Приветствуем, уважаемые читатели!
Сегодня мы поделимся необычной, но практичной идеей: как создать своими руками многофункциональный очаг для приготовления пищи на открытом воздухе, используя подручные материалы. Всё началось с находки — барабана из нержавеющей стали от старой стиральной машины. Эта деталь стала сердцем нашего проекта.
Сборка самодельного очага
Для устойчивого основания был взят старый автомобильный диск. К нему с помощью болтов М6 прикрепили метровый отрезок металлической трубы. Один конец трубы был надрезан на четыре сегмента, отогнут под прямым углом и зафиксирован на диске, что обеспечило жёсткую и надёжную конструкцию. В верхнюю часть трубы идеально вставился барабан от стиральной машины. Так родилась универсальная печь-очаг, на которую можно установить казан.
Важный нюанс: диаметр казана нужно подбирать под размер отверстия в барабане, так как они могут различаться. Это не просто очаг для казана — это целая мобильная кухня! На нём можно жарить шашлык на шампурах или решётке, а также быстро вскипятить воду в котелке для чая.
Нержавеющая сталь барабана отлично выдерживает высокие температуры, не деформируется и служит долго. По вечерам на даче, качаясь на качелях, приятно наблюдать за огнём в таком очаге — это создаёт особую, почти пионерскую, атмосферу уютного костра.
Рецепт наваристой шурпы из баранины
А теперь главное — что можно приготовить на этом замечательном очаге. Предлагаем классический рецепт ароматной шурпы.
Ингредиенты:
- Баранина — 1,5 кг (нарезать некрупными кусками)
- Лук репчатый — 700 г (полукольцами)
- Морковь — 2-3 шт. (крупно нарезать)
- Картофель — 5-6 шт. (кубиками)
- Помидоры — 2-3 шт.
- Зелень (базилик, укроп) — пучок
- Приправы: соль, молотый перец, зира (кумин) по вкусу.
Процесс приготовления
1. В казан наливаем холодную воду и сразу закладываем баранину. Доводим до кипения, снимаем пену и убавляем огонь. Варим мясо 20-25 минут.
2. Добавляем нарезанный лук и продолжаем варить ещё 15-20 минут.
3. Следом закладываем морковь, а чуть позже — помидоры. Общее время варки с этого момента — около часа или немного больше.
4. За 20-30 минут до готовности добавляем картофель, солим, кладём сухие приправы (зиру, перец) и убавляем огонь до минимума, чтобы суп хорошо настоялся.
5. В самом конце, когда шурпа почти готова, добавляем нарубленную зелень, накрываем казан крышкой и даём настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита! Аромат шурпы, приготовленной на живом огне, непередаваем.
Послесловие
Спасибо, что уделили время нашему рассказу. Надеемся, эта идея вдохновит вас на творчество и вкусные дачные ужины. Если материал был полезен, поддержите нас — оцените статью или подпишитесь на канал! Впереди много интересных проектов и рецептов.
Помните, что хорошее настроение и доброе отношение к миру — залог счастья. Старайтесь каждый день совершать хотя бы один добрый поступок — это принесёт радость и вам, и окружающим.
Подписывайтесь, комментируйте, делитесь своими идеями!
По теме: Почему на даче мы готовим только в микроволновке?.
Также читайте на моём сайте: 1)БАСНЯ – СКАЗКА! Рассуждает молодой элитный конь!!!
2) РОССИЯ – ЩЕДРАЯ ДУША! Несколько строк, только об одной гуманитарной помощи в цифрах за 2020 год!
3) Есть чёткое решение – равномерно расселяемся на гектарах, в итоге: пандемии нет, мусора нет, круговорот отходов в доходы!
4)«Прорыв наизнанку» - в реальности:
5)«ВАЖНЫЙ СТИЛИСТ – ПАРИКМАХЕР»! Я КАК НЕ ПОДСТРИГУСЬ, ПОТОМ, МЕСЯЦ – МАТЕРЮСЬ!
6)Из жизни птиц, нам нужно брать пример, не могут птицы отложить на завтра, ПОТОМ, Не говорят они…
7) «КЭШБЭК» от Врио Губернатора Хабаровского края Михаила Владимировича Дегтярёва…
8) Детский домик из пенополистирола.
9) Дачный домик из пенополистиролбетонных блоков.
Автор статьи: 100 Точно Дальневосточно. 2021год
Стоит еще зайти сюда: Дача.
Источник статьи: Готовим шурпу из баранины на барабане от стиральной машины!.
