Аям Цемани – одна из самых редких и экзотических пород кур в России. Их низкая распространенность связана с тем, что эти птицы не рассматриваются как источник продуктов питания в традиционном понимании. Главная ценность этих пернатых заключается в их необыкновенной, мистической внешности, что делает их настоящим украшением птичника для ценителей уникальных пород. В этой статье мы подробно рассмотрим описание кур Аям Цемани, дадим практические рекомендации по их содержанию и осветим ключевые аспекты разведения.
История происхождения и уникальная внешность
Аям Цемани принадлежит к числу древнейших пород кур. Точное время ее формирования ученым установить не удалось. Родиной этих птиц считается индонезийский остров Ява. Исторически местные жители использовали этих кур в различных ритуальных и мистических обрядах, и некоторые традиции сохранились до наших дней.
Такое необычное предназначение напрямую связано с их поразительной внешностью. Как видно на фотографиях, главную особенность породы можно охарактеризовать как «абсолютно черные».
Внимание! Специалисты подчеркивают, что черный цвет – это не только оперение. У этих кур полностью черными являются кости, мясо, кожа, клюв, глаза, лапы (плюсны), гортань и даже мочки ушей. Это явление называется фибромеланозис.
Официального международного стандарта для породы Аям Цемани пока не существует, однако опытные птицеводы и селекционеры ориентируются на следующие ключевые породные признаки:
- Компактное, гармонично сложенное туловище и пропорциональная голова.
- Выраженный гребень листовидной формы, стоящий прямо.
- Короткий, утолщенный на конце клюв.
- Овальные сережки.
- Небольшая, изящная шея.
- Округлая, слегка выпяченная вперед грудь.
- Густо оперенный хвост, расположенный под углом примерно 30 градусов.
- Мощные, хорошо развитые крылья, плотно прижатые к телу.
- Длинные и крепкие ноги.
Любые светлые пятна на оперении или других частях тела считаются серьезным браком и дисквалифицируют птицу. Также пороком являются короткие или тонкие ноги. Мощные конечности сформировались в результате естественного отбора в условиях дикой природы.
Характер и поведение
Потенциальным владельцам Аям Цемани важно понимать, что эти куры обладают довольно специфичным и независимым нравом. Они плохо уживаются с другими породами кур и домашней птицей. Петухи могут проявлять выраженную агрессию и способны нанести серьезные травмы как другим животным, так и человеку. Несушки несколько спокойнее, но отличаются крайней пугливостью. Резкий звук может заставить их в панике подпрыгнуть или разлететься в стороны, что нередко приводит к травмам при столкновении с предметами.
Эти птицы очень активны и не любят сидеть на месте, постоянно исследуя территорию. Без надежного ограждения они легко могут перелететь на соседний участок. Инстинкт насиживания у несушек развит слабо: они могут бросить гнездо до вылупления цыплят.
Продуктивные качества породы
Аям Цемани нельзя назвать продуктивной породой в хозяйственном смысле. Они медленно растут и не набирают большой массы. Средний вес взрослого петуха составляет 2–2,5 кг, курицы – 1,5–2 кг. Яйцекладка у несушек начинается в возрасте около 6 месяцев, а петухи достигают половой зрелости к 10 месяцам. Максимальных размеров птицы достигают к году.
Годовая яйценоскость колеблется в пределах 100–120 яиц массой не более 50 г каждое. Скорлупа прочная, имеет характерный кремово-розовый оттенок. В период осенней линьки продуктивность резко падает: куры могут перестать нестись вовсе или давать не более одного яйца в день.
Именно из-за скромных продуктивных показателей разведением Аям Цемани занимаются в основном коллекционеры и любители экзотики. Использование их для получения мяса – редкость. Основную прибыль приносит продажа живой птицы или инкубационных яиц, так как стоимость этих уникальных кур может достигать нескольких сотен долларов.
Плюсы и минусы породы
Индонезийские куры завоевали мировую известность благодаря своему угольно-черному окрасу. Их часто сравнивают с живыми произведениями искусства. Помимо уникальной внешности, у породы есть и другие достоинства:
- Высокий естественный иммунитет и хорошая выносливость.
- Отменные вкусовые качества мяса, которое считается деликатесом.
- Высокая стоимость птицы, что при грамотной организации может принести фермеру значительную прибыль.
