Одно из самых проверенных сочетаний ингредиентов салата – авокадо и красная рыба. Дополнительно рыба может быть любая: лосось, горбуша, форель, лосось, вяленая или копченая. В этой подборке мы собрали 15 вкуснейших рецептов. Большинство из них хорошо вписываются в ПП-диету!
1. Салат с авокадо, огурцом и красной рыбой
Посыпав готовый салат кунжутом или семечками, он станет еще вкуснее.
что вам понадобится: 180 г нежирной рыбы, 1 авокадо, 1–2 огурца, 1/2 фиолетовой луковицы, 1 пучок салата, 2–3 ст. Оливковое масло, 1 столовая ложка лимонного сока, специи.
Приготовление: Нежирную рыбу, огурец и авокадо нарежьте тонкими ломтиками, а лук перьями. Нарежьте салат по своему вкусу и заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком и специями.
2. Салат с авокадо, помидорами черри и красной рыбой
Интересной изюминкой этого салата является медовая заправка.
что вам понадобится: 150 г красной рыбы, 1 авокадо, 100 г помидоров черри, 30 г рукколы, 2 ст. Оливковое масло, 1 столовая ложка меда, 1/2 лимона, специи.
Приготовление: Нарежьте авокадо, тонко нарежьте красную рыбу и разрежьте помидоры черри пополам. Смешать все с рукколой. Смешайте оливковое масло, мед, лимонный сок и специи и полейте этой заправкой салат.
3. Салат с яйцами, авокадо и красной рыбой
Этот салат идеален в качестве завтрака для здорового питания.
что вам понадобится: 200 г нежирной рыбы, 2 горсти салатного микса, 2 яйца, 1 авокадо, 100 г оливок, оливковое масло, лимонный сок и специи.
Приготовление: Яйца отварить и нарезать кубиками. Нарежьте авокадо и тонко нарежьте красную рыбу. При желании нарежьте оливки. Добавьте салатную смесь и заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.
12 вкусных бутербродов с авокадо и красной рыбой
4. Салат с рисом, авокадо и красной рыбой
Простой, сытный и вкусный слоеный салат, который идеально подойдет для повседневного или праздничного стола.
что вам понадобится: 250 г красной рыбы, 2 авокадо, 50 г твердого сыра, 5 ст сливочный сыр, 1 стакан риса, 1/2 пучка укропа, специи.
Приготовление: Рис отварить и дать ему остыть. Рыбу и очищенный авокадо нарезаем небольшими кубиками. Добавьте сливочный сыр, рубленый укроп и специи. Твердый сыр натрите на крупной терке. Выложите половину нежирной рыбы, рис, авокадо, сливочный сыр, еще рыбу и тертый сыр.
5. Салат с авокадо, болгарским перцем и красной рыбой
Если лук слишком горький, замаринуйте его в ложке яблочного уксуса в течение 10 минут.
вам понадобится: 200 г нежирной рыбы, 1 авокадо, 100 г болгарского перца, 100 г огурца, 200 г салата айсберг, 4 ст. Соевый соус, 2 столовые ложки Оливковое масло, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 1 чайная ложка Мед, специи.
Приготовление: Овощи и рыбу крупно нарезать. Заправьте салат соевым соусом, маслом, горчицей, медом и специями.
6. Салат с авокадо, красной рыбой и перепелиными яйцами
Это вкусно, полезно и дополнено острой горчичной заправкой.
что вам понадобится: 1 авокадо, 6 перепелиных яиц, 200 г красной рыбы, 100 г салатного микса, 2 ст. Оливковое масло, 1 столовая ложка лимонного сока, дижонская горчица и специи.
Как приготовить: Перепелиные яйца тщательно отварите и разрежьте пополам. Очистите и нарежьте авокадо, а красную рыбу нарежьте полосками. Выложите все поверх салатной смеси. Смешайте масло, горчицу, лимонный сок и специи и полейте салат заправкой.
15 оригинальных рецептов слоеного салата с красной рыбой
7. Салат с авокадо, твердым сыром и красной рыбой
Этот салат лучше всего подавать прямо в стакане.
что вам понадобится: 2–3 яйца, 70 г твердого сыра, 1 авокадо, 180 г красной рыбы, майонез, сок лимона и специи.
Приготовление: Яйца отварить и натереть их вместе с сыром на мелкой терке. Мелко нарежьте авокадо и нежирную рыбу, сбрызните лимонным соком и приправьте. Выложите слоями рыбу, авокадо, яйца и сыр. Смажьте слои салата майонезом или добавьте сверху немного майонеза.
8. Салат с авокадо, красной рыбой и моцареллой
Для красоты можно сформировать из сыра моцарелла шарики, чтобы он выглядел красивее.
что вам понадобится: 150 г салатного микса, 1 авокадо, 120 г нежирной рыбы, 120 г сыра моцарелла, 8 перепелиных яиц, 1 огурец, 2 ст.
Обратите внимание: Как избавиться от мошек на даче: 3 самых эффективных средства.
