Квартиры или дома от застройщиков с кухнями без окна встречаются очень редко. И, если учитывать, что по всем нормам помещение, в котором есть доступ к газу, должно иметь оконный проем, можно прийти к выводу, что его отсутствие, — это результат перепланировки. Часто такая особенность встречается в квартирах-студиях, где под рабочую зону было отдано небольшое изолированное пространство. Так бывает и в случаях, когда было принято решение переоборудовать помещение, отведенное по плану под кухню, под жилое, а все коммуникации перенести в ближайшее смежное помещение, то есть коридор. Или когда рабочую зону изолировали в оборудованную нишу, тем самым скрыв ее наличие, например, в кухне-гостиной. Как бы там ни было, а чтобы в дальнейшем обустроить такое помещение с комфортом, нужно применить все возможные дизайнерские хитрости. В статье мы собрали для вас 6 самых главных советов по дизайну кухни без окна.
Немного о нормах
Если на данный момент вы лишь раздумываете над тем, чтобы «пожертвовать» площадью кухни и оконным проемом, в том числе, в пользу другого помещения, обратите внимание на некоторые требования СНИПов:
- Кухонное пространство должно иметь источник естественного освещения;
- Если кухня газифицирована, то по правилам, она должна иметь окно и дверь;
- А также хорошо проветриваться.
В противном случае, после перепланировки и оформлении нового технического паспорта на жилье, такую комнату могут признать опасной с точки зрения эксплуатации и заставить вас вернуть все на свои места. Однако, любые законы имеют «лазейки», которыми просто нужно грамотно воспользоваться:
- Вместо обычных глухих дверей можно установить стеклянную перегородку, которая одновременно будет выполнять две функции – отделять кухню от прилегающей комнаты и не препятствовать проникновению естественного света от смежного помещения;
- Если кухня делится пополам, то можно использовать раздвижные двери, которые при необходимости легко обеспечат как доступ света, так и свежего воздуха;
- Арочный проем вместо обычного не только обеспечит циркуляцию воздуха, но и визуально сделает изолированное пространство более просторным. Такой прием можно использовать, если нет строгой необходимости отделить кухню от смежной комнаты, например, если готовкой вы занимаетесь довольно редко.
Система освещения
Самой главной проблемой в комнатах без оконных проемов является отсутствие достаточного количества света. Поэтому организации системы освещения необходимо уделить особое внимание. Дизайнеры рекомендуют:
- Выбирать разноплановое и разноуровневое освещение;
- Оптимальным будет нейтральный световой спектр, который максимально приближен к естественному солнечному свету. От холодного света будут быстро уставать глаза, да и его способность искажать восприятие некоторых оттенков в данном случае может сказаться отрицательно;
- Предпочтение стоит отдать не одной люстре или потолочному светильнику в центре комнаты, а нескольким точечным элементам. Таким образом можно добиться равномерного распределения света по комнате и отсутствия темных углов. Светильники можно располагать как в один ряд посредине, так и по диагонали или в два ряда – один максимально близко к кухонному гарнитуру, чтобы освещать столешницу, второй – ближе к противоположной стене. Также можно разместить светильники по центру потолка, но в шахматном порядке или чередуя крупные точки с более мелкими. Игра света и красота оформления в таком замкнутом помещении играет очень важную роль;
- Помимо основного света обязательно продумайте способ освещения рабочей зоны. Он может быть реализован с помощью диодной ленты, а в случае с использованием в помещении с постоянными переменами показателей температуры и влажности, лучше использовать дюралайт, который имеет надежную изоляцию и может подключаться напрямую к сети. Также это могут быть специальные плоские и длинные светодиодные лампы в защитном корпусе или некрупные влагостойкие точечные светильники, вмонтированные прямо в нижнюю стенку навесных шкафов. О таком желании лучше сразу предупредить изготовителей мебели, которые могут сделать сдвоенное дно, что позволит незаметно утопить корпус светильника;
- Модель вытяжки также лучше выбирать с функцией подсветки;
- Если рабочий фартук представляет собой скинали, также не отказывайтесь от наличия подсветки.
В общем, все, что может служить источником дополнительного освещения, должно быть задействовано в обязательном порядке.
