Что можно приготовить из авокадо: 3 простых рецепта
Плоды авокадо богаты витаминами и микроэлементами. В свой рацион обязательно стоит включить авокадо, если вы придерживаетесь правильного питания. СуперДом делится полезными рецептами приготовления авокадо.

Как приготовить запеченное авокадо с яйцом

В большинстве рецептов с авокадо его используют только в свежем виде. Но плод авокадо можно вкусно запекать в духовке.

Необычный способ приготовления авокадо – запечь его с яйцом. Это блюдо будет уместно подать на завтрак или в качестве горячей закуски на праздничный стол.

Необходимые продукты:



  • Авокадо – 2 шт.
  • Куриные яйца – 4 шт.
  • Руккола, соль, перец, специи – по вкусу.

Авокадо моют, разрезают на 2 половинки, удаляют косточку. Из центра ложкой вынимают мякоть плода, чтобы туда положить яйцо.

Половинки авокадо выкладывают на фольгу в форму для выпечки. Необходимо, чтобы половинки плотно соприкасались друг с другом. В каждую из половинок вбивают по одному куриному яйцу.

Блюдо ставят в предварительно разогретый духовой шкаф (210 градусов) на 20 минут.
При подаче половинки авокадо посыпают специями. Тарелку можно украсить листом салата и рукколой.

Что можно приготовить из авокадо: 3 простых рецепта

Салат с авокадо креветками и помидорами

Авокадо частый «гость» в различных закусках и салатах. Самый простой способ – приготовить легкий салат с авокадо и креветками.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Плод авокадо – 200 г
  • Листья рукколы – 80 г
  • Помидоры черри – 80 г
  • Креветки тигровые – 10 шт.
  • Мед – 20 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Соевый соус – 10 мл
  • Бальзамический крем – 10 г
  • Оливковое масло – 35 мл
  • Соль, перец – по вкусу

Рукколу моют, просушивают на бумажном полотенце. С половины лимона очищают цедру, выдавливают сок.



В оливковое масло добавляют цедру лимона, мед, соевый соус и бальзамический крем, хорошо перемешивают. Это будет заправка для салата.

Креветки обжаривают на разогретой сковороде 3-5 минут, добавляют соль, перец. Плод авокадо очищают, нарезают дольками. Помидоры черри моют, разрезают на 4 части.

Все ингредиенты смешивают, выкладывают на тарелку, поливают соусом. Готово!

Что можно приготовить из авокадо: 3 простых рецепта

Блюда с авокадо: как приготовить гуакамоле

Гуакамоле – это традиционное блюдо мексиканской кухни. В его основе лежит мякоть авокадо. Как приготовить гуакамоле в домашних условиях – смотрите в этом видео.