Рассказываем все, что вам нужно знать об авокадо — как вырастить дерево из косточки, как ухаживать за растением и когда пора собирать урожай

Авокадо с его узнаваемым вкусом и жирной текстурой по праву занимает одно из первых мест в списке продуктов для здорового и сбалансированного питания. Этот суперфуд богат насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, содержит запас калия и витаминов Е, К и группы В, действует как источник антиоксидантов и ускоряет усвоение питательных веществ.

Если у вас есть место в гостиной или на кухне, попробуйте вырастить это тропическое растение у себя дома, и через несколько лет вы будете не только любоваться пышной листвой дерева, но и есть спелые плоды из своего сада.

Научное название дерева авокадо — Persea Americana. Растение родом из Мексики. В теплых тропических лесах оно может достигать 18 метров в высоту, но это не значит, что его нельзя выращивать дома – просто приобретите подходящее кашпо и вовремя обрежьте растение, чтобы отрегулировать его рост.

Дерево авокадо любит тепло и солнце, поэтому, учитывая погодные условия, его лучше выращивать не на приусадебном участке, а дома, где удастся обеспечить комфортную для растения влажность и температуру.

Как вырастить авокадо

Один из самых простых способов вырастить авокадо — использовать косточку спелого авокадо, подойдет все, что куплено в местном супермаркете. Семена прорастают быстро и легко, поэтому у вас точно получится завести рассаду. Однако помните, что дереву требуется до 3-6 лет, чтобы дать первый урожай, а в домашних условиях авокадо не всегда будет плодоносить.

1. Выберите здоровый, спелый авокадо вашего любимого сорта и аккуратно удалите косточку. Будьте осторожны, семя не прорастет, если внешняя коричневая оболочка повреждена.
   

2. Переверните ножку узкой частью вверх, проткните в ней отверстия тремя равноудаленными зубочистками под небольшим углом.
   

3. Наполните емкость водой и поместите ножку так, чтобы ее нижняя часть была погружена в воду.
   

4. Поставьте емкость на подоконник и каждые пять дней меняйте воду.

5. Обычно кость дает рот в течение четырех недель. Но если этого не произошло, не отчаивайтесь и наберитесь терпения!
   

6. Корешки и ростки появляются почти одновременно. Подождите, пока будущее дерево не станет высотой 15 см, а затем разрежьте его пополам. Это заставит авокадо прорасти больше.
   

7. Подготовьте горшок с плодородной почвой на хорошо освещенном участке.
   

8. Выкопайте яму и посадите в нее авокадо, оставив над землей только зеленую часть растения.
   

9. Полейте авокадо и продолжайте ухаживать за ним. Если вы хотите выращивать фрукты, узнайте, является ли ваш сорт самоопыляемым или ему нужно другое растение поблизости.

Как заботиться об авокадо

Почва

Как и все деревья с мелкими корнями, авокадо нуждается в рыхлой, хорошо дренированной почве. Что касается рН, то он должен быть нейтральным или слегка кислым, как и у большинства других садовых растений.

Полив

В первые годы жизни дереву авокадо нужно много воды. Поливают растение два-три раза в неделю. После того, как дерево укоренится, полив можно сократить, так как корни будут получать необходимую влагу из почвы. Понять, когда дереву требуется дополнительная влага, достаточно просто – обратите внимание на влажность почвы, как только она подсохнет, полейте растение.

Удобрения

Авокадо хорошо растет на плодородной почве и требует регулярного внесения удобрений на протяжении всей жизни.

Обратите внимание: Что нужно знать о перепланировке квартир.

Обрезка

уход за авокадо зависит от того, где вы его выращиваете. Уличное дерево потребует минимальной обрезки. С другой стороны, горшечные растения требуют регулярной обрезки, чтобы они оставались компактными. Помимо основных веток, обратите внимание на боковые побеги, чтобы авокадо не потерял форму.

Вредители и болезни

Хотя дерево авокадо имеет высокое содержание ядовитого персина, к которому невосприимчивы только люди и кошки, оно не отпугивает вредителей. На растении могут сливаться паутинные клещи, трипсы и гусеницы. Обрабатывайте авокадо маслом нима, чтобы бороться с ними.

Еще одну опасность представляют болезни, наиболее распространенными из которых являются корневая гниль и лавровое увядание. Корневая гниль вызывается переувлажнением или накоплением солей в почве в результате чрезмерного внесения удобрений. Лавровая ржавчина — это смертельная грибковая инфекция, распространяемая жуками амброзии, поэтому держите их подальше.

Сбор урожая

По внешнему виду плодов авокадо не всегда понятно, когда они достаточно созрели. До определенного момента они могут петь на дереве, но обычно созревают после сбора урожая. Если плоды оставить на дереве слишком долго, они могут стать мягкими и перезревшими.

Чтобы проверить спелость авокадо, выберите самый крупный плод и оставьте его в темном месте на несколько дней. Попробуйте слегка надавить на авокадо большим пальцем. Если он мягкий, а мякоть стала кремовой, плод полностью созрел. Если мякоть твердая и горькая на вкус, значит, плоды еще не готовы к употреблению, дайте им еще немного времени.