Вентиляционная система
Также серьезной проблемой может стать отсутствие должного уровня вентиляции. Ведь тогда существует высокая вероятность, что вся квартира «пропитается» характерными запахами. 
Помимо того, что нужно правильно запроектировать вентиляционный канал, который обеспечивал бы мощную тягу, необходимо организовать и принудительную систему вентиляции. Иными словами, подобрать достаточную по мощности вытяжку. Сделать это очень просто:
- Производительность вытяжки характеризуется ее мощностью. То есть величиной, показывающей, на какой объем помещения она рассчитана. Чтобы посчитать объем своей кухни, нужно умножить ее площадь на высоту;
- Полученную цифру умножьте на 12, затем произведение умножьте на коэффициент 1,5;
- Посчитайте в метрах, на каком расстоянии от воздуховода будет располагаться вытяжка и прибавьте еще по 10% от полученного в предыдущем пункте числа на каждый метр;
- Про запас добавьте еще 20%. Это и будет оптимальное значение мощности вытяжки для вашего помещения.
Чтобы обеспечить циркуляцию воздуха по комнате в момент активного приготовления пищи, можно использовать небольшой вентилятор. При включенной при этом вытяжке, они смогут довольно быстро нейтрализовать все запахи.
Советы по выбору мебели
Ограничение на выбор тех или иных предметов мебели накладывает не только то, что пространство является закрытым и может давить на человека, но и размер комнаты. 
Наша главная задача – не усугубить.
- Если помещение действительно отличается малой площадью, то лучше руководствоваться правилом чем меньше, тем лучше. Предметы мебельного гарнитура не должны быть громоздкими и глубокими. Выбирайте не стандартные по ширине столешницы, а более узкие. Соответственно и все шкафы будут занимать меньше места. Если есть такая возможность, откажитесь от навесных шкафов. Лучше заменить их настенными полками, но тогда на кухне всегда должен бить идеальный порядок, а предметы, размещенные на полках должны быть красивыми и подобранными со вкусом и в соответствии с интерьером. Иначе будет создаваться ощущение хаоса. Гарнитур лучше делать прямой формы;
- Если места достаточно, можно выбирать гарнитуры П или Г-образной формы. В данном случае выбор мебели ограничен лишь вашими предпочтениями;
- Помните, что глянцевые поверхности способны отражать свет. Но не стоит перебарщивать. Глянцевый потолок в сочетании с глянцевой поверхностью кухонного гарнитура будет выглядеть чересчур. Выбирайте что-то одно.
Рекомендуемая цветовая гамма
В данном случае выбор полностью будет зависеть от того, насколько качественно вы организовали систему освещения и на сколько просторным является помещение. 
- Небольшие комнаты требуют использовать только светлые оттенки. Они должны преобладать как в отделке, так и в цветовой гамме предметов мебели;
- Разнообразить обстановку и придать контраста или настроения можно с помощью небольших цветовых акцентов. Это может быть красивый набор чашек на подставке, обивка стульев, яркая столешница;
- Темных цветов следует избегать, так как они поглощают свет;
- Если хочется разнообразия и красок, можно использовать даже красный цвет, но в приглушенном, пастельном исполнении;
- Ни в коем случае не делайте цветной потолок, он будет давить, и угнетать в замкнутом пространстве.
Интересные фишки
Кухня без окна не обязательно должна быть таковой. Есть пара приемов, которые помогут избежать дискомфорта и разнообразить интерьер:
- Фальш-окно. Это отличный способ скрыть отсутствие настоящего оконного проема. В зависимости от ваших предпочтений и бюджета можно купить готовое фальш-окно, чьи «стекла» представляют собой LED- экраны с возможностью смены изображения или «живой картинкой». Можно использовать фотообои, но это менее реалистичный прием. А можно сделать фальш-окно самостоятельно;
- Окно выдачи. Наверняка вы неоднократно видели в кафе такие окна. Почему бы не взять это на примету? И пусть вы не будете использовать его по прямому предназначению, но вы можете избежать давления на психику глухими стенами и внести интересный элемент в интерьер;
- Межкомнатное окно. В принципе, это похоже на стеклянную перегородку, но выглядит более интересно и необычно.
