Стационарный блендер — это настоящий помощник для тех, кто ценит домашнюю кухню и здоровое питание. Компактное устройство способно кардинально упростить приготовление множества блюд, выполняя функции смешивания, дробления, измельчения и взбивания. Модель Wollmer L360 выделяется среди аналогов благодаря шести предустановленным автоматическим программам, которые охватывают основные кулинарные задачи:
- «овощи» — для приготовления супов-пюре и соусов;
- «фрукты» — для создания нежных фруктовых пюре;
- «лед» — для приготовления освежающих коктейлей и колки льда;
- «соевое молоко» — специализированный режим для приготовления растительного молока;
- «орехи» — идеален для создания ореховых паст и урбечей;
- «смузи» — для приготовления популярных витаминных напитков.
В комплект также входит специальный толкатель, который помогает обрабатывать густые и вязкие массы, обеспечивая равномерное измельчение.
Управление блендером максимально упрощено и интуитивно понятно. Все кнопки вынесены на фронтальную панель, имеют крупные подписи и активируются легким нажатием. Вам не придется изучать инструкцию — достаточно загрузить ингредиенты в чашу, выбрать нужный режим, и техника сделает все сама. Система интеллектуальной защиты не позволит запустить устройство, если чаша установлена неправильно, что обеспечивает безопасность использования. Через специальный отсек в крышке можно добавлять продукты прямо во время работы, а жидкокристаллический дисплей всегда информирует о текущем этапе приготовления.
Сердце устройства — мощный двигатель на 2000 Вт, который раскручивает ножи до невероятных 40 000 оборотов в минуту. Эта мощность позволяет блендеру Wollmer L360 с легкостью справляться с самыми твердыми продуктами: орехами, замороженными фруктами и даже льдом. Двухлитровая чаша из тритана имеет уникальную конструкцию с внутренними ребрами жесткости. Эти выступы создают дополнительные вихревые потоки, направляя ингредиенты к ножам, что значительно ускоряет и улучшает процесс измельчения.
После завершения готовки вы оцените удобство функции самоочистки. А компактные размеры и встроенный отсек для шнура делают хранение блендера простым и удобным. Все материалы, контактирующие с пищей, гипоаллергенны и абсолютно безопасны, что делает модель L360 отличным выбором для сторонников здорового образа жизни. С таким помощником вы сможете готовить полезные альтернативы магазинным продуктам, например, домашнюю арахисовую пасту или шоколадно-ореховую нутеллу с чистым составом.
Рецепт домашней арахисовой пасты в блендере Wollmer L360
Домашняя арахисовая паста — это полезный и вкусный спред без консервантов и пальмового масла. Для ее приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов:
- арахис — 500 г;
- мед, кленовый сироп или другой натуральный подсластитель (по желанию) — 2-3 ст.л.;
- морская соль (для соленого варианта) — 2-3 ст.л.
Секрет успеха — в правильной подготовке орехов. Если вы используете сырой арахис, его необходимо обжарить. Разложите орехи тонким слоем на противне и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 20-25 минут, не забывая перемешивать каждые 5-7 минут для равномерного прожаривания. После этого дайте арахису остыть 5-7 минут — теплые орехи легче очищаются от шелухи, если потереть их между ладонями.
Теперь главный этап — превращение орехов в пасту. Загрузите небольшую порцию арахиса в чашу блендера Wollmer L360. Рекомендуется начать с импульсного режима, чтобы направить орехи к ножам и запустить процесс выделения натурального масла. Затем переключитесь на программу «орехи». В зависимости от сочности и качества арахиса, измельчение одной партии может занять от 10 до 20 минут. В процессе вы увидите, как ореховая крошка постепенно превращается в однородную, блестящую и тягучую массу. На этом этапе можно добавить мед, сироп или соль по вкусу. Классическая паста имеет чистый ореховый вкус, но добавки делают ее более интересной.
Готовую пасту переложите в стерильную стеклянную банку, плотно закройте крышкой и дайте настояться в холодильнике несколько часов, а лучше — до двух недель. За это время вкусы окончательно соединятся, и паста станет идеальной консистенции.
Домашняя нутелла: шоколадно-ореховое наслаждение
Приготовить любимую шоколадно-ореховую пасту дома проще, чем кажется. Вам понадобятся:
- фундук — 150 г;
- молочный шоколад хорошего качества — 2 стандартные плитки;
- нежирные сливки (10-15%) — 130 мл;
- сгущенное молоко — 130 мл;
- сахарная пудра — 200 г (количество можно регулировать по вкусу).
Начните с измельчения фундука в блендере на режиме «орехи» до состояния однородной ореховой пасты. Параллельно растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, после чего смешайте его со сгущенным молоком до гладкости. В отдельной емкости взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивой пены.
Все подготовленные компоненты — ореховая паста, шоколадная смесь и взбитые сливки — отправляются в чашу блендера. Включите режим «орехи» или «смузи» на несколько минут, чтобы ингредиенты полностью объединились в шелковистую, однородную массу с насыщенным шоколадно-ореховым ароматом.
Разложите готовую нутеллу по баночкам и дайте ей остыть и загустеть в холодильнике в течение нескольких часов. Такой домашний десерт, приготовленный из качественных продуктов с помощью надежной техники, станет украшением вашего завтрака и гарантированно понравится и детям, и взрослым. Блендер Wollmer L360 с его мощностью и специальными режимами — идеальный инструмент для создания таких кулинарных шедевров.
