Здравствуйте, дорогие читатели! Спасибо, что заглянули на эту страницу!
Устраивайтесь поудобнее, я поделюсь с вами удивительной историей нашего огородного эксперимента, который принес неожиданный и щедрый урожай. Речь пойдет о лете 2020 года, когда наш участок превратился в настоящую грибную плантацию.
В тот сезон мы собрали невероятно большой урожай съедобных грибов прямо на своих грядках. И что самое интересное — мы не ставили перед собой цели специально выращивать грибы. Они стали приятным сюрпризом, побочным эффектом от использования ценного ресурса — отработанного грунта с промышленного грибного производства.
Что такое грибная отработка и почему она ценна
На грибных фермах после сбора первой волны урожая грунт (компост) часто меняют на свежий, так как это считается более выгодным, чем ждать последующих, менее обильных волн. Однако этот "отработанный" субстрат — настоящая находка для огородника. Он все еще обладает плодородным потенциалом и, что важно, обогащен массой полезных для почвы органических веществ.
У нас уже был положительный опыт использования блоков после выращивания вешенки. В этот раз мы решили повторить успех, но сделать основной акцент на компосте от шампиньонов, взяв вешенки лишь немного, для сравнения.
Двадцать кубов "сокровища" на участке
И вот в начале июня к нашему участку подъехал самосвал и выгрузил целых двадцать кубов материала, который со стороны мог показаться обычными отходами. Мы-то знали его истинную ценность, а вот соседи только гадали, что же мы такое завезли.
Объем был внушительным, но всей семьей, включая детей, мы за несколько дней распределили это богатство по всему огороду и саду.
Где мы использовали грибной компост
Мы вносили его под все плодовые деревья и кусты, мульчировали им посадки клубники и картофеля (у нас его около сотки). Также мы заполнили им грядки в одной из теплиц и немного добавили в цветники.
Кроме того, мы проявили смекалку: прямо по необработанной земле вдоль забора с двух сторон участка мы выложили пакеты с этим грунтом, создав длинные теплые гряды. На них мы затем посадили тыквы и кабачки, которые впоследствии отблагодарили нас отличным урожаем.
Почему именно шампиньонный компост?
Возможно, вы спросите, почему мы выбрали отработку от шампиньонов, а не от вешенки.
По теме: Как в сказке, или поездка на дачу, как часть фольклора. (фотоотчёт).
После размышлений мы пришли к выводу, что это более ценный материал. В его состав входят конский и птичий навоз, солома и торф, что делает его отличным удобрением. В то время как субстрат после вешенки — это в основном солома или лузга подсолнечника, менее богатая питательными веществами.Важным преимуществом является и безопасность такого навоза. Поскольку он прошел процесс промышленной ферментации при выращивании грибов, в нем гарантированно нет личинок вредителей, таких как медведка или хрущ, которых легко занести на участок с обычным навозом. И еще один приятный бонус — финансовая сторона. Мы заплатили практически только за доставку, так как владелец производства отдавал грунт за символическую плату, чтобы быстрее освободить площади. (О том, где и как искать такую отработку, я расскажу в отдельном материале).
Начало грибного бума
Но вернемся к нашей главной истории — грибам. Прошло около трех недель, прошли первые дожди, и на участке началось настоящее волшебство...
Так как мы уже имели подобный опыт, я была морально готова к такому наплыву. Главный урок, который мы усвоили: грибы нужно перерабатывать сразу. Они растут с невероятной скоростью. Если сегодня принести ведро и отложить его обработку, то завтра их будет уже два ведра, а послезавтра — три. А те, что были собраны первыми, без должного внимания очень быстро испортятся, даже в холодильнике, и их придется отправлять в компост. Грибы — продукт скоропортящийся и нежный.
Продолжение этой увлекательной грибной истории следует...
Дорогие друзья, если вам понравился этот рассказ, буду рада вашей поддержке в виде лайков и подписок! Спасибо за внимание!
Стоит еще зайти сюда: Дача.
Источник статьи: Море грибов с грядки и благодарная земля. Часть-1.
