Как правильно выбрать дыню: 5 простых рекомендаций
Чтобы выбрать вкусную дыню, важно внимательно оценить ее по пяти основным критериям.
Запах
Перед покупкой дыни, обязательно понюхайте ее. Аромат свежей дыни ни с чем не спутать. Если запах дыни неприятный, то ее лучше не покупать.
Характерный аромат зелени для дыни – свидетельствует о ее незрелости. Соответственно, такая дыня не будет сладкой.
Для аромата спелой и сочной дыни характерны нотки ананаса, меда и груши.
Плод
Возьмите понравившуюся дыню в руки, внимательно осмотрите ее. Признак хорошей дыни – целый плод, на котором отсутствуют трещины и вмятины.
Воздержитесь от покупки заранее разрезанной дыни. Неизвестно, каким ножом ее резали и как долго она лежит в таком виде на витрине.
Сорт
Дыни, как и другие культуры, бывают разных сортов. Они могут различаться по внешнему виду, а также по вкусовым характеристикам. Кубанская колхозница и дыня Торпеда – это наиболее популярные сорта. Также в магазинах продают европейские сорта: Мускусная дыня Канталупа, Медовая.
Если вы собираетесь употреблять дыню в пищу в ее натуральном виде, то лучше отдать предпочтение сортам Торпеда и Кубанская колхозница. Они имеют более выраженный запах и сахарную мякоть.
Звук
Чтобы выбрать идеальную дыню – постучите по ней. Этот принцип похож на выбор арбуза. Спелая дыня должна издать глухой звук при постукивании по ней.
Кожура
Один из секретов при выборе дыни – внимательно взглянуть на ее кожуру Она должна быть достаточно упругой, а также слегка пружинить.
Если дыня чересчур мягкая, то она перезрела. Такой плод не стоит покупать, он уже мог забродить внутри.
Чтобы выбрать дыню Торпеду, обратите внимание на цвет плода. На кожуре не должно быть темных пятен. «Хвостик» дыни должен быть сухим, а «носик» (след от цветка) – немного мягким.
Не приобретайте дыни возле дорог, а также в местах, где они просто лежат на голой земле. Антисанитарные условия хранения негативно сказываются на качестве дыни.
ТОП–5 способов, как выбрать самый сладкий арбуз