Какие же только вкусные маслята в мясных запеканках, пирогах, супах. Самый первый этап приготовления данных грибов – их обработка. Как быстро и просто почистить маслята, знают не все. У многих грибников на этот процесс уходит уйма времени. Скользкий и упругий масленок не так уж легко почистить. Сегодня мы рассмотрим простые, но эффективные методы.Как правильно чистить маслята?

Нужно ли чистить маслята?

Некоторые хозяйки, чтобы облегчить задачу, начинают готовить маслята, просто обмыв их. Некоторые грибники, перед тем как приготовить их помимо удаления мусора и песка, со шляпки удаляют пленку. Необходимо разобраться, обязательна ли эта процедура и нужно ли снимать пленку со шляпки.



Имеются некоторые факты относительно этого вопроса:

Наше мнение таково – маслята чистить нужно обязательно. Маленькие грибочки могут избежать этой участи, так как на некоторых из них практически невозможно снять пленку.

Чистим маслята прямо в лесу

Сразу же после сбора грибов в лесу, тут же можно заняться их очисткой. В солнечный погожий денек гораздо приятнее и удобнее совершать эту процедуру на природе, нежели от этой лишней грязи избавляться дома.

Действовать необходимо следующим образом:

Вместо ножа некоторые грибники пользуются марлей. К шляпке гриба необходимо достаточно сильно прижать марлю. Прилипшей тканью подцепляется край. Чтобы полностью снять пленку с гриба, нужно потянуть за край марли.

Данный способ не подойдет, если на улице стоит дождливая погода или же вы не взяли с собой средство от комаров.Как правильно чистить маслята?

Чистим маслята в домашних условиях

Использование кипятка является наиболее эффективным и в то же время простым способом удаления пленочки со шляпки масленка. Кипяток значительно упрощает данный процесс очистки.



Делается это так:

Есть ещё один способ с использованием кипятка. В этом случае грибы на протяжении 30 секунд следует подержать в кипящей воде.Как правильно чистить маслята?

Полезные советы

О чем нужно помнить, отправляясь в лес за грибами:

Рецептов вкусных блюд с такими ароматными грибами, как маслята, очень много. Их необходимо очищать от пленочки, чтобы пища выглядела красиво и аппетитно. Ознакомившись с данной статьей, вы сможете быстро почистить их в любых условиях, при этом не запачкав свои руки.