Цветная капуста – ценный и питательный овощ, который вполне реально вырастить на собственном участке. Февраль – оптимальное время для начала посева семян ранних сортов на рассаду. Особенно это актуально для областей с прохладным климатом, где скороспелые гибриды позволяют гарантированно получить урожай за ограниченный теплый период.
Полярная звезда
Это современный сорт отечественной селекции, созданный специально для сложных климатических зон. От высадки рассады до сбора урожая проходит всего 50-60 дней, что позволяет получать первые вилки в теплицах уже в начале лета. Кочаны формируются ровные, средних размеров, массой 400-500 граммов. Соцветия хрустящие, обладают приятным вкусом и повышенным содержанием витамина C. Для успешного выращивания рассады необходима температура 15-18°C днем и более прохладная – ночью. Сорт требует обильного полива, систематических прополок и подкормок.
Малимба F1
Высокоурожайный гибрид, период от всходов до технической спелости которого составляет около 100 дней. При грамотной агротехнике с одного квадратного метра можно собрать до 4 кг урожая. Кочаны округло-плоские, с гладкой молочно-белой поверхностью, массой от 1 до 1,5 кг, надежно укрытые листьями. Малимба F1 ценится за нежный вкус и универсальность: ее употребляют в свежем виде, маринуют и консервируют. Гибрид хорошо адаптируется к разным климатическим условиям, устойчив к болезням, характеризуется дружным созреванием и хорошей транспортабельностью. Предпочитает плодородную, рыхлую почву и не терпит переувлажнения.
Болеро F1
Один из самых скороспелых и продуктивных гибридов. Формирует белые, плотные головки массой 800-1200 г. Капуста отличается отличным вкусом, неприхотливостью, устойчивостью к перепадам температур и повышенной влажности. Обладает крепким иммунитетом к заболеваниям. Универсальна в кулинарии и пригодна для заморозки. Для полноценного развития и плодоношения необходим своевременный полив, так как гибрид плохо переносит засуху. Созревает примерно за 110 дней, долго сохраняет товарный вид на грядке.
Снегурочка F1
Выносливый и высокоурожайный гибрид с отличной всхожестью семян. Подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Созревает за 90-100 дней, формируя крупные, бугристые, белоснежные вилки плоскоокруглой формы массой до 2,4 кг. Урожайность может достигать 5 кг с квадратного метра. Мякоть не горчит, обладает хорошей лежкостью и транспортабельностью. Гибрид не требует дополнительного досвечивания. Для выращивания необходима нейтральная по кислотности почва. Полив проводят раз в неделю теплой водой, избегая застоя влаги, после чего грунт обязательно рыхлят. Предпочитает солнечные участки.
Коза-дереза
Российский сорт раннего срока созревания для открытого и защищенного грунта. Образует компактную прямостоячую розетку листьев с восковым налетом. Головки округлые, средней бугристости, массой около 800 г, с сочной и нежной мякотью. Для сохранения белоснежного цвета вилки рекомендуется притенять от прямых солнечных лучей. Сорт устойчив к болезням при соблюдении агротехники, не требователен к подкормкам и прост в уходе. Отличается дружным формированием и созреванием плотных кочанов. Недостатком можно считать относительно невысокую урожайность.
Белое совершенство F1
Перспективный гибрид российской селекции с очень коротким периодом вегетации, что позволяет получать два урожая за сезон. Подходит для теплиц и открытого грунта. Формирует плотные, чисто-белые головки, полностью укрытые крупными листьями. Средняя масса вилка – около 1 кг, но при идеальных условиях может достигать 3 кг. Структура однородная, товарные качества высокие. Гибрид продуктивен, головки не склонны к рассыпанию. К минусам относят чувствительность к резким перепадам температур и требовательность к тщательному уходу.
Винсон F1
Голландский гибрид, районированный для всех регионов России с 2006 года. Популярен как у дачников, так и у фермеров для товарного производства. Образует вертикальную, приподнятую розетку листьев. Головки округло-приплюснутые, полуприкрытые, очень плотные, массой 1,5-1,8 кг (максимум до 3 кг). Мякоть белая, нежная, вкусная. Главные преимущества – устойчивость к жаре и засухе, раннее и дружное созревание, хорошая лежкость и пригодность для заморозки. Гибрид требователен к плодородию почвы и нуждается в регулярных подкормках.
