Чтобы слоеный салат получился по-настоящему вкусным и сытным, в него нужно добавить мясную основу. Чаще всего это курица, но сегодня я хочу предложить вам не менее интересный рецепт. Эти слоеные салаты с говядиной одинаково подходят как на каждый день, так и для праздничного стола. Перед подачей поставьте на некоторое время в холодильник.
1. Слоеный салат с говядиной и грибами
По желанию можно украсить зеленью и зернами граната.
что вам понадобится: 500 г говядины, 2 моркови, 4 яйца, 300 г грибов, 1 луковица, специи и майонез.
Приготовление: Говядину, яйца и морковь заранее отварите до готовности. Нарезаем грибы и обжариваем их с луком, не забыв приправить. Отделите желток и белок и натрите их отдельно. Натрите морковь и разделите говядину на волокна. Выложите слоями говядину, яичные желтки, грибы, морковь и яичные белки. Смажьте слои салата майонезом.
2. Слоеный салат с говядиной и свеклой
Уникальная вариация салата под шубой из свеклы – вкусно и ярко.
что вам понадобится: 300 г говядины, 4 свеклы, 3 моркови, 4 яйца, 150 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Заранее отварите говядину, свеклу, морковь и яйца. Мелко нарежьте говядину и яйца, а остальные ингредиенты натрите на терке. Мясо смешать с несколькими столовыми ложками майонеза и выложить первым слоем. Затем слоями добавьте сыр, яйца, морковь и свеклу. Оставшийся слой промазываем майонезной сеточкой.
3. Слоеный салат с говядиной и сыром
Это простой рецепт слоеного салата с небольшим количеством ингредиентов.
что вам понадобится: 300 г говядины, 100 г твердого сыра, 4 яйца, 2 фиолетовые луковицы, майонез.
Приготовление: Говядину отварить и дать остыть. Нарезаем его полосками и натираем сыр. Яйца отварить и натереть на терке. Нарежьте лук и при желании замаринуйте в яблочном уксусе 5–10 минут. Выложите слоями лук, говядину, яйца и тертый сыр. На слой салата намажьте немного майонеза.
15 простых в приготовлении салатов с ананасами
4. Слоеный салат с говядиной и маринованными огурцами
Это необычное сочетание ингредиентов, но очень гармоничное.
что вам понадобится: 500 г говядины, 3 помидора, 3 маринованных огурца, 3 картофелины, 1 пучок петрушки, 150 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Говядину отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. То же самое проделайте с картофелем. Мелко нарезаем огурцы и помидоры, измельчаем петрушку и натираем сыр. Добавьте слоями говядину, картофель, огурцы, сыр, помидоры, затем еще сыр и зелень. Промазываем слои майонезом.
5. Слоеный салат с говядиной и зеленым горошком
Если хотите, добавьте в майонез немного чеснока или рубленой зелени.
что вам понадобится: 700 г говядины, 1 луковица, 400 г шампиньонов, 3 яйца, 150 г твердого сыра, 200 г консервированного зеленого горошка, майонез.
Приготовление: Говядину отварить, остудить и мелко нарезать. Яйца отварить и натереть на терке. Нарежьте шампиньоны и обжарьте их с луком до готовности. Выложите слоями говядину, грибы, консервированный горошек, яйца и тертый сыр. Промажьте слой салата сеточкой майонеза.
12-слойный салат с копченой курицей для тех, кто хочет съесть что-нибудь вкусненькое
6. Слоеный салат с говядиной и корейской морковью
Особенно подойдет любителям необычных и пикантных салатов.
что вам понадобится: 400 г говядины, 300 г корейской моркови, 400 г свеклы, 400 г картофеля, 1 яблоко, майонез.
Приготовление: Заранее отварите мясо, свеклу и картофель. Тонко нарежьте говядину, нарежьте морковь небольшими кусочками, яблоки и другие овощи натрите на терке.
Обратите внимание: Фильмы 2018, которые заработали хороший рейтинг.
Сверху выложите говядину и яблоки, намажьте майонезом и добавьте картофель. Затем снова майонез, свекла, морковь и еще немного майонеза.7. Слоеный салат с говядиной, картошкой и яйцами
По сути, это вариация популярного салата «Мужская мечта».