Однако при принятии решения о разведении необходимо учитывать и существенные недостатки:
- Приобретение инкубационных яиц или племенной птицы сопряжено с большими трудностями и финансовыми затратами из-за малого числа заводчиков.
- Агрессивное поведение петухов, которые могут калечить сородичей.
- Слабый материнский инстинкт у несушек.
- Низкая продуктивность по мясу и яйцу.
- Повышенная чувствительность к условиям содержания, особенно к холоду.
- Пугливый и неспокойный характер.
Содержание и кормление: практические советы
Тропическое происхождение Аям Цемани делает их уязвимыми к холоду. Птицы плохо переносят низкие температуры, поэтому курятник необходимо тщательно утеплять. Температура внутри помещения не должна опускаться ниже +15 °C. Также необходимо исключить сквозняки и обеспечить толстую, сухую подстилку на полу.
Систему вентиляции следует проектировать так, чтобы в морозы можно было ограничить приток холодного воздуха. Другие важные аспекты содержания:
- Световой день для кур должен составлять 12–14 часов, что требует организации искусственного освещения в зимний период.
- Оптимальная плотность посадки – не более 2 птиц на 1 квадратный метр.
- Аям Цемани необходимо содержать отдельно от других пород кур.
- Выгульную площадку обязательно накрывают сеткой, чтобы предотвратить перелеты.
- Насесты рекомендуется располагать на высоте около 1,5 метра.
- Гнезда размером 30 х 50 х 20 см размещают в тихом, затененном углу птичника.
В отношении кормления Аям Цемани не слишком привередливы и могут есть те же корма, что и обычные куры. Однако они особенно чувствительны к сбалансированности рациона и наличию витаминно-минеральных добавок. В основе питания должны лежать:
- Зерновые смеси (пшеница, ячмень, кукуруза).
- Свежая зелень и травяная мука.
- Влажные мешанки с добавлением костной или рыбной муки.
- Пророщенное зерно как источник витаминов.
- Овощи (морковь, тыква, кабачок).
- Отруби.
- Белковые корма животного происхождения (черви, насекомые).
В корм обязательно добавляют минеральные подкормки: измельченный ракушечник, мел, дрожжи, рыбий жир. Для улучшения пищеварения у кур должен быть постоянный доступ к мелкому гравию.
Специфика разведения
Для формирования племенного стада и получения качественного потомства создают семьи из расчета один петух на пять куриц. Племенного самца рекомендуется заменять ежегодно, так как длительное использование одного производителя ведет к ослаблению потомства и вырождению поголовья.
Полагаться на наседку не стоит – яйца лучше закладывать в инкубатор. Уход за вылупившимися цыплятами включает несколько обязательных этапов:
- Содержание молодняка отдельно от взрослых птиц до достижения двухмесячного возраста.
- Строгое поддержание температурного режима: +28…+30 °C в первые две недели с последующим постепенным снижением до комнатной температуры.
- Обеспечение полноценного, богатого белком рациона.
- Проведение необходимой вакцинации и курсов витаминизации для укрепления иммунитета.
Цыплят в возрасте до недели кормят до 6 раз в сутки, используя нежирный творог, мелкую крупу. Затем частоту кормлений постепенно сокращают до 3 раз, вводя в рацион вареное яйцо, зелень, дробленое зерно. С месячного возраста молодняк переводят на комбикорм с высоким содержанием протеина. К общему стаду цыплят можно подселять с 2 месяцев.
Мнения птицеводов
Отзывы об индонезийских курах редко бывают резко отрицательными, так как фермеры изначально понимают их декоративную специфику. Вот некоторые мнения:
- «Содержать птиц непросто. Они очень боятся холода и пугаются любого шума. Выживаемость цыплят хорошая, но спрос на них невелик – не многие готовы платить большие деньги только за необычный внешний вид» – Наталья, фермер.
- «Инкубационные яйца мне удалось найти только в Словакии. Из десяти штук вывелось три петуха и четыре курицы. Птицы очень интересные, активные, с аппетитом едят» – Анатолий, село Филяновка.
Аям Цемани – порода, которую редко встретишь на обычном фермерском подворье. Эти птицы не бьют рекордов по продуктивности, требовательны к микроклимату, а для их разведения необходим инкубатор. Однако их уникальный, смолянисто-черный окрас продолжает привлекать истинных ценителей экзотики и делает их желанным приобретением для коллекционеров редких пород.
