Два месяца интенсивного выращивания бройлеров позади. Забой начался на 52-й день, и теперь можно подвести итоги этого непростого, но познавательного опыта. Изначально у нас было 15 цыплят, которые активно ели, мало спали, прекрасно оперились и превратились в упитанных птиц весом около 5 килограммов. Однако до забоя дожили лишь 9 из них, что наглядно показало все сложности этого дела.
Выводы и размышления по итогам сезона
Теперь, когда всё завершено, хочу зафиксировать ключевые моменты, чтобы не забыть важные нюансы для будущего.
1. Высокая уязвимость и сложность содержания. Бройлеры — очень нежные создания. Они могут погибнуть от множества причин: перепадов температуры, сквозняков, неправильного освещения и так далее. Спектр возможных заболеваний поражает воображение, и часто проблемы со здоровьем возникают именно из-за ошибок в условиях содержания. Общаясь с более опытными птицеводами, я усвоил принцип: «Если птица выглядит нездоровой — её сразу под нож». Так можно избежать падежа и вовремя получить мясо. Конечно, есть мастера, которые выращивают кур почти без лекарств, но это требует идеальных условий и большого опыта. Для себя я решил, что следующую партию буду обязательно пропаивать профилактическими препаратами и постараюсь улучшить среду обитания.
Отвечая на возможный вопрос о причинах потерь: две птицы «упали на ноги» на пятой неделе (их пришлось забить), одна пала от водянки в месячном возрасте (попытки лечения и прокола живота не помогли), одну раздавили более активные несушки, и две погибли по неизвестной причине — с совершенно непонятным пометом, найдены утром уже мёртвыми. Такое, увы, случается.
2. Кормление и результаты. Для откорма использовались комбикорма «Вега»: сначала стартовый ПК-5, затем финишный ПК-2. Результат по весу впечатлил: петухи дали тушки около 4 кг, куры — около 3 кг. Это значительно больше, чем у стандартной магазинной птицы. В сумме с 9 бройлеров мы получили примерно 30 кг чистого мяса.
Обратите внимание: Подсмотрел эту хитрость у соседа, собирайте старые монеты, из них можно сделать очень класнсны интерьер для пола на даче!!!.
В будущем планирую попробовать корм «Пурина», который, по отзывам, показывает ещё лучшие результаты. Пока не готов экспериментировать с полностью натуральными кормами — это требует отдельного глубокого погружения.
3. Особенности поведения и выгул. Я не ожидал, что бройлеры настолько малоподвижны. В отличие от гиперактивных несушек, готовых залезть куда угодно, эти птицы ленивы, предпочитают сидеть на месте и почти не ходят. Однако в жаркие дни мы всё же выносили их на короткий вечерний выгул, чтобы проветрить курятник. Было забавно наблюдать, как они степенно ходят за мной по огороду, но при этом вели себя образцово: ничего не раскапывали и никуда не стремились.
4. Подготовка к забою — это серьёзно. Нужно быть готовым к тому, что обработка тушки весом в 5 кг (живого) — это долгий и трудоёмкий процесс, требующий времени и сноровки.
5. Экономический расчёт. Стоит признать, что на начальном этапе покупать мясо в магазине зачастую дешевле. Давайте прикинем: мы получили 30 кг курятины. При средней магазинной цене в 180 руб./кг это эквивалентно 5400 рублей. Затраты на корма: 2 мешка ПК-5 (5 кг) ~800 руб. и 2 мешка ПК-2 (40 кг) ~2900 руб., плюс добавки (мясокостная мука, тоник, кальций). Итог, скорее всего, близок к нулевой рентабельности или даже в минус, если учесть все стартовые вложения: брудер, поилки, кормушки, аптечка. В следующий раз буду вести точный учёт всех расходов.
6. Планы на будущее. Следующую партию бройлеров решено завести только следующим летом. Сейчас чувствуется усталость. Содержать несушек как-то проще и спокойнее. Да и возникают логистические вопросы: такое количество мяса нужно где-то хранить.
Жду ваших комментариев, вопросов и, конечно, полезных советов от опытных птицеводов. Всем «кудах»?
P.S. Наши куры-несушки почти превратились в респектабельных птиц. Теперь их не стыдно выпускать на всеобщее обозрение.
Больше интересных статей здесь: Дача.
Источник статьи: Записки юного (или не очень) птицевода #7. Итого.
