Даже самые простые салаты легко разнообразить небольшим количеством сыра. Фета, в частности, имеет насыщенный вкус и приятную текстуру. Мы подобрали для вас рецепты салатов, которые вы обязательно должны время от времени делать сами — овощи, мясо, фасоль и многое другое!
1. Греческий салат с фетой
Начнем эту серию с самых популярных и известных классиков.
Вам понадобится: 2 листа салата, 1 фиолетовая луковица, 4 помидора, 2 огурца, 1 оливка, 1 оливка, 1 пучок базилика, 1 болгарский перец, 300 г феты, оливковое масло, лимонный сок и специи.
Приготовление: Крупно нарезать все овощи и смешать с базиликом и листьями салата. Добавить маслины и маслины, перемешать салат и заправить маслом, лимонным соком и специями. Сверху положите кусочки сыра фета.
2. Салат с редиской и сыром фета
Яркий и сочный салат, идеально подходящий для весны с редисом.
Вам потребуется: 1 пекинская капуста, 8 редисок, 1 болгарский перец, 125 г сыра фета, 20 г зеленого лука, 1 ст семян кунжута, 3 ст оливкового масла, 1 ч л бальзамика.
Приготовление: Пекинскую капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, а редис нарезать тонкими кружочками. Смешайте все с оливковым маслом и бальзамиком, затем посыпьте салат нарезанным луком, семенами кунжута и раскрошенной фетой. Перемешайте еще раз.
3. Теплый салат с нутом и фетой
Витаминный салат в лучших традициях восточной кухни.
Вам понадобится: 300 г тыквы 120 г сыра фета 100 г фиолетовой луковицы 1 морковь 1 болгарский перец 250 г отварного или консервированного нута 1 ст рубленой петрушки, 2 ст кунжутное масло, 1 ст лимонного сока, 1 ч.л меда, специи.
Приготовление: Все овощи нарезать соломкой, застелить пергаментной бумагой и запечь в духовке при 190 градусах 20 минут. Смешайте кунжутное масло, лимонный сок, мед и специи и перемешайте с овощами. Добавьте нут, кинзу и раскрошенную фету.
4. Салат со свеклой и сыром фета
Простой и вкусный рецепт с минимумом ингредиентов.
Вам понадобится: 150 г листьев салата, 200 г феты, 4-5 ломтиков свеклы, 1 пучок мяты, 40 мл оливкового масла, 60 г зерновой горчицы, 50 мл бальзамического уксуса и специи.
Приготовление: Запечь свеклу в фольге при 180 градусах около 1 часа. Нарежьте его ломтиками или ломтиками, сверху положите листья салата, а сверху посыпьте сыром фета. Смешайте масло, горчицу, специи и бальзамик, затем перемешайте салат. Посыпать нарезанной мятой.
20 быстрых и вкусных салатов с сыром «косичка
5. Салат с арбузом и фетой
Настоящая находка для лета, когда хочется чего-то сезонного.
Вам потребуется: 300 г арбузной мякоти, 100 г брынзы, 1 ч л рубленого базилика и мяты, по 2 ст. Кедровые орехи, 3 ст оливкового масла, 1 ст бальзамического уксуса, 2 ч л меда.
Приготовление: нарежьте кубиками арбуз и сыр фета. Смешайте масло с медом и бальзамиком и полейте салат. Посыпать кедровыми орешками, мятой и базиликом.
6. Салат с баклажанами и сыром фета
Или добавляйте в салаты горсть шпината или рукколы.
Вам потребуется: 2 баклажана, 50 г сыра фета, 1/2 фиолетовой луковицы, 1 горсть грецких орехов, 1/2 пучка зелени, оливковое масло, специи, 1 ст крахмал.
Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками, обвалять в крахмале и обжарить с двух сторон. Затем эти круги разрезаются на полоски. Лук, зелень и орехи произвольно нарезать, перемешать салат и заправить оливковым маслом и специями. Сверху посыпьте тертым сыром фета.
7. Салат с курицей, шпинатом и фетой
Очень красивый салат, который можно подать к праздничному столу или когда хочется разнообразия.
Вам понадобится: 3 куриных филе 2 стакана шпината 2 апельсина 120 г сыра фета 1 зубчик чеснока 1/4 стакана яблочного уксуса 6 ст апельсиновый сок, 2 ст. Дижонская горчица, 1 ч.л сушеной мяты, специи.
