Есть несколько трав, столь же универсальных, как базилик. Он используется в свежем виде в жарком или соусах для пасты, в качестве вкусного гарнира, в салатах.
Базилик представляет собой небольшой, обычно густой кустарник с очень прямостоячими ветвями. Он имеет тенденцию быть довольно заметным в саду из-за его отчетливо окрашенной листвы.
Базилик обычно цветет с середины лета. В отличие от некоторых трав, он не умирает, как только зацветает, но листва начинает редеть. Хотя обычно базилик считается однолетником, он может оставаться продуктивным в течение нескольких месяцев во время цветения, и в правильном климате и положении его можно обрезать для повторного всхода. Некоторые сорта и виды считаются долгоживущими многолетниками.
Все виды базилика очень легко выращивать, и большинство из них очень хорошо растут в горшках или оконных ящиках, или даже в помещении на солнечном подоконнике.
Советы по посадке
Вот несколько советов, которые помогут вам подготовить почву перед посадкой базилика:
- Улучшите почву во время посадки, смешав ее с компостом или хорошо компостированным навозом.
- Хотя это и не обязательно, добавление удобрения с контролируемым высвобождением будет полезным.
- Прищипывайте новые верхушки роста во время посадки, чтобы стимулировать кустистость.
Как посадить и вырастить базилик
Климат
В большинстве регионов базилик выращивают как однолетник для теплого сезона или иногда как многолетник. Однако в тропиках его следует выращивать как однолетник в прохладное время года, так как он не переносит сильную жару. Базилик не имеет морозостойкости.
Солнечный свет
Базилик лучше всего чувствует себя в теплых местах на полном солнце, однако в жарких регионах ему будет лучше и в тени. Он будет хорошо расти в полутени или при рассеянном свете, но имеет тенденцию вытягиваться и становиться длинноногим.
Аспект
Стебли базилика, как правило, довольно ломкие, поэтому легко ломаются ветром. Листья также могут быть обожжены сухим или горячим ветром, поэтому выберите защищенное место.
Почвенная или горшечная смесь
Базилик может очень хорошо расти практически в любой почве с хорошим дренажем, но добавление компоста или компостированного навоза, особенно в песчаную почву, улучшит рост.
Обратите внимание: Как вырастить арахис на даче.
Это в значительной степени потому, что это улучшит способность почвы оставаться влажной, что нравится базилику. Базилик не потерпит влажной почвы или тяжелой почвы. В горшках используйте качественную почвенную смесь или смесь, предназначенную для съедобных растений.Полив
Простое правило – обеспечить надежное увлажнение, особенно в теплое время.
Использование базилика
Базилик можно сажать для многих целей, в том числе:
- будучи красивым маленьким кустом, который является одновременно декоративным и практичным.
- приготовление пищи, во множестве рецептов.
- привлечение опылителей во время цветения.
Уход за базиликом
Базилик — неприхотливое в выращивании растение. Жидкая подкормка органическим удобрением или удобрением на основе морских водорослей в течение вегетационного периода. Убедитесь, что все листья тщательно вымыты перед едой.
Чтобы продлить рост листьев, прищипывайте цветочные побеги, когда они начинают развиваться. При выращивании в горшках поворачивайте горшок на 90° раз в неделю, чтобы растение было красивым и равномерно кустистым.
Обрезка и сбор базилика
Вы обнаружите, что регулярный сбор базилика позволяет хорошо обрезать ваши растения. При черенковании старайтесь не обрывать только с одной стороны, иначе ваш куст может стать кривым.
Цветоносы можно обрезать по мере их развития. Тем не менее, цветы съедобны, их можно добавлять в салаты или посыпать пастой.
В конце сезона кусты многолетнего базилика можно сильно обрезать. В более теплых регионах даже душистый базилик можно уговорить на второй сезон, обрезав осенью.
Болезни и вредители, поражающие базилик
Базилик подвержен очень немногим вредителям или болезням. На него могут нападать зеленые гусеницы, которых легко удалить вручную. Муха может быть случайной проблемой.
Еще по теме здесь: Дача.