Сортов болгарского перца огромное количество, однако опытные садоводы отдают предпочтение именно ранним разновидностям. Именно им чаще всего свойственна высокая урожайность и отличные вкусовые качества плодов.

Египетская сила


10 самых сладких и ранних сортов болгарского перца, которые удивят высокой урожайностью

Холодостойкий представитель семейства пасленовых любим за быстрые сроки созревания. Выращивают его как в открытом, так и в защищенном грунте. С момента вегетации до технической спелости проходит не больше трех месяцев.

Кусты низкорослые (не более 50 см) и раскидистые, легко переносят заморозки и редко болеют. Алые плоды компактного размера, с толстыми стенками, конусовидные, со сладкой и очень сочной мякотью. Долго хранятся и не повреждаются при транспортировке.



Белоснежка


10 самых сладких и ранних сортов болгарского перца, которые удивят высокой урожайностью

Этот высокоурожайный сорт позволяет собрать с одного квадратного метра посадки до 7 кг перца. Кусты невысокие, не больше полуметра, но имеют много завязей. Плоды развиваются быстро и созревают одновременно, отличаясь завидным иммунитетом к заболеваниям и насекомым.

Высаживать Белоснежку можно и на открытый грунт, но чаще всего ее выращивают в теплицах или парниках. Конусообразные перчинки не отличаются крупным размером длиной до 12 см, достигая в весе не более 100 грамм.

Первоначально окрашены в белый цвет, но ближе к моменту созревания становятся ярко-красными. Сочные, ароматные плоды замораживают, добавляют в салаты и закуски, лечо и аджику.

Колобок


10 самых сладких и ранних сортов болгарского перца, которые удивят высокой урожайностью

Сорт Колобок относится к раннеспелым и подходит и для открытого грунта, и для теплиц. Кусты высотой 30-40 см, с плодами округлого типа, с виду похожие на томаты. Масса перчинок редко достигает в весе 100 грамм.

Колобок отлично переносит длительное хранение и перевозку. Мякоть очень нежная, вкусная, поэтому перец подходит и для свежей, и для консервированной продукции.

Биг Мама


10 самых сладких и ранних сортов болгарского перца, которые удивят высокой урожайностью



Как и Колобок, Биг Мама выращивается на открытых грядках и в теплицах. В первом случае кусты невысокие, около полуметра, во втором достигают в высоту метр и более раскидистые. Сорт устойчив к заболеваниям и вредителям.

С 1 кв.м. собирают около 7-8 кг урожая. Плоды до 200 грамм, сочные, сладкие, оранжевого цвета и с ярким ароматом. Период плодоношения долгий, вплоть до первых заморозков.

Венти


10 самых сладких и ранних сортов болгарского перца, которые удивят высокой урожайностью

Данный сорт особо популярен у садоводов из регионов с коротким и капризным летом. Чаще всего выращивается в теплицах или парниках — это обеспечивает богатый урожай и регулярное плодоношение. Однако нередко его сажают и на открытом, незащищенном грунте.

Полуметровые кусты неоднократно плодоносят в течение всего сезона. Плоды небольшие, конической формы, массой не более 100-110 грамм. Довольно сочные, но не отличающиеся сладостью или ярким ароматом.

Маринкин язычок


10 самых сладких и ранних сортов болгарского перца, которые удивят высокой урожайностью

Высокий стабильный урожай и неприхотливость в выращивании — отличительные особенности данного сорта. С одного небольшого раскидистого куста в среднем можно собрать 10-15 перчинок.

При правильном уходе плоды Маринкиного язычка могут весить около 250 грамм, стандартные показатели — 150-180 грамм. Название сорт получил за вытянутую конусообразную форму с небольшим изгибом.



Толщина стенок у перца неоднородная. Сверху около 7-8 мм, отмечается постепенное утолщение (внизу стенки около 13 мм). Сорт имеет насыщенный аромат и яркий, узнаваемый вкус. Идеально подходит для салатов, закусок, домашней и промышленной консервации.

Очарование


10 самых сладких и ранних сортов болгарского перца, которые удивят высокой урожайностью

Гибридное происхождение этого раннеспелого сорта позволяет собирать урожай уже на 110-ый день после высадки кустов. При правильной посадке с одного метра можно получить до 12 кг перца. Важно регулярно поливать и удобрять растение.

Полураскидистые кусты вырастают до 80 см и отлично переносят перепады температуры. Сорт обладает иммунитетом, защищающим растение от болезней и нашествия вредителей.

Плоды небольшие, редко вырастают больше 100 грамм. Изначально их цвет желтый или зеленый, а достигнув спелости они краснеют. Мякоть сладкая, сочная, с характерным ароматом и идеально подходит для салатов.

Таежный


10 самых сладких и ранних сортов болгарского перца, которые удивят высокой урожайностью

Сорт успешно культивируется в открытом грунте и дает урожай уже через три месяца после высаживания. Кусты карликового типа и по высоте достигают не более 30 см. С одного квадратного метра собирают 4 кг плодов.

Перцы небольшие, весом до 50 грамм, красного цвета. Таежный подойдет для выращивания в холодных регионах и порадует хозяина одновременным созревание урожая.



Лумина


10 самых сладких и ранних сортов болгарского перца, которые удивят высокой урожайностью

Именно этот сорт появляется на овощных прилавках первым. Лумина неприхотлива в уходе, редко болеет, отлично растет на любой почве, устойчива к засухе или затяжным дождям.

Размер у конусообразного плода средний, весом до 110 грамм. Кожица беловато-зеленого оттенка, изредка с розоватым отливом. Сорт не отличается ярко-выраженным ароматом, а мякоть хоть и сладкая, но водянистая.

Лумина — высокоурожайный сорт. Кусты растения небольшого размера, но с большим количеством завязей. Плоды зреют одновременно. Чаще всего их используют для фарширования или засолки, а вот для салатов или ароматного лечо вкусовых качеств Лумины может не хватить. Транспортировку и длительное хранение сорт переносит хорошо — набор витаминов и товарный вид сохраняется до трех месяцев.

Атлант F1


10 самых сладких и ранних сортов болгарского перца, которые удивят высокой урожайностью

Данный сорт относится к гибридным и отличается ранними сроками созревания — плоды поспевают уже на 110-ый день с момента высадки. Кусты высокие, от одного метра, ветви желательно подвязывать из-за тяжести плодов — их масса достигает 350-400 грамм. Лучше всего растение выращивать в теплице.

Форма у этого перца бочковидная и немного вытянутая. Стенки толстые, из-за чего мякоть очень сочная, мясистая.

Садоводы отмечают вкусовые качества сорта и активно используют его в домашних заготовках, салатах и супах.


Покупая семена болгарского перца, важно знать об особенностях выбранных сортов. Чтобы обеспечить себя свежими овощами на весь сезон, стоит посадить несколько видов с разными периодами вегетации.