Овсяная каша — это не просто полезно, но и очень вкусно, если подойти к её приготовлению с фантазией. Мы собрали для вас 15 простых и интересных рецептов, которые доказывают, что здоровый завтрак может быть разнообразным и никогда не надоест. От классических вариантов до необычных сочетаний — здесь каждый найдет что-то для себя!
1. Классическая овсяная каша на воде
Этот рецепт — идеальная основа. Приготовив кашу на воде, вы можете добавить к ней любые топинги по вашему вкусу: ягоды, орехи, мёд или фрукты.
Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана воды, 7 г сливочного масла, 0,5 чайной ложки соли.
Приготовление: Залейте хлопья водой, доведите до кипения и варите под крышкой на медленном огне 3–4 минуты. Добавьте соль и масло, перемешайте и готовьте ещё пару минут.
2. Нежная овсяная каша на молоке
Более питательный и creamy-вариант. Время приготовления может немного отличаться в зависимости от типа овсяных хлопьев, поэтому сверяйтесь с инструкцией на упаковке.
Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев, 3 стакана молока, 30 г сливочного масла, сахар и соль по вкусу.
Приготовление: Подогрейте молоко, добавьте соль, сахар и овсянку. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, около 10 минут до готовности. В конце добавьте масло, выключите огонь и дайте каше настояться под крышкой.
3. Экзотическая овсянка на кокосовом молоке
Этот рецепт подарит вам тропическое настроение с утра. Для естественной сладости вместо сахара лучше использовать мёд.
Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев, 200 мл кокосового молока, 100 мл воды, 2 ст. ложки кокосовой стружки.
Приготовление: Доведите до кипения смесь воды и кокосового молока. Добавьте овсянку и варите 5–10 минут, помешивая. Всыпьте кокосовую стружку, перемешайте и дайте каше немного настояться.
20 рецептов овсянки, которые стоит попробовать
4. Сытная овсяная каша с сыром
Необычный и очень сытный вариант для тех, кто предпочитает несладкие завтраки. Подойдет любой плавящийся сыр.
Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев, 60 г сыра, 0,5 ч. ложки льняного семени, соль, 2 стакана воды.
Приготовление: Залейте хлопья водой, посолите, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока вода не выпарится. Добавьте натертый сыр, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Перед подачей посыпьте льняным семенем.
5. Протеиновая овсяная каша с яйцом
Отличный вариант для активного дня. Можно использовать как целые яйца, так и только белки.
Ингредиенты: 1/2 стакана овсяных хлопьев, 2 яйца, 1 стакан воды, соль, сахар по вкусу.
Приготовление: Сварите овсянку в воде почти до готовности (5–7 минут). Влейте яйца, взбитые с солью и сахаром, и, помешивая, готовьте ещё 3–4 минуты. Дайте настояться под крышкой.
6. Натурально сладкая овсянка с бананом
Бананы придают каше идеальную сладость и кремовую текстуру, поэтому дополнительный сахар не требуется.
Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев, 300–400 мл воды, 1 банан.
Приготовление: Вскипятите воду, добавьте овсянку и варите почти до готовности. Добавьте нарезанный банан или банановое пюре и готовьте ещё 5 минут.
Овсянка на молоке: 8 простых рецептов (пошагово)
7. Детская шоколадная овсяная каша
Простой способ накормить полезной кашей даже самых привередливых сладкоежек.
Ингредиенты: 200 мл молока, 5 ст. ложек овсяных хлопьев, 1 банан, 10 г шоколада.
Приготовление: Вскипятите молоко, добавьте овсянку и варите до готовности. Добавьте пюре из половины банана и шоколад. Помешивайте, пока шоколад не растает. Сверху украсьте оставшимися ломтиками банана.
8. Ленивая овсянка в банке (овернайт)
Идеальный завтрак для тех, у кого нет времени утром. Готовится с вечера и не требует варки.
Ингредиенты: 6 ст. ложек овсяных хлопьев, 500 мл ряженки (кефира или простокваши), 1 ч. ложка льняного семени, 1 банан, 1 ст. ложка измельченных орехов.
