Фаршированные крабовые палочки — это настоящая находка для любой хозяйки. Эта закуска сочетает в себе простоту приготовления, доступность ингредиентов и потрясающий вкус, который нравится всем без исключения. Их можно подавать как на праздничный стол, так и в качестве быстрого перекуса. Главное преимущество — огромное пространство для кулинарных экспериментов. Мы собрали для вас 15 проверенных и самых интересных рецептов, которые помогут разнообразить ваше меню и удивить гостей.
1. С огурцом и сливочным сыром: свежесть в каждом рулетике
Эта начинка идеально подходит для летнего стола. Свежий огурец придает хруст и сочность, а сливочный сыр делает вкус нежным и бархатистым. Для маленьких огурчиков можно использовать целые ломтики.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 1 яйцо, 2 огурца, 3 ст. л. сливочного сыра, специи, зелень.
Приготовление: Отварите и натрите яйцо. Смешайте его со сливочным сыром, зеленью и специями. Аккуратно разверните крабовые палочки, намажьте сырно-яичную смесь, сверху выложите тонкую соломку из огурца и аккуратно сверните обратно в рулетики.
2. С грибами: ароматная классика
Грибная начинка добавляет блюду насыщенный и глубокий вкус. Вы можете использовать маринованные грибы для пикантности или обжаренные свежие — для более нежного аромата.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 5-7 маринованных грибов, 1 луковица, 2 яйца, 100 г плавленого сыра.
Приготовление: Отварите и натрите яйца. Мелко нарежьте лук и обжарьте до прозрачности. Грибы измельчите. Соедините все ингредиенты с натертым плавленым сыром. Начинку равномерно распределите по развернутым палочкам и сверните.
3. С сыром и яйцом: всеми любимый дуэт
Этот рецепт — беспроигрышный вариант для любого застолья. Чесночно-сырная нотка делает эту простую начинку невероятно аппетитной.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 3 яйца, 80 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. майонеза, специи.
Приготовление: Яйца отварите и натрите на мелкой терке вместе с сыром. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, специи и майонез, тщательно перемешайте. Намажьте пасту на крабовые пласты и сверните в плотные рулетики.
20 закусок из крабовых палочек, которые понравятся каждому
4. С тунцом: вкус моря
Консервированный тунец делает закуску более сытной и придает ей благородный рыбный вкус. Для лучшего результата выбирайте тунец в собственном соку.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 1 яйцо, 200 г консервированного тунца, 10 г зелени, 40 г плавленого сыра.
Приготовление: Разомните тунец вилкой. Отварное яйцо и сыр натрите, зелень мелко порубите. Соедините все компоненты, при необходимости добавьте немного майонеза для связки. Заверните начинку в палочки.
5. С грецкими орехами: хрустящий сюрприз
Измельченные орехи добавляют начинке приятную текстуру и насыщенный ореховый аромат. Для эстетики готовые рулетики можно обвалять в ореховой крошке.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 3 яйца, 1 плавленый сыр, 2 зубчика чеснока, 30 г грецких орехов, 4-5 ст. л. майонеза.
Приготовление: Приготовьте яично-сырную основу, как в предыдущих рецептах. Отдельно измельчите в блендере орехи с чесноком. Смешайте все с майонезом, начините палочки и сверните.
6. Со шпротами: пикантная изюминка
Сочетание крабовых палочек и шпрот может показаться неожиданным, но результат получается очень гармоничным и запоминающимся.
Ингредиенты: 350 г крабовых палочек, 1 банка шпрот, 100 г плавленого сырка, 3 яйца, майонез.
Приготовление: Приготовьте пасту из тертых яиц, плавленого сыра и майонеза. Разверните палочки, намажьте сырную основу и сверху выложите по одной шпроте. Аккуратно сверните рулетики.
20 рецептов вкусных котлет из крабовых палочек
7. С плавленым сыром и зеленью: нежная свежесть
Простой и очень удачный рецепт, где зелень играет первую скрипку. Экспериментируйте с разными видами: укропом, петрушкой, кинзой или зеленым луком.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 100 г плавленого сыра, 1 яйцо, 5 г укропа, 5 г петрушки, 2 зубчика чеснока, 20 г майонеза.
Приготовление: Натрите отварное яйцо и смешайте с плавленым сыром. Добавьте очень мелко нарезанную зелень, чеснок и майонез. Начините развернутые палочки и сформируйте рулетики.
