Чтобы получить ранний и обильный урожай сочных луковиц, многие сорта рекомендуется высевать на рассаду уже в конце зимы. Это позволяет через 2-3 месяца собрать корнеплоды, которые идеально подходят для свежих салатов, горячих блюд и длительного хранения. Правильный выбор сорта — залог успеха.
1. Восторг
Этот позднеспелый сорт требует около 128 дней от всходов до полегания пера. Луковицы отличаются плотной структурой и овально-округлой формой. Мякоть сочная, с выраженным острым вкусом.
Ключевые преимущества: сорт демонстрирует высокую устойчивость к болезням и неприхотливость к условиям выращивания. Урожай отлично хранится и универсален в использовании — как в свежем виде, так и для переработки.
2. Ред Барон
Скороспелый сорт, созревающий примерно за 100 дней. Обладает мощной корневой системой, что обеспечивает засухоустойчивость. Луковицы округлые, массой до 150 грамм.
Внешний вид и хранение: чешуйки имеют насыщенный бордовый цвет с фиолетовым отливом. Плотная кожура обеспечивает продолжительную лёжкость. Вкус мякоти мягкий, без выраженной горечи.
3. Эллан
Очень ранний и популярный по всей России сорт. Его особенность — способность формировать луковицу в условиях короткого светового дня, что ускоряет созревание.
Характеристики плода: средний вес — 120 г, форма кругло-плоская. Луковица покрыта несколькими защитными чешуйками. Рыхлая, сладковатая мякоть не вызывает слезотечения при нарезке, что делает сорт идеальным для салатов.
4. Амфора
Сорт с длительным периодом вегетации (около 140 дней), получивший название благодаря уникальной каплевидной форме луковиц. Урожай отличается хорошей лёжкостью.
Описание и применение: чешуйки бронзово-красного оттенка. Вкус умеренно острый, с приятным, нерезким ароматом. Богатый витаминный состав позволяет широко использовать лук в кулинарии.
5. Мавка
Среднеспелый высокоурожайный сорт, созревающий за 114 дней. Луковицы округлые, массой до 100 г, с плотными защитными чешуйками.
Полезные свойства: сорт ценен повышенным содержанием антоцианов и серных соединений, способствующих снижению уровня сахара в крови. Вкус приятный, неострый.
6. Кэнди F1
Ранний гибрид, созревающий всего за 85 дней. Выделяется крупными луковицами массой от 500 до 800 грамм. Чешуйки золотистые, мякоть белая, сочная, без горечи.
Достоинства гибрида: неприхотливость в уходе, врождённый иммунитет к основным заболеваниям лука. Универсален в применении и может храниться 4-6 месяцев.
7. Эксибишен
Среднепоздний сорт (130 дней), знаменитый своими гигантскими луковицами, которые могут достигать 800 г. Мякоть сладкая, совершенно без горечи.
Внешний вид и хранение: луковицы округло-вытянутой формы с соломенно-жёлтыми чешуйками. Идеален для употребления в свежем виде, но срок хранения урожая ограничен 4 месяцами.
8. Стерлинг F1
Высокоурожайный гибрид с вегетационным периодом около 113 дней. Луковицы поражают размерами (до 800 г) и красивым жемчужно-белым цветом. Вкус мягкий, сладковатый.
Практическая ценность: обладает лечебными свойствами, устойчив к гнилям. Урожай хранится до 6 месяцев и подходит для любого вида употребления — от свежих салатов до консервации.
