Кухня по праву считается сердцем дома. Создать на ограниченных 15 квадратных метрах пространство, которое будет одновременно удобным для готовки, приятным для приема пищи и эстетически привлекательным — задача, требующая продуманного подхода. В этой статье мы детально разберем пример удачной планировки такой кухни, где каждая деталь работает на комфорт.
(Общий вид кухни)
Планировка и ключевые особенности
Исходным условием для этой кухни стало отсутствие газоснабжения. Это определило выбор техники: вся варочная поверхность и духовой шкаф работают от электричества, что также повлияло на безопасность и чистоту воздуха в помещении.
Основная идея организации пространства — четкое зонирование. Вся площадь разбита на три функциональные области:
- Основная рабочая зона для приготовления еды;
- Вспомогательная (инструментальная) зона для дополнительных процессов;
- Обеденная зона для приема пищи.
Такое разделение позволяет эффективно использовать каждый метр, избегая хаоса. В результате даже на 15 квадратных метрах комфортно могут разместиться до пяти человек, при этом останется место для свободного перемещения и сервировки.
Детализация рабочей зоны
Все необходимое для ежедневной готовки сгруппировано вдоль одной линии по принципу «рабочего треугольника». Это означает, что основные точки — холодильник, мойка и плита — расположены в оптимальной близости друг от друга.
Справа установлен холодильник, дверца которого открывается в сторону окна, не создавая помех. Шкафчики над столешницей организованы логично: слева от вытяжки хранится основная посуда, а справа — все специи и приправы. Сама варочная панель встроена в столешницу, что создает единую, легко моющуюся поверхность. Пространство между мойкой и плитой идеально подходит для нарезки продуктов, выстраивая удобный конвейер: помыл, нарезал, положил на сковороду. В нижних тумбах размещены столовые приборы, масло, хлеб и другие часто используемые предметы.
Обеденная и вспомогательная зоны
Обеденный стол вынесен в противоположный угол комнаты, на достаточном удалении от зоны готовки. Это создает психологическое разделение между процессами и оставляет удобный проход для подачи блюд. За столом комфортно размещается компания до пяти человек.
Для ситуаций, когда на кухне работает больше одного человека, предусмотрена угловая вспомогательная зона. Здесь можно использовать кухонный комбайн, блендер или заниматься подготовкой ингредиентов, не мешая тому, кто стоит у плиты. Над этой зоной организован небольшой бар, а в просторных нижних шкафах хранится редко используемая посуда и утварь.
Освещение — ключ к атмосфере и функциональности
Важно!
Освещение играет критическую роль в восприятии пространства и удобстве работы. В этой кухне реализована трехуровневая система:
- Основной общий свет — равномерно освещает все помещение, используется чаще всего.
- Акцентное освещение обеденной зоны — две декоративные подвесные лампы создают уютную атмосферу за столом.
- Локальная подсветка рабочей зоны — галогенные светильники, встроенные в нижнюю часть навесных шкафов, направляют свет прямо на столешницу, что исключает тени при работе с ножом и делает процесс готовки безопаснее.
p.s.:Подписывайтесьна каналМой домик- все самое важное, полезное, интересное еще впереди!Здесь каждый может поделиться опытом в строительстве, ремонте и обустройстве жилья, загородного участка, присылайте фотографии, рассказывайте о вашей даче, доме, квартире.