Приготовление: Нарезать курицу и обжарить несколько минут. Добавить измельченный чеснок, мяту и специи по вкусу, влить уксус, апельсиновый сок, горчицу и тушить до готовности курицы. Сверху выложите листья шпината – кусочки курицы, кубики феты и очищенные дольки апельсина.
8. Салат с кускусом и фетой
Он настолько сытный, что идеально подходит в качестве основного блюда.
Вам понадобится: 150 г кускуса, 250 г сыра фета, 2 огурца, 1 луковица, 50 г изюма, 1 лимон, полпучка мяты, оливковое масло и специи.
Приготовление: Приготовьте кускус на пару согласно инструкции и дайте ему остыть. Изюм засыпать в кипящую воду и варить 10 минут, затем обсушить. Огурцы и лук нарежьте тонкой соломкой или кубиками. Нарежьте мяту, разомните фету вилкой, перемешайте салат и перемешайте. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
20 рецептов сырных хачапури на любой вкус
9. Салат из корейской моркови и феты
Если у вас уже есть морковь по-корейски, вы сможете приготовить ее всего за несколько минут.
Вам понадобится: 200 г корейской моркови, 100 г феты, 1 пучок оливок, 1 пучок петрушки.
Приготовление: Мелко нарежьте петрушку, оливки нарежьте кольцами, сыр фета нарежьте кубиками. Все смешать с морковью. По желанию сбрызнуть салат растительным маслом.
10. Салат с тыквой и сыром фета
Соленая фета хорошо сочетается со сладкими овощами, такими как кабачки.
Вам понадобится: 200 г тыквы, 2 помидора, 100 г феты, оливковое масло, лимонный сок, зелень и специи.
Приготовление: Кабачки нарезать кубиками и обжарить на сковороде до мягкости, приправив. Помидоры и сыр фета нарежьте кусочками примерного размера. Сбрызнуть салат лимонным маслом и посыпать зеленью.
11.
Обратите внимание: Что нужно знать о перепланировке квартир.
Салат с виноградом и сыром фета
Для этого рецепта идеально подходит крупный красный виноград.
Вам потребуется: 250 г винограда, 200 г брынзы, 150 г помидоров черри, 150 г пекинской капусты, 3 травы, оливковое масло, специи.
Приготовление: нарежьте помидоры черри, нарежьте кубиками фету, нарежьте зелень и нарежьте пекинскую капусту. Перемешайте салат, добавьте виноград и приправьте маслом и специями.
12. Салат со шпротами и фетой
Необычный способ использования шпрот в салатах. И нет у него майонеза, картошки и прочих калорийных продуктов!
Вам понадобится: 1 банка шпрот, 100 г салата айсберг, 2 яйца, 5 стеблей петрушки, 2 помидора, 40 г брынзы, 1 горсть оливок, растительное масло, бальзамический уксус.
Приготовление: Яйца отварить всмятку и нарезать ломтиками. Натрите айсберги и помидоры, добавьте шпроты и оливки, затем посыпьте все раскрошенной фетой. Сбрызнуть салат растительным маслом и заправить винегретом.
12 простых рецептов блинов с ветчиной и сыром
13. Салат с сыром фета и креветками
Чем разнообразнее ваш салатный микс, тем лучше.
Вам понадобится: 400 г очищенных креветок, 50 г салата айсберг, 50 г рукколы, 50 г микс салата, 2 огурца, 120 г сыра фета, оливковое масло, специи.
Приготовление: Варить креветки несколько минут до мягкости. Нарежьте огурцы полукольцами и смешайте со всеми листьями салата и добавьте кусочки сыра фета и креветок. Сбрызнуть маслом и приправить салат поверх салата.
14. Салат с фетой и мятой
Необычный рецепт салата, часто встречающийся в египетской кухне.
Вам понадобится: 200 г сыра фета, 1/2 лимона, 2 ст. Нарезанные мята, укроп и петрушка, 1 фиолетовая луковица, 1 огурец, 0,5 ч л. Молотый тмин, 0,5 ч.л нарезанного чили, оливковое масло.
Приготовление: разомните сыр фета вилкой, смоченной в небольшом количестве масла и лимонного сока. Мелко нарезать огурец и лук и смешать все ингредиенты для салата.
