Физалис – очень красивое и необычное растение
Род физалис включает более ста видов, но в условиях средней полосы России успешно выращивают лишь три: земляничный, декоративный и овощной. Эта статья расскажет о популярных сортах, подходящих для российских садоводов, а также о ключевых принципах посадки и ухода за этим теплолюбивым растением.
Содержание
- Физалис: популярные сорта
- Китайские фонарики: несъедобный, но прекрасный физалис
- Съедобный физалис: овощи и ягоды
- Посадка
- Несколько слов о почве
- Выращивание из семян
- Рассада
- Размножение
- Уход
- Болезни и вредители
Особенностью всех физалисов является плод-ягода, заключённый в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку
Физалис: популярные сорта
Все многообразие физалисов традиционно делят на две основные категории: съедобные и несъедобные (декоративные). Эта классификация помогает садоводам правильно выбрать растение для своих целей.
Китайские фонарики: несъедобный, но прекрасный физалис
Декоративный физалис – это многолетнее травянистое растение, которое отлично зимует в российских условиях. Его главная ценность – не цветы, а яркие плодовые коробочки, которые к концу лета приобретают насыщенный оранжево-красный цвет и действительно напоминают китайские бумажные фонарики.
Необычная ярко-оранжевая окраска придает растению сказочности
Эти фонарики образуются после цветения и служат для украшения сада осенью и зимой. Важно помнить, что плоды внутри коробочек декоративных видов ядовиты и в пищу не пригодны. Растение активно используется во флористике и ландшафтном дизайне.
Идея! Если Вы хотите украсить свой дом не вянущим букетом, используйте физалис. Его теплый цвет и любопытная форма будут долго радовать Вас, если правильно засушить фонарики, слегка подвесив веточки и не выставляя экспозицию на солнце.
Физалис «цветёт» красными фонариками и прекрасно смотрится в букетах
Не меньший восторг вызывает тот факт, что физалис вполне реально вырастить на своем участке, причем не прилагая особых усилий
Созревают эти декоративные «фонарики» с конца августа по сентябрь. Наиболее распространены виды: Франше (с красно-оранжевыми коробочками), Лонгифолия (высокий, с чашечками орехового оттенка) и Алькекенги (поражает разнообразием цветов: красный, желтый, оранжевый).
Съедобный физалис: овощи и ягоды
Съедобные виды – это, как правило, однолетники. Их плоды, спрятанные в более скромную оболочку, похожи на маленькие помидорки. Выделяют две группы: овощную (мексиканскую) и ягодную (земляничную). Они различаются размером, вкусом и назначением.
Крем — суп из овощного физиалиса
Среди ягодных сортов популярен Ананасный, чьи плоды обладают характерным ароматом. Их едят свежими или готовят цукаты и варенье.
Совет! Если Вас интересует холодостойкий сорт, попробуйте Грибовский 2046. Он порадует Вас обильным урожаем желто-зеленых, слегка сплюснутых ягод.
Классический Земляничный физалис дает мелкие янтарные ягоды с земляничным вкусом, идеальные для десертов, компотов и употребления в свежем виде.
Кондитерский 2047 ценится за высокое содержание пектина, что делает его отличной основой для мармелада, пастилы и других сладостей. Плоды круглые, зеленоватые, с кисловатым вкусом.
Физалис кондитерский
Физиалис кондитерский один из множества разновидностей растения
Из овощных сортов известен раннеспелый Королек, который хорош для консервирования и приготовления домашнего вина.
Сливовый джем примечателен фиолетовыми плодами, цвет которых становится ярче на солнце. Универсален в использовании.
Физалис сливовый джем
Знаменитый мексиканский сорт Томатилло в теплом климате дает обильный урожай желтых плодов с фиолетовыми штрихами.
Ярко-фиолетовые плоды физалиса
Посадка
Декоративный физалис – многолетник, который, однажды поселившись в саду, будет появляться каждый год. Его главный недостаток – агрессивное разрастание, поэтому требует контроля: либо удаления лишних побегов, либо установки корневых ограничителей.
Съедобные виды – однолетники, их высаживают каждый сезон. Овощные сорта более холодостойки и в южных регионах их можно сеять прямо в грунт. В средней полосе России надежнее использовать рассадный метод, особенно для теплолюбивых ягодных сортов.
