На дворе лето, а это значит, что сейчас самое время готовить блюда из молодых кабачков

Быт

Содержание

- ВАМ МОЖЕТ ПРИГОДИТЬСЯ:

Новости СМИ2

Фаршированные кабачки 5,0

Кабачки с начинкой из фарша, приготовленные в духовке, — отличное решение для летнего стола.

Время приготовления 1 ч. Рецепт на 4 персоны Кухня Русская Тип блюда Основные блюда Ингредиенты

кабачок свежий

2 шт.

фарш говяжий

350 г

помидор любой

2 шт.

лук репчатый

1 шт.

чеснок

2 зубчика

сыр

100 г

масло оливковое

по вкусу

соль любая

по вкусу

перец черный молотый

по вкусуСпособ приготовления 1

Разрежьте кабачки вдоль пополам и осторожно извлеките мякоть.

2

Мякоть измельчите, очищенный помидор нарежьте мелкими кубиками.

3

Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, добавьте фарш и жарьте до изменения цвета. Затем добавьте к фаршу овощи и жарьте до готовности.

4

Выложите начинку в лодочки, присыпьте натертым сыром и запекайте в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

Оцените рецепт:

Жареные кабачки в кукурузной панировке 5,0

Постное летнее блюдо из кабачков, которое можно приготовить на скорую руку.

Время приготовления 30 мин. Рецепт на 6 персон Кухня Русская Тип блюда Основные блюда Ингредиенты

кабачок свежий

3 шт.

мука кукурузная

1/4 стакана

паприка молотая

1 ч.л.

масло оливковое

2 ст.л.

соль любая

по вкусу

перец черный молотый

по вкусуСпособ приготовления 1

Нарежьте кабачки кружочками, посолите и отставьте на 20 минут, чтобы они пустили сок.

2

Муку смешайте с паприкой и перцем. Обваляйте кабачки в получившейся панировки и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.

3

Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Подавайте на стол горячими со сметаной или остывшими, как закуску.

Оцените рецепт:

Суп-пюре из кабачков 5,0

Легкий летний суп, который быстро готовится и служит богатым источником витаминов.

Время приготовления 30 мин. Рецепт на 4 персоны Кухня Европейская Тип блюда Супы и бульоны Ингредиенты

кабачок свежий

2 шт.

карри

1/2 ч.л.

укроп свежий

2 пучка

сливки любой жирности

200 мл

сухари белые

по вкусу

соль любая

по вкусуСпособ приготовления 1

Натрите кабачки на мелкой терке, положите в сотейник и залейте водой. Варите на среднем огне до кашеобразного состояния.

2

Затем посолите и взбейте массу блендером. Добавьте карри, рубленный укроп и подогретые сливки. Перемешайте, украсьте зеленью. Подавайте на стол сухариками.

Оцените рецепт:

Жареные кабачки в соевом соусе 5,0

Летнее блюдо из свежих кабачков