Обратите внимание: Общие меры предосторожности во время ремонта.
8. В кляре: горячая и хрустящая закуска
Этот рецепт превращает холодную закуску в горячее и очень аппетитное блюдо. Золотистая корочка и тягучая сырная начинка никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 80 г твердого сыра, 2 веточки укропа, 50 г сливочного сыра, 1/2 стакана муки, 2 яйца, специи.
Приготовление: Смешайте тертый сыр, сливочный сыр и укроп. Начините палочки и сверните. Обваляйте каждый рулетик в муке, окуните во взбитое яйцо и обжарьте на разогретом масле до румяной корочки со всех сторон.
9. В панировке: как мини-корн-доги
Еще один вариант горячей подачи. Плотная хрустящая панировка из сухарей или кукурузных хлопьев контрастирует с нежной начинкой.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 100 г сливочного сыра, 5 г чеснока, 10 г зелени, 1 яйцо, 220 г молока, 250 г муки, 150 г панировочных сухарей.
Приготовление: Сначала приготовьте начинку из сыра, чеснока и зелени и заверните ее в палочки. Затем замесите жидкий кляр из яйца, молока и муки. Обмакните рулетики в кляр, обваляйте в сухарях и обжарьте во фритюре до золотистого цвета.
Соус для фаршированных перцев: 15 рецептов на любой вкус
10. С креветками: двойной морской деликатес
Изысканная закуска для особого случая. Нежное мясо креветок прекрасно дополняет вкус крабовых палочек.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 300 г креветок, 2 яйца, 3 веточки укропа, 150 г сливочного сыра.
Приготовление: Креветки отварите, очистите и мелко порубите. Отварные яйца натрите, укроп измельчите. Смешайте все со сливочным сыром до однородности. Намажьте начинку на пласты и сверните рулетики.
11. С творожным сыром и болгарским перцем: ярко и полезно
Творожный сыр и сладкий перец создают свежий, легкий и красочный вкус. Идеально для детского стола или диетического меню.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 120 г творога, 30 г паприки (болгарского перца), 5 веточек зелени.
Приготовление: Творог смешайте с очень мелко нарезанным перцем и рубленой зеленью. При желании добавьте любимые специи. Разверните палочки, выложите начинку и сверните.
12. С печенью трески: праздничная роскошь
Печень трески придает закуске благородный вкус и делает ее по-настоящему праздничной. Готовится такая начинка буквально за минуты.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 1-2 яйца, 100 г печени трески, майонез, зелень.
Приготовление: Печень разомните вилкой. Смешайте ее с тертыми отварными яйцами, рубленой зеленью и майонезом для сочности. Начините палочки и подавайте.
20 отличных рецептов фаршированных кальмаров
13. С помидорами и сыром: сочный микс
Сочные помидоры и ароматный чеснок в сырной заправке — беспроигрышное сочетание. Выбирайте мясистые помидоры, чтобы начинка не была слишком водянистой.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 2 помидора, 150 г твердого сыра, 40 г майонеза, чеснок.
Приготовление: Помидоры очистите от семян и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Смешайте с майонезом и измельченным чесноком. Начинку выложите на палочки и сверните.
14. С творогом: легкий и диетический вариант
Отличный выбор для тех, кто следит за питанием. Творог дает чувство сытости, а соевый соус и чеснок добавляют пикантности без лишних калорий.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 250 г творога, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. соевого соуса, 1/2 пучка зелени, специи.
Приготовление: Творог смешайте с измельченным чесноком, зеленью, специями и соевым соусом. Полученной массой начините развернутые крабовые палочки.
15. С солеными огурцами: для любителей пикантного
Соленые огурцы придают закуске приятную кислинку и напоминают вкус любимых салатов. Отлично сочетается с сыром и яйцом.
Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 1-2 соленых огурца, 1 яйцо, 5 г укропа, 50 г твердого сыра, 2 ч. л. майонеза.
Приготовление: Соленые огурцы, отварное яйцо и сыр натрите на мелкой терке. Добавьте майонез и рубленый укроп, перемешайте. Заверните начинку в рулетики из крабовых палочек.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Крабовые палочки, фаршированные различными начинками – такая простая и в то же время очень вкусная закуска на все случаи жизни.