Требования к почве
Физалис неприхотлив, но имеет предпочтения. Он не любит кислых и переувлажненных почв. Лучшие предшественники – огурцы, капуста, бобовые. Не стоит сажать его после пасленовых (томатов, картофеля), чтобы избежать общих болезней.
Для лечения различных болезней применяют плоды физалиса и отвар из них
Подготовку грядки начинают с осени, внося перегной или торф. Свежий навоз использовать категорически нельзя.
Совет! Ни в коем случае не вносите в почву свежий навоз!
Способность сохранять форму и цвет на протяжении долгих месяцев делает физалис декоративный одним из самых удивительных растений
Весной почву рыхлят, а за неделю до высадки перекапывают.
Выращивание из семян в открытом грунте
Посев проводят, когда почва прогреется: для овощного (мексиканского) физалиса – до +12°C, для более нежного земляничного – до +15°C. Семена перед посевом рекомендуется проверить на всхожесть в солевом растворе (5%). Для посадки годятся только утонувшие.
Совет! Чтобы отобрать хорошие семена, опустите их в 5% раствор соли. Для посева используйте те, что осели на дно. Всплывшие семена для посадки не пригодны.
С каждого куста физалиса можно получить не менее 2-3 кг плодов
Лунки глубиной 10-12 см делают в шахматном порядке с расстоянием между рядами около 50 см. В каждую добавляют перегной, поливают и высевают по 5-8 семян. Посевы засыпают землей и мульчируют торфом слоем 2 см.
Выращивание через рассаду
Посев на рассаду проводят в начале апреля. Овощные сорта можно высевать на пару недель раньше томатов, ягодные – одновременно с ними. Семена сеют в общую емкость, а с появлением двух настоящих листочков пикируют в отдельные горшочки.
За необычность физиалис почитают во многих станах мира
Рассаду содержат при температуре 18-20°C, постепенно закаляя на свежем воздухе. Подкармливают раз в три недели слабым раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20).
Рассада физалиса
В открытый грунт рассаду высаживают, когда у растений появится 5-6 листьев и минует угроза заморозков. Высокорослые сорта сразу подвязывают к опорам.
Несмотря на то, что физалис давно и хорошо известен в культуре, он до сих пор остается экзотическим
Способы размножения
Декоративный многолетний физалис проще всего размножить делением корневища весной или осенью. Также практикуют черенкование в июле: срезают верхушечные побеги с 2-3 узлами и укореняют их под пленкой в легком грунте, обеспечивая притенение и влажность.
Размножают физалис делением, черенкованием и семенами
Съедобные виды размножают преимущественно семенами, как через рассаду, так и прямым посевом в грунт.
Даже холодной зимой физалис будет радовать своими яркими красками
Особенности ухода
Уход за физалисом не сложен и включает стандартные агротехнические приемы:
- Освещение и тепло: Растение светолюбиво, но молодую рассаду нужно беречь от палящего солнца.
- Полив: В жару поливают через день под корень, в пасмурную погоду – раз в неделю. К августу, когда плоды наливаются, полив прекращают, чтобы они не растрескивались.
В любое время года физалис будет украшать собой ваш участок
- Формирование и подвязка: Для лучшего ветвления верхушки побегов прищипывают. Высокорослые сорта подвязывают.
- Прополка и рыхление: Требуются, если приствольный круг не замульчирован.
- Подкормки: Проводят трижды за сезон: в фазе цветения, в период формирования плодов и через 2-3 недели после второй. Используют раствор птичьего помета или минеральное удобрение (на 10 л воды: 10 г аммиачной селитры, 10-20 г суперфосфата, 10-15 г калийной соли). Этого объема хватает на 1 кв.м.
- Сбор урожая: Плоды собирают по мере созревания, вплоть до заморозков. Благодаря защитной оболочке-чехлику они могут храниться несколько месяцев.
Болезни и вредители
Физалис обладает хорошим иммунитетом, но иногда может поражаться:
- Мозаика: Вирусное заболевание, проявляется пестротой на листьях. Лечения нет, больные растения уничтожают.
- Фитофтороз: Грибковая инфекция, опасная в сырую погоду. Пораженные части удаляют.
- Медведка: Отпугивает глубокое осеннее перекапывание и полив почвы настоем птичьего помета.
- Проволочник: Помогает внесение золы в почву. Не сажайте физалис рядом с пыреем, который привлекает этого вредителя.
