Добро пожаловать на страницу "Gardner på landet"! Сегодня мы поговорим о свекле — удивительном корнеплоде, который не только придает блюдам неповторимый вкус и аромат, но и является настоящим кладезем здоровья. Регулярное употребление свеклы помогает бороться с дефицитом железа и улучшает работу пищеварительной системы.
Подготовка почвы и выбор места
Успех будущего урожая закладывается еще на этапе подготовки. Свекла будет отлично чувствовать себя на грядках, где в предыдущем сезоне росли картофель или огурцы. Подготовку участка лучше начать с осени: тщательно перекопать землю и внести органические удобрения, такие как перепревший компост или хорошо перебродивший навоз. Для обеззараживания почвы и улучшения ее микрофлоры можно пролить грядки раствором марганцовки или разведенными дрожжами.
Посадка свеклы: сроки и технология
Высаживать свеклу можно как осенью (под зиму), так и весной. Для весенней посадки дождитесь, когда почва прогреется до +9°C. Осенний посев позволит вам получить более ранний урожай, уже в начале июля.
Технология посадки:
- Сделайте в грядке углубления (бороздки).
- На дно насыпьте древесную золу и небольшой слой перегноя — это даст семенам хороший старт.
- При подзимнем посеве заделывайте семена на глубину около 5 см, а грядку приподнимите на 4 см. Сверху замульчируйте торфом, а для тепла можно подсыпать немного растительных остатков.
- Если вы используете рассаду (что ускоряет получение урожая), высаживайте сеянцы с 4-5 настоящими листочками. Лучшее время для этого — конец весны.
Обратите внимание: Как вырастить арахис на даче.
Уход за свекольной грядкой
1. Прореживание и рыхление. После появления всходов почву необходимо регулярно рыхлить. Когда у растений сформируется несколько листьев, проведите первое прореживание, оставляя между сеянцами зазор в 5-7 см. По мере роста корнеплодов расстояние нужно увеличить до 10-15 см. Лишние растения можно аккуратно пересадить на свободное место, делая это в пасмурную или дождливую погоду.
2. Полив. Свекла любит влагу. Поливайте ее обильно, примерно 2-3 ведра воды на квадратный метр. Особенно важен регулярный полив в период активного формирования корнеплодов. Последний посев для получения молодой свеклы можно проводить в первой декаде июля, а убирать урожай нужно до наступления осенних заморозков.
Сбор и хранение урожая
Правильная уборка и закладка на хранение — залог того, что вы будете лакомиться свеклой всю зиму.
- Аккуратно выкопайте корнеплоды, стараясь не повредить кожицу.
- Очистите их от земли и обрежьте ботву, оставив черешки длиной около 2 см.
- Перед закладкой на хранение корнеплоды желательно немного подсушить. Для длительного хранения лучше всего подходят средние и крупные экземпляры диаметром 8-10 см.
- Тщательно переберите урожай. Поврежденные или подгнившие корнеплоды используйте в первую очередь для готовки или переработки.
- Целую свеклу уложите в ящики, пересыпая чистым, слегка влажным песком, опилками или торфом. Слои песка между корнеплодами должны быть толщиной 2-3 см.
- Храните ящики в прохладном, темном и хорошо проветриваемом помещении, например, в погребе или подвале.
Создание красивого и урожайного огорода — это творческий процесс, который приносит огромное удовольствие. Знание небольших хитростей, таких как севооборот, правильные подкормки и своевременный уход, поможет вам добиться пышного цветения и богатых урожаев. Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнавать больше полезных советов! До новых встреч!
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Как вырастить много хорошей свеклы.
