Наконец-то наступил сезон чесночных стрелок! В нашей семье их любят все без исключения. Мы готовим их самыми разными способами: маринуем, жарим, тушим в сметане. Особенно популярен простой и сытный вариант — чесночные стрелки, жаренные с яйцами. Это блюдо съедается моментально!
В этой статье я поделюсь несколькими самыми простыми и доступными рецептами заготовок из чесночных стрелок, которые подойдут даже для начинающих кулинаров.
Рецепт №1: Паста с салом (для ленивых)
Этот рецепт идеален для тех, кто ценит простоту. Промойте чесночные стрелки, пропустите их через мясорубку вместе с небольшим кусочком сала. Добавьте соль и перец по вкусу — и ароматная заготовка готова! Такую пасту можно использовать как намазку на хлеб или добавлять в картофель во время готовки для придания насыщенного вкуса.
Рецепт №2: Паста с майонезом
Для этого варианта пропустите стрелки через мясорубку без сала и смешайте с майонезом. Такая заготовка может храниться довольно долго, но на практике она обычно съедается очень быстро из-за своего нежного вкуса.
Рецепт №3: Масляная намазка
Замените майонез пачкой размягченного сливочного масла. Тщательно перемешайте с измельченными стрелками — получится прекрасная намазка для бутербродов с ярким чесночным ароматом.
Рецепт №4: Ароматная приправа
Добавьте к измельченным стрелкам соль, растительное масло и любую свежую зелень (укроп, петрушку, кинзу). Храните смесь в холодильнике и используйте как универсальную приправу для супов, салатов и вторых блюд.
Как видите, вариантов множество! Если не хотите возиться с мясорубкой, просто нарежьте стрелки и заморозьте их. В любом виде это не только вкусно, но и очень полезно — чесночные стрелки богаты витаминами и фитонцидами.
Также смотрите:
Быстрый рецепт малосольных огурчиков. За уши не оттащищь