Соевый соус, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1 зубчик чеснока, специи.Приготовление: Перепелиные яйца отварить, все ингредиенты нарезать произвольно и смешать с салатной смесью. Смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, дижонскую горчицу, измельченный чеснок и специи. Заправьте салат.
9. Салат с крабовыми палочками, авокадо и красной рыбой
Одна из вариаций любимого праздничного салата «Царь.
Что вам понадобится: 2 авокадо, 100 грамм нежирной рыбы, 150 грамм крабовых палочек, 100 грамм твердого сыра, 2 яйца, майонез.
Приготовление: Яйца отварить и натереть на мелкой терке. Выложите их первым слоем и смажьте майонезом. Сверху добавьте мелко нарезанные крабовые палочки и снова намажьте майонезом. Далее слой нарезанного авокадо и слой красной рыбы. Снова смажьте все майонезом и посыпьте тертым сыром.
15 вкусных рецептов тарталеток из красной рыбы
10. Салат с красной рыбой и пастой из авокадо
Это интересный способ выразить классическую комбинацию.
что вам понадобится: 350 г красной рыбы, 3 авокадо, 1 ст. Лимонный сок, 1 лук-шалот, 2 огурца, 5 веточек укропа и специи.
Приготовление: С помощью блендера измельчите мякоть авокадо с лимонным соком и специями по вкусу. Очень мелко нарезаем лук, укроп и очищенный огурец. Смешать с авокадо. Рыбу нарезаем небольшими кубиками. Поместите половину кусков авокадо, нежирную рыбу и еще один слой авокадо на кулинарное кольцо.
11. Салат с авокадо и красной рыбой со сметанной заправкой
ПП – альтернатива жирным майонезным салатам типа «Оливье.
что вам понадобится: 120 г нежирной рыбы, 1 огурец, 2 яйца, 1 авокадо, 1 ст сметаны, 1 чайная ложка соевого соуса, 1/3 чайной ложки горчицы, специи.
Приготовление: Яйца отварить и все ингредиенты нарезать небольшими кубиками. Смешать сметану, горчицу, соевый соус и специи и заправить полученной заправкой салат.
12. Салат с авокадо, красной рыбой и пармезаном
Как можно устоять перед такой красотой?
вам понадобится: 200 г нежирной рыбы, 100 г салатного микса, 100 г салата айсберг, 150 г помидора, 1 авокадо, 30 г каперсов, 50 г сыра Пармезан, 4-5 ст. Оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус и специи.
Приготовление: Овощи и нежирную рыбу крупно нарезать, листья салата оборвать и все перемешать. Добавьте каперсы и заправьте салат пряным маслом, лимонным соком и бальзамическим уксусом. В конце приготовления посыпьте салат тертым сыром Пармезан.
Завтрак из красной рыбы: 15 простых рецептов на каждый день
13. Салат с авокадо, красной рыбой и спаржей
Оригинальные рецепты сезонных салатов для тех, кто хочет попробовать что-то новое.
вам понадобится: 200 г спаржи, 1 авокадо, 1–2 горсти рукколы, 220 г нежирной рыбы, 1 фиолетовая луковица, 3 веточки петрушки, 1 зубчик чеснока, 4 ст. Оливковое масло, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 столовая ложка лимонного сока.
Приготовление: Отварить спаржу до готовности, около 4-5 минут. Нарезаем авокадо кубиками, красную рыбу тонкими полосками, а лук перьями. Нарезаем чеснок и петрушку, моем рукколу и все перемешиваем. Отдельно смешайте растительное масло, лимонный сок и винный уксус по вкусу.
14. Салат с авокадо, креветками и красной рыбой
Несмотря на простоту приготовления, он также пользуется популярностью у гурманов.
что вам понадобится: 100 г красной рыбы, 1 авокадо, 80 г огурца, 2 яйца, 150 г очищенных креветок, майонез.
Приготовление: Яйца отварить и нарезать кубиками вместе с авокадо, огурцом и красной рыбой. Отварите креветки до мягкости. Все перемешать и добавить в салат майонез.
15. Салат «Филадельфия» с авокадо и красной рыбой
Домашняя вариация ленивых роллов, которая идеально подходит для перекуса.
что вам понадобится: 300 г нежирной рыбы, 150 г сливочного сыра, 1 авокадо, 1–2 огурца, 250 г круглого риса, 2 столовые ложки. Рисовый уксус, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 2–4 листа морских водорослей.
Приготовление: Отварить круглый рис согласно инструкции на упаковке. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль по вкусу и дайте настояться некоторое время. Затем добавьте к рису измельченные водоросли. Половину рыбы нарежьте тонкими ломтиками, а половину – кубиками. Нарезаем огурец и авокадо одинаковыми кубиками.
Выложите половину риса, сливочный сыр, кубики красной рыбы, огурец, еще рис, сливочный сыр, авокадо, еще сливочный сыр и украсьте салат ломтиками рыбы.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Одно из самых проверенных сочетаний ингредиентов для салатов – это авокадо и красная рыба.