что вам понадобится: 200 г говядины, 2 соленых огурца, 30 г грецких орехов, 3 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 70 г твердого сыра, майонез.
Приготовление: Заранее отварите говядину, яйца, картофель и морковь. Огурцы мелко нарезать, орехи измельчить, говядину нарезать небольшими кубиками, сыр, морковь и картофель натереть на терке. Выложите слоями говядину, соленые огурцы и картофель и намажьте майонезом. Добавьте морковь, еще раз смажьте майонезом, добавьте яйца и тертый сыр. Нанесите еще один слой майонеза и завершите салат слоем орехов.
8. Слоеный салат с говядиной, грецкими орехами и маринованными огурцами
Облегченный вариант салата – без картофеля и тертого сыра.
что вам понадобится: 500 г говядины, 3 маринованных огурца, 4 яйца, 100 г грецких орехов, майонез и чеснок.
Приготовление: Смешать майонез и измельченный чеснок по вкусу. Говядину отварить и мелко нарезать. То же самое сделайте с яйцами. Огурцы мелко нарезаем, обсушиваем и измельчаем на сухой сковороде орехи. Выложите слоями говядину, огурец, яйцо и грецкие орехи. Смажьте слои салата майонезом.
15 оригинальных рецептов слоеного салата с красной рыбой
9. Слоеный салат с говядиной и гранатом
Выбирайте спелые гранаты с яркими сладкими семенами.
что вам понадобится: 500 г говядины, 2 моркови, 5 яиц, 70 г грецких орехов, 100 г зерен граната, майонез.
Приготовление: Заранее отварите говядину, морковь и яйца. Нарежьте говядину и яйца кубиками, измельчите жареные орехи и натрите морковь. Выложите слоями половину говядины, половину моркови, яйцо, затем говядину, морковь, орехи и зерна граната. При желании промазываем слой майонезом.
10. Слоеный салат «Гранатовый браслет» с говядиной
Идеальным вариантом для праздничного стола станет очень красивый салат.
что вам понадобится: 150 г говядины, 1 картошка, 1 морковь, 1 свекла, 1 гранат, майонез.
Приготовление: Говядину и овощи заранее отварите и остудите. Говядину мелко нарежьте, гранат разделите на кусочки, овощи натрите на терке. Вокруг стакана выложите кольцом слой картофеля, затем сверху морковь, затем говядину, затем свеклу. Промазываем слой майонезом. Сформируйте салат, снова намажьте его майонезом и добавьте зерна граната.
15 слоеных салатов с куриной грудкой, которые стоит приготовить
11. Слоеный салат с говядиной и черносливом
Чернослив прекрасно сочетается с говядиной, и это еще одно тому подтверждение.
что вам понадобится: 300 г говядины, 150 г чернослива, 80 г твердого сыра, 1 яблоко, 2 яйца, 30 г орехов, майонез.
Приготовление: Говядину и яйца отварить до готовности. Залейте чернослив кипятком на 5-7 минут. Натрите яблоко и сыр, измельчите орехи и мелко нарежьте остальные ингредиенты. На кулинарное кольцо выложите слой говядины, затем яблоки, яйца, чернослив, тертый сыр и орехи. Смажьте слои салата майонезом.
12. Слоеный салат с говядиной и киви
Простой слоеный салат, немного экзотичный, но очень вкусный.
что вам понадобится: 350 г говядины, 5 яиц, 2 яблока, 5 киви, 150 г корейской моркови, 70 г фисташек, 180 г майонеза, 80 г сметаны, 2 зубчика чеснока и специи.
Приготовление: Яйца отварить, отделить белки и желтки, натереть на терке. Говядину отварить и мелко нарезать. Также мелко нарезаем очищенное яблоко и киви. Мелко нарезаем морковь и измельчаем очищенные орехи.
Смешать сметану, майонез, толченый чеснок и специи. Выложите слоями говядину, киви, яичные белки, морковь, яблоки, яичные желтки и фисташки. Промажьте слой салата сеточкой из сметанно-майонезного соуса.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Эти слоеные салаты с говядиной будут одинаково хороши и на каждый день, и к праздничному столу.