лишают сеянцы воды, света и питания;
· после полива или дождя между рядами нужно рыхлить землю. В противном случае на поверхности образуется корка, корневая система не будет получать в достаточном количестве кислород для развития растений;
· вовремя собирайте созревшие корнеплоды, не допускайте их перезревания. Собирайте урожай несколькими приемами.
Если оставить в земле созревшие корнеплоды, они уже не будут расти, но мякоть редиса приобретет грубость, сухость и станет горькой;
· я использую небольшую хитрость, которую узнала от опытных огородников: в подготовленные для посева бороздки сыплю немножко соли. Она будет обеззараживать грунт, и придаст корнеплодам сочность, хрусткость, приятный вкус.
Я уверена, что соблюдая несложные рекомендации при выращивании редиса на своем огороде, вы получите хороший урожай сочной и вкусной редиски.