Как корнеплод, свекла бывает разных форм, размеров и цветов со съедобными листьями, которые прекрасно подходят для салата. Его также легко выращивать в любое время года, и вам даже не нужно много места.
Где посадить
Свекла предпочитает прохладу теплому климату. Ему требуется не менее 4 часов полного солнечного света в день, и он лучше всего растет у основания более крупных растений, таких как стручковый перец и помидоры, или в местах, где вы только что выращивали листовую зелень, такую как салат и шпинат. Не помешает и немного тени.
Независимо от того, сажаете ли вы в горшках или в саду, подготовка почвы является обязательной. Используйте хорошо дренированную почву средней плотности, разрыхленную садовыми вилами. Смешайте немного компоста и навоза с небольшим количеством крови и костей. Также добавьте немного бора, которого обычно не хватает в австралийских почвах.
Обратите внимание: 7 календарей дачников. Почему я ни в один не верю. Личный опыт и рассуждения.
Насыпьте почву, чтобы улучшить дренаж, если это необходимо.Посев семян свеклы
Семена свеклы имеют твердую внешнюю оболочку, поэтому на ночь перед посадкой замочите их в стакане воды. Это размягчит семена и поспособствует прорастанию.
Если вы сажаете рассаду, аккуратно раздвиньте ее и посадите на расстоянии 5–10 см друг от друга, чтобы было достаточно места для роста, и чтобы уменьшить конкуренцию за питательные вещества.
Уход и обслуживание
Чтобы ваша свекла была нежной и сочной, важно регулярно поливать. Держите почву влажной, но не мокрой, пока семена не прорастут, затем поливайте каждые пару дней в течение первого месяца. Если этого не сделать, свекла может высохнуть и даже треснуть, подвергая ее риску гниения.
Постоянное поступление питательных веществ поможет сформировать более вкусную свеклу и более качественные листья. Используйте жидкий корм из морских водорослей и рыбных удобрений не реже одного раза в две недели.
Уборка свеклы
Лучше всего собирать свеклу, пока она молодая, примерно через 2–3 месяца после посадки. Часто называемые «детскими свеклами», они будут сочнее и слаще. Чем больше они становятся, тем жестче они становятся, и вы получаете меньше вкуса.
Лучший способ вытащить их — разрыхлить почву вокруг свеклы и осторожно дернуть листву, пока она не сместится.
Вы также можете начать собирать листья примерно с 6 недель. Начните с внешних листьев, но не забудьте оставить несколько, чтобы растение продолжало расти.
Еще по теме здесь: Дача.