Сладкий болгарский перец с сочной, мясистой мякотью и толстыми стенками — настоящий фаворит на любом огороде и кухне. Его ценят за универсальность: он великолепен в свежих летних салатах и сохраняет свои качества в разнообразных зимних заготовках. Этот овощ — не только вкусное, но и полезное дополнение к рациону, являясь богатым источником витамина С, который поддерживает иммунитет. В этой статье мы подробно рассмотрим один из самых популярных и урожайных гибридов — Арамис, который заслужил любовь многих садоводов.
Длительный период плодоношения
Одно из ключевых достоинств гибрида Арамис — растянутый период созревания, что позволяет долго наслаждаться свежим урожаем прямо с грядки. Первые плоды можно снимать уже через 105–110 дней после появления всходов. Основная волна урожая начинается в середине лета и продолжается вплоть до конца сентября, обеспечивая вашу семью свежими перцами на протяжении нескольких месяцев.
Высокая урожайность и характеристики плодов
Арамис отличается впечатляющей продуктивностью. На одном хорошо сформированном кусте может созреть до 13 крупных, увесистых плодов, масса каждого из которых достигает 300 граммов. Перцы имеют красивую призматическую форму и покрыты плотной, глянцевой кожицей.
Обратите внимание: Советы дачникам: Как и когда лучше сажать чеснок. А если перец не краснеет? Как вырастить стену из огурцов?.
В технической спелости плоды окрашены в тёмно-зелёный цвет, а при полном биологическом созревании приобретают яркий, насыщенно-красный оттенок. Толщина сочной стенки может доходить до 8 мм, что делает перец особенно ценным для фарширования и консервации.Вкусовые качества и лёжкость
Мякоть у этого гибрида не просто толстая, но и обладает прекрасной консистенцией: она мясистая, нежная, одновременно хрустящая и очень сочная. Вкус — сладкий, с выраженным ароматом. Арамис отлично переносит транспортировку и хранение, долго сохраняя привлекательный товарный вид, что делает его интересным не только для личного потребления, но и для продажи.
Агротехника выращивания
Высаживать рассаду рекомендуется по схеме 50×30 см. Уход за гибридом Арамис стандартный и по силам даже начинающим огородникам:
- Формировка и подвязка: куст ведут в 2 стебля и обязательно подвязывают к опоре, так как под тяжестью плодов он может полегать.
- Полив: регулярный, примерно 2 раза в неделю, особенно в засушливые периоды.
- Уход за почвой: после полива желательно рыхлить землю для улучшения аэрации корней и своевременно удалять сорняки.
- Подкормки: за сезон проводят три основных подкормки.
Через две недели после высадки рассады на постоянное место её можно подкормить раствором коровяка (в пропорции 1:10). В фазы цветения и активного плодоношения растения особенно нуждаются в фосфоре, калии и микроэлементах. В это время эффективны подкормки суперфосфатом, сульфатом калия, борной кислотой и древесной золой.
Применение в кулинарии
Плоды гибрида Арамис универсальны в использовании. Из них получаются превосходные свежие салаты, лечо, разнообразные закуски и фаршированные блюда. Перец можно нарезать кубиками или соломкой и заморозить — при таком способе заготовки он практически полностью сохраняет свои полезные свойства, вкус и аромат, становясь отличной основой для супов и рагу зимой. Если вы в поисках надёжного, урожайного и вкусного сорта сладкого перца, гибрид Арамис — отличный выбор.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Болгарский перец с мясистыми толстыми стенками любят все.
