Уход за грядками в ноябре
Работы в огороде осенью становиться немного меньше, но не стоит забывать о подзимнем посеве культур, а также о хранении урожая.
Что делать в ноябре: подзимний посев овощей и перекопка почвы
Если позволяет погода, в ноябре проводят подзимний посев холодостойких растений. Там, где земля не промерзла и нет снега, высевают семена моркови, сельдерея, свеклы, петрушки, лука.
Остальную часть участка перекапывают и готовят к следующему сезону. В грунт вносят органические удобрения и компост.
Осенние работы в ноябре: уборка участка и укрытие посадок
В конце осени следует завершить уборку участка и подготовку к зимним холодам. Грядки, где будут зимовать овощи, следует замульчировать.
Условно холодостойкие растения укрывают компостом, корой, стружкой, соломой, сухими листьями и лапником.
На остальном участке завершают уборку инвентаря и тары, сливают остатки воды из ведер и леек. Опавшие листья и другие растительные остатки складывают в компостную кучу, которую для усиления аэрации нужно перелопатить.
Чтобы компост быстрее разлагался, имеет смысл полить его ЭМ-препаратами. Все это важно сделать до наступления заморозков.
Работы в огороде в ноябре: подготовка к снегопадам
В ноябре огород готовят к снегопадам. Для лучшего снегозадержания на открытых ветреных местах ставят щиты из хвороста или веток.
При наличии сезонной теплицы с укрытия снимают пленку, ведь каркас под тяжестью снега может не выдержать.
Как организовать огород на подоконнике?
В конце осени можно обустраивать огород в помещении, который поможет получать свежие овощи и зелень в холодные зимние месяцы. Для этого готовят ящики, фитолампы для растений и питательную почву.
Для выгонки зелени используют ящики глубиной от 15 см. В деревянных контейнерах доски гниют и могут проламываться, поэтому лучше заменить их пластиковыми емкостями. Дно ящиков застилают старой пленкой, сделав в ней прорези.
Почвенную смесь можно купить или приготовить из садового грунта. Хранят землю в местах, где нет опасности промерзания.
Лучше всего забрать мешки или ящики с грунтом на балкон и накрыть их от увлажнения старой пленкой или другими материалами.
Выгонка зелени в ноябре
Начинать выращивание лука, корнеплодов и других салатных культур можно уже прямо в ноябре. Для выгонки высаживают не только популярный репчатый лук, но многолетние разновидности этой культуры – лук-батун, шнитт-лук и лук-слизун.
Проще всего ухаживать за обычным репчатым луком, который в конце осени высаживают в емкости с водой, чтобы уже через месяц получить первую зелень.
Поскольку это витаминная продукция, для выращивания лучше брать не водопроводную, а скважинную или колодезную воду. Причем в жидкость стоит добавить 1/4 часть перегноя или чернозема. Дополнительно можно использовать органические удобрения «Вермисол» и «Идеал».
Кроме того, в ноябре для получения свежей зелени высевают в горшки кресс-салат и высаживают выкопанные корнеплоды петрушки.
Следим за хранением овощей
С конца осени в погребах и овощехранилищах нужно следить за сохранностью урожая, удаляя испорченные овощи и фрукты.
В сухую погоду надо проветривать чердаки, погреба и кладовые.
Чтобы чеснок не прорастал и долго сохранялись твердые тугие зубцы, после сбора можно подержать его головки над горящей свечей, аккуратно подсушив корешки.
Тыкву и капусту, на которых появились гнили, используют в пищу в первую очередь. Чтобы приостановить болезнь плодов, капусту с признаками загнивания переносят в холодильник, а тыкву – в теплое помещение.
При появлении гнилей, причина которых в повышенной влажности, в хранилище усиливают вентиляцию.
Картофель может поразить сухая гниль (фузариоз), которая проявляется в виде сухих вдавленных пятен. Позже мякоть зараженного картофеля становится трухлявой и сухой, клубни покрываются белыми очагами спор и мумифицируются.
Фузариоз проникает через механические повреждения кожуры, поэтому все надрезанные клубни нужно выбраковывать.
При появлении гнилей на картофеле зараженные места пересыпают высушивающим средством – мелом или пеплом. При росте паростков следует снизить температуру в хранилище до 2 °C.
Хранение урожая в ноябре: как регулировать микроклимат в подвале
Начиная с конца осени, за влажностью, температурой и газовым составом воздуха в местах хранения урожая следят с повышенным вниманием.
Для хранения плодов почти всех культур нужна температура не выше 2 °C, лишь для тыкв, дынь и арбузов допускается повышение до 8 °C. Для большинства овощей нужна влажность воздуха 90 %.
Добиться таких параметров непросто, поэтому используют различные приемы, облегчающие хранение. Популярен метод хранения корнеплодов в песке, который препятствует попаданию спор патогена на корнеплоды и препятствует обезвоживанию. Яблоки для этих же целей заворачивают в бумагу.
В подвалах в течение осени и зимы регулярно удаляют выделяющиеся при хранении овощей и фруктов углекислый газ и этилен, который к тому же ускоряет созревание продукции.
Хранилище лучше всего оборудовать вентиляцией из приточного и вытяжного короба с разницей по высоте 3-5 м. Регулировать температуру и влажность в хранилище помогут задвижки на вентиляционных каналах.
Что делать в ноябре в огороде: подготовка к новому сезону
Свободного времени у дачника всегда немного, и готовиться к следующему году стоит уже в ноябре. В конце осени стоит найти время и приобрести средства защиты овощей от болезней и вредителей.
Некоторые из них понадобятся уже весной, для выращивания рассады. В это же время обычно покупают и минеральные удобрения, а также уделяют время заготовке органики.
Можно подготовить и луковую шелуху, которая понадобится, например, для борьбы с паутинным клещом.
Зима близко: лунный календарь огородника на ноябрь 2018