Достижения современной селекции предлагают множество сортов овощных культур, но иногда проверенные временем варианты оказываются вне конкуренции. Это особенно справедливо для такой популярной зелени, как укроп.
В летний сезон свежий укроп пользуется огромным спросом: его добавляют в салаты, супы, вторые блюда, а также заготавливают на зиму. Именно поэтому выбор правильного сорта становится ключевым для каждого огородника.
Почему Грибовский — мой фаворит
На протяжении многих лет я отдаю предпочтение сорту Грибовский и рекомендую его всем знакомым. Этот выбор объясняется целым рядом преимуществ при практически полном отсутствии недостатков.
Грибовский — один из старейших сортов укропа, включенный в Госреестр еще в 1974 году. Важно отметить, что это не гибрид, поэтому вы можете самостоятельно заготавливать семена для будущих посевов, что делает его экономически выгодным.
Характеристики и внешний вид
Растения этого сорта не отличаются большой высотой (до 32 см), но компенсируют это мощными соцветиями-зонтиками диаметром до 30 см. Зелень имеет насыщенный темно-зеленый цвет с характерным восковым налетом.
Вкусовые качества и применение
Грибовский укроп ценится за сочность и интенсивный, устойчивый аромат. Его уникальность заключается в том, что аромат не теряется при сушке, заморозке или тепловой обработке. Это делает сорт универсальным для любых кулинарных целей: от свежих салатов до консервации и приготовления горячих блюд.
Особенности агротехники
Посев можно начинать уже в апреле, а последний срок выпадает на первую половину июля. Этот сорт отлично подходит для открытого грунта, так как обладает высокой холодостойкостью (выдерживает заморозки до -3°С) и не требует тепличных условий.
Для максимального наращивания зеленой массы оптимальна температура +15...+20°С. Сорт рекомендован для выращивания во всех регионах России и неприхотлив к составу почвы.
Секреты получения непрерывного урожая
Благодаря холодостойкости Грибовский можно сеять под зиму, что повышает жизнестойкость растений и ускоряет получение первого урожая примерно на неделю. Урожайность впечатляет: с 1 кв. м можно собрать 1,5-2,3 кг зелени и до 4 кг специй (семян).
Зелень готова к срезке через 33-38 дней, а специи — примерно через 2 месяца. Однако у сорта есть одна особенность: он довольно рано формирует зонтики (после появления 10-12 листьев).
Чтобы обеспечить себя свежей зеленью на протяжении всего сезона, рекомендуется подсевать семена каждые 3 недели.
Уход и устойчивость
Грибовский считается засухоустойчивым, но для получения качественной зелени регулярный полив необходим — при недостатке влаги листья могут желтеть и грубеть. Устойчивость к болезням и вредителям у сорта средняя, поэтому стандартные профилактические меры будут не лишними.
В целом, Грибовский укроп — это надежный, проверенный временем сорт, который сочетает в себе отличные вкусовые качества, высокую урожайность и неприхотливость в уходе. Именно эти качества делают его идеальным выбором как для начинающих, так и для опытных огородников.