Приготовление: В банку насыпьте хлопья и льняное семя, залейте ряженкой. Перемешайте, добавьте орехи и нарезанный банан. Закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь.
9. Сытная овсяная каша с сухофруктами
Сухофрукты делают кашу особенно питательной и обогащают её витаминами.
Ингредиенты: 40 г овсяных хлопьев, 1 стакан молока, по 30 г изюма и кураги, 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара.
Приготовление: Вскипятите молоко. Добавьте измельченные сухофрукты, овсянку и сахар. Варите около 10 минут, помешивая. Снимите с огня, добавьте масло и дайте настояться.
Обратите внимание: Какие фундаменты 100% можно делать зимой.
Рисовая каша на молоке: 10 вкусных и простых рецептов (пошагово)
10. Пикантная овсяная каша на бульоне
Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина в качестве гарнира к мясу или сосискам.
Ингредиенты: 6 ст. ложек овсяных хлопьев, 250 мл бульона (овощного или мясного), 15 г сливочного масла, специи по вкусу.
Приготовление: Доведите бульон до кипения, добавьте овсянку и варите, помешивая, до загустения. При желании можно добавить немного молока или сливок. В конце добавьте масло и специи, дайте настояться.
11. Освежающая овсяная каша с яблоками
Классическое и всегда выигрышное сочетание, которое нравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты: 50 г овсяных хлопьев, 120 г яблок, 250 мл молока, 20 г сахара.
Приготовление: Вскипятите молоко, добавьте овсянку и снова доведите до кипения. Добавьте нарезанные яблоки и сахар, варите на медленном огне 5–7 минут до мягкости яблок. По желанию посыпьте корицей.
12. Запеченная овсяная каша в духовке
Напоминает полезный десерт или запеканку. Отлично подходит для завтрака в выходной день.
Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, 1,5 ст. ложки сахара, 100 г ягод, корица, ванилин.
Приготовление: Смажьте форму маслом, выложите овсянку и ягоды. Взбейте яйцо с молоком, сахаром, корицей и ванилином. Залейте смесью овсянку, накройте фольгой и запекайте 30 минут при 180°C. Через 15 минут снимите фольгу для образования румяной корочки.
20 простых рецептов рисовой каши для всей семьи
13. Овсяная каша с изюмом в мультиварке
Максимально простой и удобный способ, который экономит время утром.
Ингредиенты: 4 ст. ложки овсяных хлопьев, 440 мл молока, 10 г сливочного масла, 1–2 горсти изюма, сахар и соль по вкусу.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в чашу мультиварки. Готовьте в режиме «Каша» 15–25 минут (в зависимости от типа хлопьев). Перемешайте и оставьте в выключенной мультиварке под крышкой ещё на 10 минут.
14. Ленивая овсянка с орехами и мёдом
Ещё один вариант овсянки без варки с богатым вкусом и текстурой.
Ингредиенты: 2,5 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан греческого йогурта, 3 стакана молока, 1/3 стакана мёда, 1/3 стакана арахисовой пасты, 1/3 стакана льняной муки, 1 ст. ложка ванильного экстракта, 1 ч. ложка соли, 1 стакан клюквы, 1 стакан измельченных орехов.
Приготовление: Миксером на низкой скорости смешайте овсянку, молоко, йогурт, мёд, арахисовую пасту, муку, ваниль и соль. Разложите по банкам, добавьте орехи и клюкву. Закройте и уберите в холодильник на ночь.
15. Полезная овсяная каша с тыквой
Сезонный, яркий и очень полезный завтрак, богатый витаминами.
Ингредиенты: 5 ст. ложек овсяных хлопьев, 500 мл молока, 200 г тыквы, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахара.
Приготовление: Нарежьте тыкву кубиками, залейте 200 мл молока и варите до мягкости. Добавьте оставшееся молоко, доведите до кипения, всыпьте овсянку с сахаром. Варите, помешивая, до готовности овсянки. Добавьте масло, перемешайте и дайте настояться.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Даже классическую овсяную кашу можно приготовить самыми разнообразными способами – так что полезные и здоровые завтраки совсем не должны быть однообразными.