15. Салат с огурцами, оливками и сыром фета
Вы можете выбрать фаршированные оливки по своему вкусу.
Вам понадобится: 1 банка оливок, 2 огурца, 1 пучок листьев салата, 1 пучок зеленого лука, 200 г брынзы, 1 ст оливковое масло и лимонный сок.
Приготовление: Нарежьте кубиками листья салата нарви, огурец и сыр фета, нарежьте лук-шалот и добавьте оливки. Сбрызните салат лимонным соком.
16. Салат с авокадо, сыром фета и красной фасолью
Великолепный салат с ярким мексиканским вкусом. Черную фасоль можно заменить красной.
Вам понадобится: 2 авокадо 2 горсти смешанного салата 150 г помидоров черри 150 г консервированной красной фасоли 150 г кукурузы 150 г сыра фета 1/2 фиолетовой луковицы оливковое масло бальзамический уксус лимонный сок, хлопья чили и специи.
Приготовление: нарежьте кубиками авокадо и фету, нарежьте лук и четвертинку помидоров черри. Смешайте все ингредиенты. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус, кайенский перец и специи по вкусу.
20 бутербродов со сливочным сыром, которые вы никогда не пробовали лучше
17. Салат со стручковой фасолью, зеленым горошком и фетой
Очень сытный белковый салат для любителей правильного питания.
Вам понадобится: 200 г зеленой фасоли, 200 г стручковой фасоли, 150 г стручковой фасоли, 8 перьев зеленого лука, 100 г сыра фета, 1 пучок мяты, 1 лимон, 5 ст. Оливковое масло, специи.
Приготовление: Фасоль и два вида гороха отварить в кипящей воде 5 минут, откинуть на дуршлаг и остудить. Мелко нарежьте лук-шалот и мяту и перемешайте с салатом. Смешайте оливковое масло, сок и цедру лимона и специи по вкусу. Полить салат заправкой и посыпать тертой фетой.
18. Салат с яблоками, грушей и фетой
С одной стороны, это фруктовый салат, с другой, совсем не сладкий и не десертный.
Вам понадобится: 1 пучок салата, 1 пучок шпината, 1 груша, 1 яблоко, 120 г брынзы, 50 г грецких орехов, 1/2 лимона, 1 ст. Натертый имбирь, 1 ст меда, 0,25 ч.л горчицы, 4 ст.л оливкового масла, 2 ст. Лимонный сок, специи.
Приготовление: Промойте, обсушите, нарежьте и смешайте все овощи. Добавьте тонко нарезанные яблоки, груши и лимоны. Посыпьте салат измельченными орехами и раскрошенной фетой. Смешайте оставшуюся заправку и ингредиенты для салата.
19. Салат со свекольной ботвой, шпинатом и фетой
Еще один отличный рецепт из свежих сезонных ингредиентов!
Вам понадобится: 6 помидоров черри, 50 г сыра фета, 2 огурца, 50 г кукурузы, 100 г шпината, 50 г свеклы, 30 г грецких орехов, оливковое масло.
Приготовление: произвольно нарезать зелень свеклы и шпинат. Нарежьте огурец кружочками, помидоры черри нарежьте четвертинками, а сыр фета нарежьте кубиками. Добавьте кукурузу и измельченные орехи и сбрызните салат оливковым маслом.
20. Салат с куриной печенью, фетой и грибами
Рекомендуем подавать этот салат теплым, пока печень не остынет.
Вам потребуется: 30г салатного микса, 100г куриной печени, 2-3 шампиньона, 3 перепелиных яйца, 40г сыра фета, 2 ст.л оливкового масла, 1 ч.л белого винного уксуса, 0,5 ч.л. Горчица, специи.
Приготовление: Куриную печень нарезать кубиками и обжарить до готовности время года. Также нарежьте грибы и обжарьте до мягкости. Отварите перепелиные яйца и разрежьте их пополам. Смешайте все с салатной смесью, затем добавьте нарезанный кубиками сыр фета. Для заправки салата смешайте оливковое масло, уксус и горчицу.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Выбрали для тебя рецепты салатов с фетой, которые обязательно нужно приготовить при случае – овощные, с мясом, с бобовыми и многие другие.